42 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Для чего определять пол птицы

ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ

СТАТИ ТЕЛА С/Х ПТИЦЫ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОЛА И ВОЗРАСТА

Цель занятия. Изучить стати тела и типы телосложения сельскохозяйственной птицы разных видов. Уяснить значение экстерьера для определения поро­ды, пола и возраста птицы.

Содержание и методика проведения занятия. Селекционеры создали большое количество пород и породных групп птицы с характерными особенностями экстерьера и кон­ституции. Однако, несмотря на множество различий по статям тела, есть и много общего. Одни признаки экстерьера значитель­но изменяются в зависимости от физиологического состояния организма птицы, ее возраста, способа содержания и еще многих факторов, другие — наоборот, относительно постоянны. Одни признаки экстерьера непосредственно связаны с продуктивнос­тью, другие — нет. Поэтому изучение экстерьера и конституции птицы имеет большое практическое значение для повышения ее племенных и продуктивных качеств.

По экстерьеру нельзя точно определить продуктивность птицы, но по ее внешним признакам, имея хороший практичес­кий навык, можно довольно точно установить, несется птица или нет, хорошо выражены мясные формы тела или слабо, и на основании этого отобрать лучших особей для дальнейшего ис­пользования, а плохих выбраковать.

Оценку и отбор птицы по экстерьеру проводят в племенных и промышленных хозяйствах. В промышленных хозяйствах отбор птицы по экстерьеру в различные возрастные периоды — основ­ной прием зоотехнической работы. В племенных хозяйствах оценку птицы по экстерьеру проводят в комплексе с оценкой по продуктивным и племенным качествам.

Изучая стати тела птицы, обра­щают внимание на их выраженность в зависимости от вида, породы, пола, возраста, физиологического состояния организма, направления продуктивности и отмечают типичность признаков экстерьера или выявленные недостатки.

На рис. 33 показаны стати тела и оперение петуха.

Рис.33. Название частей тела и оперения петуха:

1 – гребень; 2 — ноздри; 3 – клюв; 4 – сережки; 5 – передние шейные перья; 6 – грудь; 7 – плечевые перья крыла; 8 – перья голени; 9 – ноготь; 10 – палец; 11 – плюсна; 12 – подошва; 13 – шпора; 14 – пятка; 15 – кроющие перья крыла; 16 – маховые перья первого порядка; 17 – хлуп, кочень; 18 – маховые перья второго порядка; 19 – малые косицы; 20 – рулевые перья; 21 – большие косицы; 22,23 – кроющие перья хвоста; 24 – основание хвоста; 25 – кроющие перья поясницы; 26 – спина; 27 – кроющие перья плеча; 28 – основание шеи; 29 – кроющие перья шеи; 30 – шея; 31 – ушная мочка; 32 – ухо; 33 – глаз.

У сельскохозяйственной птицы могут быть выражены призна­ки крепкой, нежной, плотной и реже грубой конституции. В зависимости от экстерьера, конституции и направления продук­тивности кур и уток подразделяют на 3 типа: яичный, мясной и мясо-яичный; индейки и гуси — только мясного типа.

Рис. 34. Типы продуктивности кур:

А – яичный; Б – мясо-яичный; В — мясной

На основании изучения дают следующие оценки экстерьеру птицы: отличная — отсутствуют отклонения от характерного экс­терьера для данного вида, породы и линии; хорошая — имеется одно незначительное отклонение от характерного типа; удовле­творительная — имеется два отклонения от характерного типа.

Яичные куры характеризуются нежной плотной конститу­цией, очень подвижны и темпераментны. Гребень больших размеров, в большинстве случаев по форме листовидный. Особенно сильно развиты гребень и сережки у петухов. Гребень у кур свисает набок, не закрывая глаза; у петуховон прямостоячий. Голова легкая, шея достаточно длинная, грудь округлая, тело удлиненное, живот объемистый, ноги средней длины, оперение плотное. Для производства яиц в настоящее время в основном используют птицу породы леггорн с оперением белого цвета.

Мясо-яичные куры имеют свои особенности экстерьера и конституции. Голова широкая, но по длине меньше головы яич­ных кур, шея средней длины, грудь более широкая и выпук­лая, туловище удлиненное, ске­лет более массивный. Оперение более рыхлое, различной окрас­ки и оттенков. У мясо-яичныхкур в основном преобладает листовидный гребень, есть породы с розовидным гребнем. Скорлупа яиц большинства пород имеет светло-коричневую окраску.

Мясные куры и петухи отличаются от яичных пород большей живой массой и размерами, у них хорошо выражен мясной тип телосложения. Грудь глубокая и широкая, отлично развиты груд­ные и ножные мышцы. Голова массивная, корпус широкий, шея и спина относительно короткие, плюсны толстые, птица менее высоконога, чем яичного направления. Преобладают белая, па­левая и красная окраски оперения. Гребень стручковидной или розовидной формы (рис.35), но может быть и листовидной. Клюв толс­тый и короткий.

Рис. 35. Формы гребня:

1 – листовидный; 2 – стручковидный; 3 – розовидный;

4 – роговидный; 5 – бабочковидный.

Индейки, утки, гуси и цесарки при отличном экстерьере имеют хорошо выраженный мясной тип. Изучая стати тела и оценивая экстерьер птицы этих видов, обращают внимание на признаки, связанные с мясной продуктивностью. К ним относятся, прежде всего живая масса, степень развития грудной мышцы и в целом груди, мышц ног, длина киля и спины, ширина спины. У водо­плавающей птицы имеются перепонки между пальцами ног, ха­рактерное строение клюва, связанное со способностью плавать и добывать корм в воде в отличие от сухопутной птицы. Стати тела индюка, утки и гуся показаны на рис. 36,37 и 38.

Рис. 36. Стати индюка:

1 – клюв; 2 – сережка; 3 – глаз; 4 – ушное отверстие; 5 – затылок; 6 – шея; 7 – спина; 8 – поясница; 9 – хвостовые перья; 10 – плюсна; 11 – пятка; 12 – шпора; 13 – палец; 14 – борода (пучок перьев); 15 – кораллы

Рис.37. Название статей утки:

1 – голова; 2 – клюв; 3 – «початок»; 4 – ноздри; 5 – щека; 6- глаз; 7 – ухо; 8 – горло; 9 –шея; 10 – воротник; 11 – плечо; 12 – фронт крыла; 14 – вторичные маховые перья; 13 и 16 – кроющие перья крыла; 15 и 18 – кроющие маховые перья; 19 – «зеркальные перья»; 20 — спина; 21 – поясница; 22 – гузка; 23 – верхние кроющие перья; 24 – нижние кроющие перья хвоста; 25 – завиток на хвосте селезня; 26 – хвостовые перья; 27 – грудь; 28 – грудная кость с килем; 29 – туловище (корпус); 30 – живот; 31 – кочень; 32 – оперение голени; 33 – плюсна; 34 – лапа; 35 – пальцы; 36 – когти; 37 – перепонка между пальцами.

Рис. 38. Название статей гуся:

1 – голова; 2 – клюв; 3 – «початок»; 4 – ноздря; 5 – щеки; 6 – глаз; 7 – ухо; 8 – горло; 9 – складки кожи, «кошелек»; 10 — шея; 11 – воротник; 12 – плечо; 13 – фронт крыла; 14, 16 и 17 – кроющие перья крыла; 15 – вторичные маховые перья; 18 – первичные маховые перья; 19 – спина; 20 – поясница; 21 – гузка; 22 – верхние кроющие перья хвоста; 23 – нижние кроющие перья хвоста; 24 – хвостовые перья; 25 – грудь; 26 – грудная кость; 27 – корпус; 28 – живот; 29 – кочень; 30 – оперение голени; 31 – плюсна; 32 – лапа; 33 – пальцы; 34- когти; 35 – перепонка между пальцами.

Определение пола по экстерьеру

Сортировка молодняка сельскохозяйственной птицы в суточном возрасте по полу имеет большое значение в промышленном и племенном птицеводстве.

На яичных птицефабриках для производства яиц используют гибридных несушек, а гибридных петушков (после разделения по полу) выращивают на мясо в течение 9-10 недель или используют для приготовления мясо-костной муки.

Эффективное производство бройлеров также достигается при раздельном по полу выращивании цыплят и индюшат. Самцов, имеющих большую живую массу, можно раньше реализовать на мясо, и их тушки более выравнены по массе.

Определение пола цыплят в суточном возрасте проводят через 8 часов после вывода молодняка:

1) Путем осмотра клоаки. Этот метод используют для определения пола не только кур, но и птицы других видов. Цыпленка держат на ладони левой руки так, чтобы шея его находилась между средним и безымянным пальцами; а ножки – между безымянным пальцем и мизинцем (рис.39).

Большой палец левой руки кладут на живот цыпленка, а большим и указательным пальцами правой руки осторожно раскрывают клоаку. У самца в отличие от самки есть рудиментарный пенис в виде бугорка и две расходящиеся складки — валика.

Рис. 39. Фиксация цыпленка при определении пола

2) С помощью прибора «Чиктестер», стеклянный тубус которого, где расположена лампочка и несколько зеркал, направляющих пучок света через стеклянный стержень, вставляют в клоаку. При исследовании хорошо видны половые органы: у курочек треугольной формы яичник, у петушков – бобовидные семенники.

3) По окраске эмбрионального пуха. Среди кур созданы аутосексные кроссы, которые дают петушков и курочек с различной окраской всего эмбрионального пуха, или пятен на голове, или полосок на спине.

4) По скорости роста перьев на крыле. При скрещивании быстрооперяющихся петухов с генотипом kk с медленнооперяющимися курами с генотипом К, получают быстрооперяющихся суточных курочек (k) и медленнооперяющихся петушков (Kk), которых легко различить по величине перьев крыла.

Пол растущего молодняка можно определить по ряду признаков. Петушков яичных пород отличают от курочек в 4-недельном возрасте, а мясных пород – в 9-недельном возрасте по лучшему развитию гребня, сережек и ушных мочек. В 9 недель петушков можно отличить от курочек по удлиненным ланцетовидным поясничным перьям.

Читать еще:  Оборудование сарая под птичник

Определение пола у взрослых кур затруднений не вызывает, так как половые различия резко выражены:

— По живой массе (петухи крупнее и тяжелее кур на 20-30 %), голова у самцов более массивная, грудь широкая, а таз уже, чем у самок, петухи более высоконоги;

— Самцы пород с цветным оперением ярче окрашены по сравнению с самками;

— По оперению хвоста, шеи и поясницы, которое у петухов остроконечное и блестящее. У петуха имеются «косицы» и «грива»;

— По шпорам у петухов.

Определение пола у индеек:

— В суточном возрасте пол определяют по клоаке (как у цыплят), у самцов между складками слизистой имеется 2 половых бугорка.

— В 4-недельном возрасте легко узнать самцов по поведению, соответствующей позе, они имеют более горделивую осанку и распускают перья хвоста веером.

— В 2 месяца у самцов на шее появляются «кораллы», у самок их нет.

— В 13-недельном воз­расте у самцов формируется пучок жёстких перьев на груди — «борода», над клювом вырастает «сережка», а у самок маленький зачаток. Также по телосложению и живой массе: самцы более широкогруды, высоконоги, тяжелее самок.

— Во взрослом состоянии: по живой массе (самцы тяжелее самок в 2 раза), самцы имеют кораллы, бороду, сережки, шпоры. При возбуждении раскрывают хвост веером.

Определение пола у уток

— с суточного возраста по строению гортани. У селезней гортань в нижней части расширена и легко прощупывается, у самок нет;

— селезни цветных пород более яркой окраски, чем утки;

— в 7-недельном возрасте селезней отличают от уток по голосу — они шипят, а утки крякают;

— в 16-недельном возрасте у селезней всех пород хорошо видны в хвосте два пера, закрученных в колечки (косицы);

— живая масса самцов больше на 20-30 % самок.

Определение пола у гусей

Пол гусей можно точно определить только при осмотре клоаки. Птицу кладут спиной на левое колено сидящего человека, и хвост гуся свисает вниз. Шея птицы находится под левой рукой. Двумя руками осторожно раскрывают клоаку. У гусака при раскрывании клоаки виден половой член.

Во взрослом состоянии самцы крупнее самок, имеют более массивную голову, широкую грудь, толстые ноги, голос у них тонкий и протяжный, а у самок резкий и отрывистый.

Определение возраста птицы

Точно установить возраст птицы можно у окольцованной птицы на основании записей даты вывода молодняка. Однако по выраженности отдельных признаков экстерьера возраст птицы определяют приблизительно.

У молодой птицы плотное гладкое блестящее оперение, небольшая масса, нежная эластичная кожа, чешуйки на плюснах и пальцах ног плотно прилегают друг к другу, конец киля и лонные кости мягкие, ярко окрашенные клюв и ноги.

С возрастом темперамент птицы становится более спокойным, живая масса увеличивается, кожа грубеет, прощупывается отложение жира на внутренних органах, оперение становится более рыхлым, увеличивается продолжительность линьки, более твердым становится конец киля грудной кости и менее гибкие лонные кости, на плюснах и пальцах увеличиваются чешуйки, которые менее плотно прилегают друг к другу, могут быть намины и огрубления на подошве.

Возраст петухов можно определить по длине шпор. У петухов яичных пород в возрасте 52 недель длина шпор в среднем равна 1 см, и каждый последующий год размер увеличива­ется примерно на 1,5-2 см. Возраст индюков также можно определить по величине шпор.

Старые гуси некоторых пород, например холмогорской, отличаются от молодых по разрастанию лобной кости в виде шишки на лбу, которая образуется с 6-8-месячного возраста и увеличивается с возрастом.

Определение состояния здоровья

Ярко окрашенные, хорошо развитые гребень, сережки и ушные мочки, нормально выросшее гладкое и блестящее опере­ние, а также выпуклые блестящие глаза с типичной для породы окраской радужной оболочки и живой темперамент птицы сви­детельствуют о хорошем состоянии ее здоровья. Синяя окраска гребня и ушных мочек, некруглая форма зрачка, нетипичная окраска радужной оболочки глаз, а также воспаленные и мутные глаза указывают на заболевание птицы.

Вопросы для самоконтроля:

1.Каковы экстерьерные и конституциональные особенности кур яичного, мясного и мясо-яичного типов, уток, гусей, индеек?

2.Определение по экстерьеру пола, возраста, состояния здоровья птицы.

3.Расскажите о способах определения пола птицы в раннем возрасте.

4.Назовите, у птицы какого вида есть следующие стати: «Кошелек», «Кораллы», косицы, шпоры, пучок жестких черных нитевидных перьев на груди?

Ждем Вас:

  • Главная
  • О зоопарке
  • Статьи

Как определить пол птиц?

Проблема в том, что различия в размерах и пропорциях незначительны, а из-за индивидуальной изменчивости, а также различных условий выращивания размеры птиц могут отличаться от средних норм для данного пола: встречаются и крупные самки, и мелкие самцы. Даже у таких птиц, как орлы, у которых самки обычно крупнее самцов, возможны исключения из правила, особенно при разведении в неволе, когда условия выращивания птенца могут сказаться на размере взрослой птицы.

Разница в поведении также является недостоверной, так как у птиц, особенно при содержании в группах с неправильным соотношением полов, возможно образование гомосексуальных пар. При этом доминантная самка в паре из двух самок ведет себя как самец вплоть до имитации самцового поведения при спаривании, соответственно в самцовых парах поведение самца, исполняющего роль самки, также меняется.

У некоторых видов взрослые самки и самцы отличаются по голосу и издаваемым крикам. У певчих птиц поют, как правило, только самцы. Но проблема в том, что птенцов всех видов птиц отличить по полу по внешним признакам трудно. В то же время важно определить пол именно у неполовозрелых птиц. Это необходимо для работы по сохранению редких видов, для разведения птиц в неволе. Ведь именно молодых птиц обычно передают в другие зоопарки и питомники или же приобретают для разведения в домашних условиях. Нужно знать пол птиц и для научных исследований, так, например, при изучении развития птенцов, изучении формирования их поведения важно иметь возможность сравнивать эти процессы у молодых самцов и молодых самок. Необходимо знать реальное соотношение полов в популяциях диких птиц для правильной оценки жизнеспособности таких популяций, а также важно знать соотношение полов у только что вылупившихся птенцов, отслеживать различия в смертности птенцов разного пола.

Надежные методы определения пола птиц — генетические методы. У птиц, так же, как и у млекопитающих, есть пара половых хромосом. Но если у млекопитающих самцы имеют разные половые хромосомы, отличающиеся по размеру и составу, их называют X и Y хромосомы, а самки млекопитающих имеют одинаковые хромосомы X X, то у птиц, наоборот, самки имеют различные половые хромосомы, и их называют Z и W, а самцы птиц имеют одинаковые половые хромосомы Z Z. W – хромосома намного меньше Z хромосомы. Таким образом, возможно определить пол птиц, получив хромосомные препараты. Но хромосомные препараты обычно получают из свежей крови, хранить ее в специальных условиях можно не более трех суток, а это затрудняет широкое использование этого метода.

В 1993 году Керри Мюллису была присуждена Нобелевская премия за создание метода ПЦР (полимеразная цепная реакция). ПЦР позволяет найти в исследуемом биологическом материале небольшой участок генетической информации (небольшие участки ДНК или РНК) и быстро размножить (амплифицировать) его в специальном приборе (амплификаторе). По сути дела метод ПЦР имитирует в пробирке естественную репликацию (самокопирование) ДНК, только повторяющуюся с большой скоростью и позволяющую накопить большое количество копий нужного фрагмента ДНК (или РНК). Какие именно участки ДНК будут копироваться, определяется с помощью праймеров – затравок. Праймеры синтезируют нужного заданного строения, согласно своему строению они присоединяются к определенным участкам ДНК и тем самым определяют фрагмент ДНК, который будет копироваться. В результате можно получить такое большое количество копий участка ДНК, что это позволяет проводить дальнейший анализ этих фрагментов ДНК. Так, например, их можно в результате электрофореза в геле разделить по размерам. ДНК- отрицательно заряжена, поэтому под действием электрического тока двигается к положительному полюсу. Более мелкие фрагменты ДНК под действием тока бегут в геле быстрее, более крупные отстают. И этот способ разделения фрагментов ДНК по размерам в геле под действием тока используется для определения пола птиц.

В конце XX века рядом ученых были найдены участки на половых хромосомах птиц, которые позволяют определять пол. Эти участки никак не связаны с формированием половых особенностей птиц. Но было обнаружено, что эти участки имеют разный размер на Z и W хромосомах. После размножения — амплификации таких участков получают фрагменты у самцов одинакового размера (ZZ хромосомы), а у самок получаются фрагменты разного размера (ZW хромосомы). Таким образом, после проведения электрофореза и специального окрашивания можно видеть на геле одну полосу у самца и две полосы у самки. Проблема метода в том, что у разных видов фрагменты, полученные с Z W, могут отличаться на разную величину — от 2-3 пар нуклеотидов до нескольких десятков пар нуклеотидов. Поэтому для разных видов условия фореза могут отличаться.

Читать еще:  Особенности строительства птичьего домика

Так как ДНК достаточно долго сохраняется без специальных условий хранения, этот метод позволяет определять пол птиц, находящихся далеко от лаборатории. Возможно определение пола вылупившихся птенцов, даже используя подскорлуповые оболочки. Можно определять пол птиц и по перу. Определение пола птиц по ДНК позволяет изучать пол птенцов и взрослых птиц в природе, используется для разведения птиц в неволе, при проведении многих научных исследований. В настоящее время определение пола по ДНК, используя полимеразную цепную реакцию, стал неотъемлемой частью как природоохранной работы, так и многих научных исследований. Используется он и сотрудниками научного отдела Московского зоопарка.

Определение пола птицы.

В промышленном птицеводстве суточный молодняк сортируют на петушков и курочек тремя методами:

  • японским (вентсексинг), основан на осмотре клоаки птенца с дифференциацией формы и величины полового бугорка;
  • колорсексинг, по окраске пуха;
  • федерсексинг, степени развития оперения крыла.

Однако есть еща два старых способа определения пола цыплят (с точностью 60-65 %), основанныъх на различиях в рефлекторных реакциях самцов и самок в дискомфортных условиях. Точность можно повысить,учитывая, что у суточных петушков по сравнению с курочками голова более округлая, заметнее гребешок, толще ноги и сильнее загнут клюв. Да и весят петушки в среднем на один-два грамма больше, чем курочки.

Согласно первому способу цыпленка поднимают за загривок, при этом ноги у петушка в таком положении будут висеть ровно опущенными вниз, тогда как курочка попытается приподнять их и скрючить пальцы.

По другому способу, цыпленка нужно держать за лапки головой вниз, при этом петушок висит спокойно, а курочка пытается приподнимать голову.

Японский метод (вентсексиг).

Процедура разработана в Японии в начале 20-го века. Широко используется в мировом птицеводстве.

Суть метода — визуальное обследование клоаки и выявления на ее внутренней стенке полового бугорка (существенно различается по форме и величине у петушков и курочек). В процессе определения пола молодняка этим методом возможно травмирование и перезаражение птенцов патогенной микрофлорой кишечника.

Высококвалифицированный оператор на птицефабрике за 1 час сортирует:

  • 600-800 суточных цыплят со средней точностью 92-96%;
  • около 500 индюшат, со средней точностью 88-92%;
  • около 500 утят (гусят) со средней точностью 96-99 %.

Вентсексинг молодняка яичных пород кур следует проводить сразу же после выемки цыплят из инкубатора в возрасте 6-16 часов после вылупления. К этому времени птенцы уже хорошо обсохли и у них зарубцевалась пуповина. У молодняка старше 16-часового возраста отличительные признаки пола постепенно сглаживаются, что заметно снижает точность его сексированияю

Техника сексирования цыплят. Один полный цикл движений оператора включает в себя такие действия:

    • извлечение цыпленка из ящика;
    • оценка его кондиционности;
    • освобождение прямой кишки цыпленка от содержимого;
    • фиксация цыпленка в левой руке;
    • раскрытие клоаки птенца;
    • осмотр клоаки и определение пола цыпленка;
    • размещение петушков и курочек в разные ящики.

Для удаления содержимого прямой кишки необходимо поднести цыпленка к кювете для сбора помета и тремя пальцами (большим, указательным и средним) той же левой руки осторожно сдавить птенца по бокам в области брюшка. Струйка жидкого помета при этом направляется в кювету. В случае необходимости, если клоака остается загрязненной, ее следует осушить ватным или марлевым тампоном.

.

Освобождение толстой кишки цыпленка

Далее, фиксируют цыпленка в левой руке с участием всех пяти пальцев. С этой целью цыпленка переворачивают вниз головой, а затем, захватив пальцами правой руки его ножки и немного развернув тело птенца против часовой стрелки, зажимают их между указательным и средним пальцами левой руки. При этом шея птенца также слегка зажата между мизинцем и безымянным пальцами той же левой руки, а большой палец может поддерживать спинку цыпленка. Во время фиксации не следует сильно сдавливать птенца, поскольку болевой стресс сделает его беспокойным, а это, в свою очередь, затруднит осмотр клоаки.

Умелое раскрытие клоаки цыпленка — это всегда решающий момент при определении его пола. Отработка этой операции требует от обучающихся сосредоточенности и упорных тренировок.

Правильное расположение пальцев при сексировании.

Как правило, опытные сортировщики начинают раскрывать клоаку птенца большим и указательным пальцами правой руки, которые располагаются по краям (с противоположных сторон) анального отверстия. Для того, чтобы нижняя часть клоаки, на которой расположен половой бугорок самцов, выпятилась наружу, следует легким движением указанных выше пальцев произвести растяжение клоаки с одновременным надавливанием данного участка в сторону живота цыпленка. Зафиксировав клоаку цыпленка в выпяченном положении, следует краем ногтевой пластинки большого пальца уже левой руки осторожно вывернуть наружу внутреннюю стенку клоаки со стороны брюшка цыпленка. На слизистой поверхности этого отдела клоаки (вентральный отдел) у петушков будет расположен половой бугорок, которого, как правило, нет у курочек

Половой бугорок у самцов птиц

Цитогенетический метод.

Метод определения пола абсолютно точен, но трудоемок и нетехнологичен. Наиболее оправдано его использование в целях генетической экспертизы. По карио-типу быстроделящихся клеток пульпы пера суточных цыплят можно по количеству Z-хромосом определить пол цыпленка.

У птиц дивергенция половых хромосом зашла дальше, чем у млекопитающих. «Мужская» половая Z-хромосома — самый длинный метацентрик кариотипа, тогда как «женская» половая W-хромосома является субметацентриком, который примерно в 10 раз меньше Z-хромосомы.

В кариотипе две Z-хромосомы — петушок,

В кариотипе одна Z-хромосома — курочка ,

Молекулярно-генетический метод.

После того, как японские исследователи определили и клонировали специфическую нуклеотидную последовательность в W-хромосоме, была показана возможность определения пола у цыплят при помощи новейшего метода блотт-гибридизации ДНК крови анализируемой особи со специфическим праймером.

Пол молодняка четко определяется не только с использованием для анализа проб очищенной ДНК цыпленка, но и при исследовании его отмытых эритроцитов или даже цельной крови. Следует подчеркнуть, что данная молекулярно-генетическая процедура безошибочного определения пола молодняка пока еще трудоемка и дорогостояща.

Позднее сексирование цыплят.

У кур раньше всех по вторичным половым признакам можно сексировать молодняк яичной породы белый леггорн. Уже в две недели некоторые петушки этой породы заметно превосходят своих сверстниц по величине гребня, который к этому времени у них приобретает розовый цвет, тогда как у курочек гребень желтоватый и значительно меньшего размера. В три с половиной недели практически у всех петушков гребень становится красным и заметно увеличенным в размере, что позволяет отделить самцов от самочек с точностью 96-98 %.

У тяжелых пород кур удается надежно отличать петушков от курочек по форме и цвету гребня не ранее пятинедельного возраста. Мясные цыплята-самцы в этом возрасте также оперены заметно хуже, чем самки. У них, в отличие от курочек, более развиты зачатки шпор и заметно длиннее плюсны.

В возрасте 3-5 недель в стрессовых ситуациях (спровоцированных громкими звуками, внезапным появлением человека в поле зрения цыплят, приближением кошки, собаки) поведение петушков и курочек сильно отличается. Испуганные цыплята сначала разбегаются в разные стороны, а вот после остановки самцы и самки занимают характерную для каждого пола позу покоя:

  • Петушки стоят прямо и держат голову высокоподнятой (обзорно-защитная позиция). При этом они издают своеобразные тревожные звуки — «к-р-р. к-р-р. к-р-р».
  • Курочки же обычно приседают, опускают голову вниз и некоторое время остаются неподвижными и молчаливыми.

Позднее сексирование индюшат, утят, гусят и цесарят.

Молодые индюки и мускусные селезни заметно превосходят самок по массе и размерам тела, толщине ног и величине кожных придатков на голове.

Начиная с двухмесячного возраста у селезней в хвостовом оперении появляются 2-4 кольцеобразно загнутых пера, которые всегда отсутствуют у уток.

В этом возрасте домашние утки (но не мускусные) уже громко крякают, а селезни издают лишь слабое сиплое шипение, отдаленно напоминающее приглушенное кряканье самок.

Как определить пол цыплёнка: петух или курица

Когда цыплята только появляются на свет, то они очень похожи друг на друга. Это маленькие жёлтые комочки. Поэтому многие начинающие фермеры или птицеводы при покупке птенцов часто сталкиваются с необычной проблемой того, как можно отличить петушка от курочки, если они похожи друг на друга, как две капли воды.

Умение определять половую принадлежность крохотного цыплёнка является очень важным навыком для птицевода. Почему же это так важно? Каждый опытный фермер знает, что в разводимом помете необходимо определённое количество петухов и куриц. Ежели он занимается выращиванием мясных пород птиц, то наверняка огорчиться, обнаружив в стаде большое количество кур. Хотя при данном направлении деятельности нужно больше петушков.

А птицевод, разводящий яичные породы, естественно, не обойдётся без здоровых и крепких курочек. Ведь, как известно, петухи яйца не несут. Поэтому необходимо знать точный ответ на вопрос «Как определить пол цыплёнка?»

Опытные птицеводы легко могут справиться с этой задачей, а что же делать начинающему фермеру? Хорошо тем владельцам, у которых такие породы птиц, где окрас петухов и куриц отличается цветом. А что делать если все цыплята одного цвета — жёлтого?

Существуют как научные, так и народные методики распознавания пола цыплят в любом возрасте.

Научные методы как определить пол цыплёнка

Существует несколько способов определения пола цыплёнка в лабораторных условиях. Наиболее популярными являются японский, цитогенетический и молекулярно-генетический методы.

Читать еще:  Первые блюда из фазана

Здесь, конечно, нужно иметь большой опыт работы с птицей.

  1. Японская методика — это изучение клоаки. Она заключается в определении половой принадлежности цыплят по форме и виду клоаки. Она находится под хвостом птицы. Нужно найти половой бугорок с внутренней стороны стенки. У самцов и самочек этот бугорок имеет отличие по форме и размеру. Этот способ рекомендуют использовать через семь часов после вылупления. Последовательность определения пола данным методом:
  • Начинаем с очищения клаки. Для этого на живот птицы осторожно надавливаем пальцами и убираем каловые массы. Если кал жидковат, и вы не можете его удалить весь, то протрите ректальное отверстие ватным тампончиком.
  • Затем нужно зафиксировать цыплёнка. Берём его в ладонь, разворачиваем цыплёночка вниз головой и разводим лапки, чтобы видеть клоаку. Аккуратно раздвигаем отверстие и одновременно надавливаем на брюшко, теперь внимательно рассматриваем отверстие на присутствие полового бугорка.
  • Как внешний вид клоаки птицы помогает узнать птицеводу кто у него в руках? Курочки имеют клоаку в виде аккуратного узелка без заметных выпуклостей. У петушка же, наоборот, мы можем увидеть половой бугорок. Эта методика определения полового признака птицы при неосторожном и непрофессиональном обращении ведёт к занесению инфекции в половые органы и грозит травмами. Поэтому это исследование должен проводить только опытные специалисты. Точность при этом методе составляет до 95%.
  1. Цитогенетическая методика. Она заключается в определении хромосом цыплёнка. Если Z -хромосом много, то это петушок, наличие одной хромосомы говорит о том, что перед нами курочка.
  2. Молекулярно-генетический методика или по простому ДНК. Здесь пол цыплёнка определяется по крови. Это один из дорогих и трудоёмких методов. Но позволяет очень точно отличать петушков от курочек.

Народные методики определения пола цыплёнка

К самым простым и дешёвым способам того, как определить пол цыплёнка относятся, конечно же, народные методы, проверенные временем.

Их может использовать даже начинающий птицевод, необходимо лишь знать некоторые особенности строения и поведения птиц.

  1. Метод «Крылышки». Узнать пол птенца суточного выводка можно по форме крылышка и степени оперения. Как известно, у курицы перья появляются раньше, чем у петухов. Нарастание перьев и их особенности можно увидеть уже спустя сутки после рождения. Нужно взять цыплёнка, расправить ему крыло и увидим рядок маховых крыльев. У петушков размах крыльев шире, чем у курочек, а также маховые перья длиньше. На крылышке самочек можно увидеть пёрышки различной длины. По данным признакам можно сортировать цыплят на курочек и петушков с точность 60–80%. Хотя брак при этом остаётся достаточно высоким.
  2. Метод «Внешний вид». Обычно петухи вырастают большего размера, чем куры. Это можно заметить и в суточном возрасте. Тело будущего петушка более крупное и высокое, а головка более круглая и в диаметре больше, чем у курочки. Лапы шире, массивней и крупнее. А если вы взвесите цыплёнка, то петушки обычно на 1–2 грамма тяжелее курочки. Эта методика не слишком точная, так как не учитывает строения конкретных особей.
  3. Цветовой метод. Это самый удобная методика узнавания пола цыплёнка. Он заключается в покупке так называемых аутосексных пород. То есть породы, в которых окрас самцов уже впервые дни отличается от самочек. Так что когда предлагают аутосексную породу и вам известно, какой расцветки должен быть самка и самец, то вы легко отличите петушка от курочки. Придя на рынок, чтобы купить цыплят, лучше не торопиться, а детально познакомится с описанием предлагаемой породой в специальной литературе или интернете.

Вот примеры таких пород:

  • Кучинсие Юбилейные — крылья у петухов данной масти в первые дни жизни более светлые, чем у курочек.
  • Адлерских курочки с петушкам и Род Айланд и Нью-Гемпшир. Самцы этой породы будут светлыми, а самки – палевыми. Во второй день жизни у курочек хорошо видны тёмные пятна и полоски на головке, а у петушков их нет.
  • Суточные петушки породы Тёмная Брама рябые, а у курочек видны чёткие контуры на спинке и ярко-коричневые точечки на головке.
  • При скрещивании породы Хайсек Браун и Ломман Браун. Самцы имеют жёлто-коричневый цвет, а самки – золото — палевые.

Необычные методики как отличать курочку и петуха

Можно попробовать определить половую принадлежность цыплят воспользовавшись советами бабушек и дедушек. Они практически не уступают научным методикам.

Главное, обладать внимательностью и наблюдательностью.

  • Техника переворачивания. Она не даёт стопроцентной гарантии, но проверена не одним поколением. Нужно аккуратно взять цыплёнка за лапки и осторожно перевернуть его вниз головой. Птенчик втянул головку-это курица. А если он вытягивает головку, сопротивляется и смотрит по сторонам, значит, это петух. Конечно, здесь многое зависит и от характера птицы. Самочки не всегда спокойные, некоторые могут и постоять за себя.
  • Ещё один вариант рефлекторного способа — это взять цыплёнка на ладошку, положить его на спинку так чтобы он был в горизонтальном положении. Если он потянет голову к животу, то это девочка, если нет, то мальчик. Точность, конечно, здесь невелика, где-то 65%.
  • Второй вариант. Возьмите его за загривок и понаблюдайте за тем, в каком положении находятся ножки. Курочка постарается скрючить, сжать коготки. При этом лапки она начнёт слегка приподнимать. А вот петушки ножками в подобной ситуации двигать не станут. Они будут висеть ровно.
  • Ещё одно наблюдение помогает в определении пола. Это смотреть, когда птенцы начинают вылупляться. Первыми обычно появляются курочки, а чуть позже вылупляются петушки.
  • Можно попробовать напугать поголовья молодняка. Курочки сгруппируются и присядут. А петушки разбегутся, вытянут шей и примут оборонительную позу. Либо во время кормления. Петухи подходят к кормушке первыми, а курочки ждут некоторое время, пока их определённым звуком пригласит «Петя». Но эти методы можно применить, когда птенцам будет около месяца и больше.

В месячном возрасте цыплят различить уже проще. Курочки оперяются быстрее, зато петушки крупнее в размерах. У самцов уже видны гребешок и бородка, а на лапках появляются шпоры. Ещё одна отличительная черта петухов-хвостик напоминает треугольник, а у куриц он похож на веер.

«Голосовой» метод

Оказывается, есть техника как определить пол цыплёнка при помощи его голоса. Учёными был изобретён специальный биоакустический прибор, который может распознать голос петушков и курочек. Это полуавтоматическое устройство с микрофоном. Птичница переворачивает цыплёнка на спинку и подносит к микрофону прибора. Он фиксирует звук, издаваемый птицей и анализирует. Если звук имеет характеристики, которые свойственны курицам, то на табло высвечивается «самка». А опытные птицеводы, говорят, что могут определить пол по голосу и без использования приборов. Как правила курочки издают пищащие звуки, а петушки похожие на кряканье. Конечно, надо обладать хорошим слухом, чтобы понять звуковые различия птиц.

Как определить пол цыплёнка до появления его из яйца

Есть нестандартная методика узнавания пола птенца по яйцу. Существует примета, если яйца имеют острый конец, то из них вылупится самец. А в яйце с тупым концом находится самка. Можно ощупать скорлупу, взяв яйцо правой рукой. Чтобы его конец смотрел вверх. Потрогать осторожно скорлупу пальцем. Чувствуете шероховатость и небольшие бугорочки, то ждите петушка. Абсолютно гладкая и ровная поверхность яйца говорит о том, что вылупится курочка. Насколько это правда науке неизвестно.

Ещё можно узнать пол будущего птенца с помощью овоскопа. Это специальный прибор, который может просвечивать яйцо. Берут яичко и просвечивают его от острого кончика к тупому. Внутри можно увидеть воздушную камеру. Если она находится по центру относительно тупого конца, то наверняка будет петушок. Ну, а если камера несколько сдвинута, то вылупится курочка. Этот метод не имеет достаточных доказательств. И ещё, когда яйцо имеет правильную овальную форму, то довольно трудно определить где тупой, а где острый конец.

Из истории известен ещё один экспериментальный метод, который использовали в советские времена. Учёные пробовали использовать ультразвук. Подбирали частоту звука, которая привлекала курочек и отпугивала петушков. Все поголовье собирали в большом помещении. На одной стене были установлены колонки и они издавали ультразвук. Курочки подходили к динамикам ближе, а вот петушки, наоборот, отходили к другой стенке. Оставалось только распределить их по клеткам. Но, использовался ли действительно этот способ в советское время, доподлинно не известно.

Это только самые основные и проверенные методики установления пола птенцов. Невзирая на разнообразие имеющихся техник, как различить цыплят по полу, стопроцентно гарантировать точность не сможет ни один метод. Вследствие этого, на практике необходимо использовать несколько техник вместе, ради правильной диагностики пола. У каждого опытного птицевода наверняка найдётся ещё несколько секретных способов, как отличить курочку от петушка. Если вы планируете завести большое хозяйство с нуля, то лучше обратиться к специалистам.

Появление кошачьего потомства — всегда радостное и одновременно хлопотное событие. Нужно подготовить все для ухода…

Как определить пол черепахи? Вопрос, которым задаётся не только любой начинающий заводчик, но и простой…

Определить какой пол у кролика, не имея основных навыков, практически невозможно. Особенно в момент отлучения…

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector
×
×