0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

План выращивания фазанов

Разведение фазанов в домашних условиях как бизнес

  • 1 Разведение фазанов как бизнес в домашних условиях – прибыльно или нет?
  • 2 План выращивания фазанов
  • 3 Технология выращивания птиц
  • 4 Помещение и территория
  • 5 Выращивание молодняка в домашних условиях
  • 6 Рынок сбыта фазанов
  • 7 Приблизительные затраты

Фанаты дичи обожают таких редких птиц как фазанов. Бизнес в виде разведения экзотических особей даже в нынешнем 2016 году не сильно популярен, но он уже успел занять высокую позицию среди многочисленных фермеров и частников. Если у Вас есть желание, идея начать разводить фазанов, то прочтите данную статью, в которой полностью раскрыт этот вопрос на состояние 2016 года. А приблизительный бизнес-план окажет Вам дополнительную помощь.

Разведение фазанов как бизнес в домашних условиях – прибыльно или нет?

План выращивания фазанов

Не занимайтесь таким делом самостоятельно! Статистика 2016 года показывает, что самыми успешными бизнесменами в этой сфере становятся люди, занимающиеся разведение фазанов всей семьей, с привлечением родственников и друзей, которые всячески оказывали свою помощь. Вы, как глава этого бизнеса, должны четко и ясно распределить все обязанности каждого участника, и тогда результат не заставит себя ждать, и Ваше желание и начальная идея полностью оправдаются.

Технология выращивания птиц

В первую очередь выращивание и разведение любых птиц или животных следует начинать с ознакомления их условий содержания. Прочтите нужную литературу, обратитесь к опытным заводчикам, зачастую их отзывы и советы очень помогают начинающим бизнесменам в разведение фазанов в домашних условиях, придите на консультацию к ветеринару. Сделайте план, который будет касаться Ваших конкурентов, возможных покупателей, определите Ваши материальные возможности. Выращивание фазанов или охота на них станут для Вас отличным прибыльным делом не на один 2016 год, а на длительный промежуток времени. Он принесет Вам не только неплохую прибыль, но и доставит огромное удовольствие общения и выращивания таких редких и ценных птиц. Но для этого Вам следует все тщательно продумать и изучить.

Помещение и территория

Начинать разведение птиц в домашних условиях нужно с определения их места проживания. Условия меняются в зависимости от периода размножения. К примеру, до начального момента охоты у женских и мужских особей, их держат в общем помещении с крышей, сделанной из меленькой сетки. Они трусливы и активны, поэтому при каждом малейшем шорохе пугаются и взлетают, поэтому территория должна быть просторная, чтобы каждому представителю было достаточно свободного места. Отзывы заводчиков за 2016 год говорят о том, что на 1 фазана нужно около 2-х метров квадратных, если этого не сделать, то птицы начнут драться, в результате погибнут – бизнес будет невыгодным и убыточным. В одном вольере необходимо содержать одного мужского представителя и десять женских. Помещение птиц делится на две части: первая – выгульная территория с навесом (фазаны летают, гуляют, ходят, кушают); вторая – территория для сна (темная). Темная часть помещения должна быть не меньше двадцати двух метров квадратных, на одну особь приходиться около двух метров, плюс еще десять метров для выгула каждому представителю. В результате все помещение на 10 особей выйдет около 122 метров квадратных. И не забывайте о сетке, которая мешает вылететь фазанам на волю. Ее лучше приобретать мягкую, а не металлическую, чтобы особи не травмировались. Содержание в виде 1 самец на 10 самок длиться со второго месяца года по август, а уже после этого их перемещают в одно общее помещение, где птиц может быть любое количество. Высота такого «общего сада» не меньше 2-х м., площадь на одну особь не меньше полтора метра. Обязательное условие – посреди вольера высадите растительность в виде кустарников или небольших деревьев, чтобы фазаны могли там скрыться или просто отдохнуть.

Кормушки и поилки располагают в тех местах, где фазаны прогуливаются. Не важно, кормушки и поилки будут куплены в специальных магазинах или же Вы сделаете их сами, главное, чтобы птицы успевали все съедать и корма или мешанки не оставались. Все эти приспособления должны быть установлены удобно для человека, чтобы лишних раз не заходить в вольер и не беспокоить птиц, так как фазаны не особо любят человека, избегают его присутствия, а когда он появляется, то птицы становятся сразу очень волнительными и беспокойными.

Выращивание молодняка в домашних условиях

На 2016 год один представитель фазана стоит приблизительно от 4 до 16 долларов (цена варьируется из-за покупки птенца либо же взрослой особи). Стоимость яиц меняется из-за размера партии, примерно 10 штук стоит 10-15 у.е. Выращивание и разведение фазанов рекомендуется начинать где-то с одного, максимум двух семейств, чтобы понять, в чем дело, и после уже уверенно разводить несколько сотен птиц.

За один племенной период самочка может отложить около 50 яиц. Период их кладки до трех месяцев. Масса одного яйца около 25 грамм. Для выведения молодняка Вам необходим профессиональный инкубатор, время выведения = 24 сут. В Ваш план должны входить затраты и на инкубатор, и на счет электричества после его использования. Если в вольере много самочек, то процент выведения молодняка значительно падает, так как самки фазанов очень забывчивы, и вполне способны яйца затоптать и забыть о них.

Рынок сбыта фазанов

Разведение птиц в домашних условиях невыгодное без потребителей. В Ваш бизнес-план должны входить регулярные потребители (база клиентов). Выгодней всего продавать мясо прямым заказчикам (рестораны, магазины, супермаркеты и так далее). Сначала позаботьтесь о поиске постоянных клиентов, далее можно список расширять, все будет зависеть от спроса. Еще одно очень выгодное дело – охота на фазанов. Для ее осуществления нужно иметь огромную территорию, но и стоимость участия в таком процессе будет не маленькая (от 4 до 5 долларов с одного человека). Поэтому не следует останавливаться лишь на выращивание фазанов в домашних условиях, можно и подумать об охоте на них, особенно если у Вас пустуют большие земельные участки. Такая идея реализации птиц не менее интересна.

Рекомендации начинающим птицеводам:

  • Начинайте разведение фазанов с маленького количества особей, не стоит сразу брать много птиц.
  • Проанализируйте, нравится ли Вам этим заниматься, и хотели бы Вы продолжить этот бизнес.
  • Заведите знакомства с опытными заводчиками и не стесняйтесь спрашивать у них совета.
  • Не экономьте деньги на особей, но и не тратьте впустую.
  • Приобретайте высококачественные корма.
  • Возможно в охотхозяйстве (процесс охоты) Вы будете чувствовать себя комфортней.

    Составление бизнес-плана описано выше. Без него даже начинать не стоит. По данным 2016 года выращивание и разведение фазанов очень популярно именно в сельской местности. Следует отметить, что спрос на этих птиц регулярный, поэтому и прибыль у заводчиков будет постоянная. В России популярен процесс охоты на фазанов и их разведение. Среди охотников фазаны пользуются огромной популярностью.

    Приблизительные затраты

    Следует рассчитать примерные расходы на разведение особей. Наиболее дорогая часть – это постройка вольера и его оборудование, примерно на 600 особей уйдет 300 тыс. рублей. Дополнительное оборудование (кормушки, поилки, средства уборки и так далее) еще плюс 100 тыс. Огромный инкубатор приблизительно на 700 голов варьируется от 100 тыс. рублей. Цена на комбикорм – 12 рублей на 1 килограмм, суточная норма – 120-200 г. Затраты в год на одну особь – 35-38 килограмм, на 100 птиц – 350-380 килограмм, годовая стоимость около 3500-3800 тыс. рублей. Приобретение молодняка (100 голов) обойдется в 8-10 тыс. рублей. В результате, приблизительные расходы на бизнес в домашних условиях на состояние 2016 года около 600 000 (плюс треть на непредвиденные расходы) рублей. Этот бизнес-план не идеальный и не четкий, однако, показывает сколько денег можно потратить на начальной стадии разведения фазанов.

    Идея выращивания фазанов – одна из самых прибыльных, и очень интересных. К сожалению, в России этот вид бизнеса еще не сильно популярен. Однако Вам, начинающему заводчику, это только на руку, ведь Вы сможете на нем отлично заработать.

    Разведение фазанов, как бизнес, выгодно или нет?

    Содержание статьи

    Чтобы разведение фазанов в домашних условиях принесло только положительный результат, нужно знать, как правильно содержать и кормить птиц. Фазанье мясо принято относить к диетическим продуктам, ведь его калорийность составляет 252 килокалорий. В составе 100 граммового мяса присутствует 18 грамм белков, 20 грамм жиров, 0,5 грамм углеводов.

    • Минимальное количество жира делает мясо диетическим.
    • Минимальный процент углеводов и отсутствие холестерина позволяет рекомендовать его людям, страдающим ожирением и болезнями сердца и сосудов.
    • Высокий уровень железа делает его незаменимым продуктом для тех, кто более анемией.
    • В мясе содержится более 20 нужных организму микроэлементов и витаминов.

    Каких-то вредных свойств у мяса нет. Но, как и любой другой продукт, фазанье мясо необходимо осторожно давать людям с аллергией.

    Преимущества и недостатки разведения фазанов в домашних условиях

    Если вас интересует разведение фазанов как бизнес выгодно или нет, то для начала нужно ознакомиться с его особенностями.

    1. Минимальная конкуренция.
    2. Высокая цена мяса и яиц.
    3. Разнообразный сегмент сбыта товара: рестораны, охотничьи хозяйства, зоопарки, частные усадьбы.
    • Фазаны нуждаются в особом уходе, комфортных условиях проживания и качественном и сбалансированном питании.
    • Потребность в большой площади для строительства вольера.
    • Самки не могут самостоятельно вынести и вырастить птенцов без потерь.
    • Агрессивные самцы, которые могут убить себе подобных.
    • Чтобы не было драк, на лапы нужно надевать шпоры.
    Читать еще:  Первые блюда из фазана

    Фазан обыкновенный, живущий в диких условиях, имеет небольшую массу. Вес самца уставляет коло 2 кг. На момент разведения были выведены подвиды с большой массой.

    Рейтинг веса популярных пород фазанов:

    1. Серебристый — 2-6 кг.
    2. Румынский — 2 — 2,9 кг.
    3. Белоснежный — 2 — 2,8 кг.
    4. Ушастый — 2,3 — 2,8 кг.
    5. Лимонный — 2 кг.
    6. Охотничий — 1,6-2 кг.

    Остальные подвиды лишены мясной направленности, и часто их разводят в декоративных целях. Для хорошего бизнеса лучше ознакомиться с лучшим породами фазанов и характеристикой золотистого, королевского, ушастого и белоснежного фазана.

    Птицы являются скороспелами. Уже в 5-ти месячном возрасте они весят как взрослые особи. Поэтому люди убивают их в возрасте 4-5 месяцев для получения мяса. Чистая прибыль товара составляет 70-80%.

    Строительство вольера

    Место, где вы планируете размещать фазанов, должно быть максимально приближенным к естественным условиям. В дикой среде фазаны живут в подлеске и кустарниках, рядом с водоемами, иногда ночуют на деревьях. В зарослях они прячутся от врагов. Летают редко, но быстро и часто бегают. Птицы вьют гнезда на земле, в которых самки вынашивают до 20 яиц.

    При планировании разводить фазанов на мясо необходимо поместить из в вольеры или клетки. Помещение для птицы имеет множество особенностей, связанных с тем, как эти птицы обитают в диких условиях. Вольер должен возводиться из качественных материалов, а сетку лучше использовать капроновую.

    Высота вольера должна быть не меньше двух метров, чтобы птицы могли свободно передвигаться и взлетать. Для эффективного размножения посадите деревья и кустарники на территории, а также поместите пару веточек, чтобы фазаны могли почувствовать себя свободно.

    Как правильно составить бизнес план?

    Чтобы начать разводить фазанов с нуля в домашних условиях, потребуется составление бизнес плана. Работу лучше начинать с приобретения фазаньей семьи. Вы самостоятельно пройдете целый цикл — от размножения до выращивания птенцов, и сможете налаживать производство.

    Сначала можно купить маленькую партию. Не стоит вкладывать большие средства без опыта. Можно купить птенцов. Поэтому предварительно выясните, сколько птенцов хотите завести. Также нужно прикупить инкубатор и яйца. В общем, сумма для персонального дела будет зависеть от наличия вольера, оснащения для птичника и других деталей.

    Как считают эксперт, то для начала достаточно 300 баксов. Стоимость самок выше, чем самцов, а покупка молодняка осенью обойдется дешевле, чем весной. Все затраты на приобретение и содержание одной особи составляют 10 баксов.

    Также к главным инвестициям относятся следующие затраты:

    1. Оплата ветеринара.
    2. Регистрация бизнес.
    3. Получение разрешение на сбыт мяса.
    4. Если вы планируете расширяться, то потребуются деньги на зарплату сотрудникам.

    Если не знать производственный цикл при размножении экзотических птиц, это приведет к потерям. Но не стоит огорчаться раньше времени.

    Главные проблемы, с которыми сталкиваются новички, это:

    • минимальные знания способов выращивания;
    • неправильная оценка экономической реальности;
    • выбор неправильного рынка продаж.

    Исследования перед началом бизнеса

    Рынок по продаже мяса королевской особи лишен конкуренции. Перед тем как начать выращивать птицы, вы должны изучить регион на спрос товара. будет ли стоимость сбыта достаточной для получения хорошего дохода? Будут ли пользоваться спросом мясо, птенцы, яйца? Все это необходимо хорошенько обдумать.

    Рынок диктует вид особей, которых нужно разводить. Цена одной птицы составляет 20 баксов, а для применения на охоте за голову просят 30 баксов. Разведение птиц для охоты — прибыльном направление, которое пользуется спросом в течение всего года.

    Более того, фазаны реализуются:

    • в качестве деликатеса;
    • частным хозяйствам для выборочного забоя;
    • помет является ценным удобрением;
    • сбыт маленьких птенцов;
    • мясо для охотничьих консервов;
    • пополнение зоопарков и заповедников.

    Чтобы бизнес стал успешным, не останавливайтесь на одном варианте продажи, попробуйте попробовать все направления. Рентабельность дела составляет 50%. Как только бизнес пойдет в гору, необходимо его расширить. Поэтому вам нужно зарегистрироваться в качестве ИП или ООО.

    Бизнес по разведению фазанов лучше начинать с маленьких партий и сделать акцент на сбыт продукта охотникам. Как только вы наберетесь опыта и найдете базу клиентов, можно сразу переходить на разведение больших партий.

    Бизнес-идея разведения фазанов

    • 1 Бизнес на разведении фазанов
    • 2 Сколько нужно денег для разведения фазанов
    • 3 Сколько можно заработать на выращивании фазанов
    • 4 Пошаговый план открытия бизнеса по разведению фазанов
    • 5 Какое выбрать оборудование
    • 6 Какой ОКВЭД выбрать при регистрации бизнеса
    • 7 Какие документы необходимы для разведения фазанов
    • 8 Какую систему налогообложения выбрать
    • 9 Нужно ли разрешение
    • 10 Новичку в бизнесе по выращиванию фазанов

    Многие начинающие предприниматели, чьи стартовые вложения невелики, решают открывать бизнес в сфере сельского хозяйства.

    Как правило, они начинают заниматься круглогодичным выращиванием овощей или птицеводством (разведением кур).

    Однако сбыть подобную продукцию на рынке по привлекательным ценам удается не всегда, поскольку конкуренция достаточно высока.

    Вот почему тем бизнесменам, которые хотят получать высокую и стабильную прибыль от личного подсобного хозяйства имеет смысл обратить внимание на те сегменты рынка сельскохозяйственной продукции, в которых конкуренция минимальна.

    Одним из малоосвоенных направлений деятельности в нашей стране является разведение фазанов.

    Бизнес на разведении фазанов

    Заниматься разведением фазанов решится не каждый.

    Многих начинающих предпринимателей пугает то, что фазанину трудно сбыть.

    Однако в крупных городах найдется немало ресторанов, где готовят блюда из дичи. К тому же, разводить фазанов можно для охоты.

    В этом случае продавать птицу можно будет как частным лицам, так и охотничьим хозяйствам.

    Бизнесмену, который решился заниматься разведением фазанов, необходимо постоянно искать новые каналы сбыта выращенной птицы.

    Одним из вариантов является сотрудничество с частными зоопарками и коллекционерами.

    Так что бизнес-идея по разведению фазанов как минимум интересна и заслуживает внимания.

    Сколько нужно денег для разведения фазанов

    Для открытия фазаньей фермы потребуется инвестиционный капитал в несколько сотен тысяч рублей.

    Наиболее затратной частью в организации подобного бизнеса является строительство вольеров. Фазанам нужно больше места, чем другим домашним птицам.

    Эксперты рекомендуют строить вольеры из расчета 2 квадратных метра на одну особь. Чтобы построить один вольер на 550 птиц потребуются инвестиции в размере около 125 тысяч рублей.

    Определенную часть имеющихся средств нужно будет выделить на покупку самих фазанов.

    Желательно приобретать молодняк одновременно у нескольких заводчиков. Это позволит избежать риска приобретения гибридов или ослабленных особей.

    Разводить фазанов необходимо в условиях, которые приближены к их естественной среде обитания.

    Их нужно кормить специальным комбикормом.

    Поскольку фазаны любят полетать, бизнесмен должен позаботиться о наличии свободного пространства на своей мини-ферме.

    Для молодняка нужно будет построить дополнительные вольеры, поскольку птенцы будут нуждаться в особом уходе.

    Их нужно будет содержать в инкубаторе при температуре около 38 градусов.

    Сколько можно заработать на выращивании фазанов

    Организовав фазанью ферму и найдя стабильные каналы сбыта, можно получать от подобного начинания неплохую прибыль (20 тысяч рублей ежемесячно).

    Пошаговый план открытия бизнеса по разведению фазанов

    Фазаны пользуются высоким спросом у рестораторов и гурманов, предлагающих высокие деньги за необычный ужин. Поскольку основные поставщики деликатесного мяса — это европейские фермерские хозяйства, реализации такого бизнеса на отечественном рынке приносит предпринимателям хорошую прибыль. Чтобы его правильно организовать, следует придерживаться такой схемы:

    • Составить организационный и производственные планы.
    • Просчитать предполагаемые расходы и ожидаемую прибыль в на первых этапах бизнеса.
    • Зарегистрировать себя как частного предпринимателя в ФНС, при этом можно использовать КФХ, из-за чего пошлина составит всего около 1000 рублей;
    • осуществить поиск и аренду подходящего участка земли, где можно будет возвести птицеферму – затраты могут составить от 5000 рублей;
    • закупить и вырастить птицу, в зависимости от возраста зависит и цена товара – от 100 до 600 рублей за каждую;
    • подготовить сбыт продукции, наладить работу с поставщиками.

    Какое выбрать оборудование

    Покупку оборудования лучше доверить опытному птицеводу. На все необходимо вложить более 200 тысяч рублей, приобретая:

    Если у вас нет специализированного помещения или сарая, то необходимо заняться его постройкой, не забывая об освещении, которое влияет на рост и развитие сельскохозяйственных птиц.

    При содержании фазанов, около одной второй всех вложений приходится на корм, потому необходимо выбрать кормушки таких типов, чтобы потери продовольствия сокращались к минимуму. Для взрослых фазанов подойдут кормушки из дерева, главное, чтобы не было острых мест, которые в случае чего можно шлифовать. Для цыплят используют лотковые кормушки.

    Поилки не имеют никаких особенностей и используют такие же, как и для совершенно любой птицы, что не позволит неопытному фермеру запутаться.

    Фазанам для сна необходимы насесты, которые можно расположить в отдаленном углу вольера. Кроме этого, нужно создать песочную ванну в каждом из вольеров – это поможет избавляться птицам от паразитов.

    Какой ОКВЭД выбрать при регистрации бизнеса

    Для содержания фазанов подходит код 01.49.9. Он отвечает за разведение животных, не включенных в другие кодировки, учитывающие разведение птицы.

    Какие документы необходимы для разведения фазанов

    Как и в любом другом сельском хозяйстве, необходимо заявление о регистрации КФХ, паспорт гражданина РФ, регистрация юридического лица с указанием кода ОКВЭД и, возможно, лицензирование, если намерены вести торговлю с крупными компаниями.

    Какую систему налогообложения выбрать

    Наилучшим вариантом для использования будет единый сельскохозяйственный налог, который будет взыскивать с вас налог, напрямую зависящий от прибыли. Ставка составляет 6%.

    Нужно ли разрешение

    В случае сбыта продукции, понадобиться ветеринарное освидетельствование птицы и разрешение от санэпидстанции. Если в помещении с птицами присутствует система обогрева, так же необходимо произвести проверку и получить разрешение от службы пожарной инспекции.

    Читать еще:  Содержание и уход за птицей

    Бизнес-план: ферма по выращиванию фазанов

    Фазановодство в России развито слабо, а дичеферм в стране существует единицы, поэтому серьезной конкуренции у владельцев этого вида бизнеса не будет. Рассмотрим пример бизнес-плана по открытию фазаньей фермы со стартовой очередью в 1000 голов птицы.

    1. Резюме проекта

    Цель проекта – открытие фазаньей фермы по выращиванию фазанов для реализации (живьем, мясо, яйцо) для оптовых и розничных клиентов из Москвы и Московской области. Суть бизнеса заключается в создании закрытых вольеров для разведения фазанов, самостоятельном проведении инкубации и выращивания молодняка.

    Основная реализуемая продукция фермы:

    фазан охотничий (от 1 сут.);

    Основными каналами сбыта являются охотничьи хозяйства Подмосковья, небольшие фермеры, занимающиеся разведением птицы, рестораны г. Москва. На первом этапе производства планируется организовать очередь в тысячу голов птицы.

    Стоимость проекта с учетом оборотных средств составит 820 тыс. рублей. Для реализации бизнес-идеи планируется привлечь заемные средства в размере 200 тыс. рублей. Срок кредита — 24 месяца. Процентная ставка – 22%. Отсрочка по платежам – 3 месяца. Срок подготовительного этапа проекта составит 4 месяца. Для организации производства планируется строительство закрытых вольеров и подсобных помещений на базе собственного земельного участка в сельском районе.

    2. Описание отрасли и компании

    Наиболее развита отрасль фазановодства в Европе. Первая попытка искусственного разведения фазана там была предпринята еще в начале XVI века. В России разведением фазанов на дичефермах занялись только в конце ХIХ века. Первые крупные питомники были открыты под Москвой, Санкт-Петербургом и Орлом.

    В настоящее время фазановодство в России развито слабо, а дичеферм существует единицы. В основном продукция пользуется спросом у любителей охоты на подсадного и интродуцированного фазана, а также у рестораторов и гурманов.

    Последнее направление пользуется гораздо меньшим спросом – ресторанам гораздо выгоднее закупать замороженных фазанов за рубежом по более низкой цене.

    Особенность разведения фазанов состоит в том, что разводить эту птицу можно на открытом воздухе в течение круглого года (если речь идет о Средней полосе), так как фазаны не боятся мороза и зимуют на открытом воздухе.

    Зарабатывай до
    200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

    Тренд 2019 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

    Цель проекта – это создание фермы по выращиванию фазана с целью оптовой и розничной продажи живого фазана для охотхозяйств и любителей охоты, а также реализация мяса ресторанам города Москва. На ферме происходит искусственное разведение фазана в специально созданных закрытых вольерах. Место, выбранное для открытия фермы, находится в экологически чистом сельском районе в 40 км от столицы.

    3. Описание товаров фермы

    Предприятие занимается реализацией как живых фазанов, а также мяса и яиц этой птицы. Далее представлены основные характеристики производимой продукции фермы. Перечень реализуемых товаров представлен в Табл.1.

    Фазан охотничий. Наиболее популярный вид в охотхозяйствах и фазанариях, который ценится за свой вес, богатый окрас и неприхотливость в еде. Охотничий фазан был выведен путем гибридизации из подвидов фазана обыкновенного. Самец имеет размер 75-90 см (от клюва до кончика хвоста), достигает веса до 1,8 кг. Самки фазанов заметно меньше – 50-65 см, вес – 1-1,2 кг. Имеет длинный хвост из 18 суживающихся к концу перьев. Вершину коротких, округленных крыльев образуют 4-5 маховых пера. Бока головы самца покрыты красной кожей. Фазан имеет яркую окраску оперения, темно-зеленые голову и шею, золотисто-красную грудь. Оперение остальной части тела имеет буровато-золотистые и красновато-золотистые цвета с черными и бурыми пестринами, подкрылья — белые. Вокруг глаз окраска красная. Оперение самки фазана коричневато-бурое с тёмными и рыжеватыми пестринами.

    Мясо фазана. По вкусовым качествам мясо фазана схоже с куриным мясом, однако фазаньи голени и бедрышки намного стройнее и жестче. Кости фазана тонкие и просвечиваются, киль длинный, а спинка тонкая. Фазан пользуется большим успехом в кулинарии, славится сочным мясом, которое не обязательно требуется мариновать. Филе тушится в собственном соку. Фаза можно запекать целиком, также пользуется популярность фаршированный фазан. Калорийность фазана составляет 254 ккал на 100 г. продукта. Содержание белков – 18 г, жиров – 20 г, углеводов – 0,5 г, воды – 65 г, золы – 1 г. Мясо фазана имеет богатый химический состав в него входят 13 витаминов (А, РР, А (РЭ), B1, В2, В3, В6, В9, В12, Е (ТЭ), Н, РР (ниациновый эквивалент), холин). Фазан содержит необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, магний, марганец, медь, цинк, селен, железо, хлор, серу, йод, хром, фтор, молибден, олово, кобальт, никель, алюминий, фосфор, натрий.

    Яйцо фазана. По своим вкусовым свойствам признаются вкуснее куриных и являются деликатесом. Считаются более полезными, применяются в диетическом питании, так как являются неаллергенными. По размеру фазаньи яйца вдвое меньше куриных. Фазаньи яйца представляют собой редкий продукт, который нельзя найти на полках продуктовых магазинов и супермаркетов. В кулинарии фазаньи яйца используют в вареном и запеченном виде, добавляют в салаты. Фазаньи яйца – высококалорийный продукт (700 ккал на 100 г. продукта). В 100 г содержится 70,8 г жиров, 6,5 г белков, 4,2 г углеводов, 1,5 г воды и 1,3 г золы. В фазаньих яйцах содержатся витамины A, D, вся группа витаминов В, а также микроэлементы — фтор, селен, цинк, железо.

    Форма собственности для данного вида деятельности – ИП. Код деятельности по ОКВЭД — 01.47. Для организации бизнеса понадобится разрешения СЭС и пожарного надзора. Также необходимы ветеринарные справки от ветеринарной службы района, в котором размещено хозяйство, а сертификат на торговлю птицей в живом виде и мясом.

    Готовые идеи для вашего бизнеса

    Вся птица, выращиваемая на ферме, содержится в закрытых вольерах. Фермерское хозяйство находится в экологически чистом сельском районе. Для питания птицы используются экологически чистые корма, отсутствует добавление каких-либо примесей для набора веса или создания пестрой окраски.

    Таблица 1. Перечень товаров

    Фазан охотничий, 1 сут.

    Фазан охотничий, 1 мес.

    Фазан охотничий, 1,5 мес.

    Фазан охотничий, 2 мес.

    Фазан охотничий, 3 мес.

    Фазан охотничий, 1 год., самец

    Яйцо фазанье, инкубационное (шт.)

    4. Продажи и маркетинг

    Основной рынок сбыта (порядка 90%) продукции фазаньей фермы – охотничьи хозяйства, которые организуют фазаньи охоты для своих заказчиков. Остальные 10% реализуемой продукции фермы приходятся на рестораны г. Москва небольшими партиями (тушки, живьем, инкубационное яйцо) и розничная продажа частным заказчикам.

    Договоренности о поставках с некоторыми охотхозяйствами, действующими на территории региона, были предварительно заключены на этапе планирования бизнеса. По примерным оценкам, прибыльность фермы в состоянии обеспечивать 5-10 контактов с оптовиками. Продукция для охотхозяйств поставляется живьем. Размер партии на 1 охоту – до 100 птиц.

    Спрос на фазана среди охотхозяйств обусловлен тем, что организация охоты на птицу приносит наиболее ощутимый экономический эффект, по сравнению с другими видами охоты. Например, за королевскую охоту только за перекуп фазана охотхозяйство может заработать около 100 тыс. рублей, для чего требуется лишь помощь егеря, собаки и трансфер до места охоты. Дополнительным доходом может стать ощип, обвалка и потрошение тушки, которые также приносят немалый доход (порядка 50 тыс.). При этом себестоимость фазана, которая составляет около 300-450 рублей, позволяет зарабатывать заводчикам примерно ту же сумму, что и охотхозяйствам.

    Готовые идеи для вашего бизнеса

    При покупке птицы охотхозяйства чаще всего предъявляют требования, чтобы птица была «интересной для охотника», то есть пугливой, умела хорошо летать и имела красивый товарный вид. Лучшим возрастом для приобретения фазанов считается 3-4 месяца. В этот период птица еще не перелиняла в свой взрослый наряд, отличается невосприимчивостью к перепадам погоды и неприхотливостью в еде (можно кормить зерном и зерноотходами. В более раннем возрасте покупатели могут столкнуться с необходимостью доращивания фазанов, что может представить определенные трудности. Перечисленные выше требования реализуются в процессе выращивания фазанов. Для птицы обустроены высокие вольеры и обеспечено полувольное содержание. Для того чтобы фазан не терял свой товарный вид (птицы в вольерах имеют обыкновение драться) и красивые перья, на ферме птицам надеваются специальные красные очки.

    Анализ конкурентов

    Конкуренция среди фазаньих ферм в рассматриваемом регионе небольшая. По примерным оценкам специалистов отрасли, в Центральном регионе насчитывается порядка 10-15 тыс. голов фазана. Точное количество конкурентов определить трудно. Прямых конкурентов (выращивающих исключительно фазана) в Подмосковье не так много, в 90% случаев охотничий фазан разводится в компании других птиц. В большинстве случаев речь идет либо о небольших семейных фермах, разводящих несколько видов декоративного фазана, либо о более крупных птицеферм, где зачастую фазан представлен в качестве экзотичного дополнения фермы к традиционным видам домашней птицы. Цена за трехмесячного фазана на рынке колеблется от 550 до 1000 рублей. Крупными партиями фазан продается главным образом для охотхозяйств. Стоимость головы фазана охотхозяйства устанавливают на уровне 1500 руб., снижая цену в зависимости от количества убитых фазанов. Лидирующие в отрасли фазановодства фермы имеют довольно широкий спектр услуг. Помимо выращивания они могут заниматься непосредственной организацией охот на выпускного фазана с сопровождением егеря и организацией гостевых услуг, в результате чего выручка может возрастать вдвое или втрое. Среди слабых мест конкурентов можно отметить непродуманную маркетинговую политику и отсутствие внятной информации о продукции в интернете.

    Читать еще:  Начинаем выращивать домашнего фазана

    В связи с узким каналом сбыта привлечение основных покупателей планируется организовывать с помощью личных переговоров с представителями охотхозяйств и представителями ресторанной индустрии. В процессе оптовых продаж допустим метод торга. Помимо этого планируется создать официальный сайт фермы, на котором можно будет найти информацию о ценах и услугах, график работы, контактную информацию. Также информация о продукции размещается на бесплатных площадках для объявлений в интернете. В процессе развития хозяйства и расширения рынка сбыта планируется выращивание и разведение других видов дикой птицы (рябчик, тетерев и т.д.).

    5. План производства

    Расположение. Предприятие располагается в 40 км от границы г. Москва, в сельском районе, на территории земельного участка, находящегося в собственности учредителя проекта. Данное расположение удачно, так как соблюдены факторы, необходимые для успешного выращивания фазана (условия, максимально близкие к естественным), производство находится в близости от платежеспособной аудитории, проживающей в г. Москва и в Московской области. В 10 км от места фермы располагается федеральная трасса, по которой можно легко добраться до города.

    Технология разведения. Технология разведения фазанов не предусматривает каких-либо сложных процедур. Основные процессы включают обеспечение необходимых для жизнедеятельности и размножения фазанов условий, кормление, инкубация. Весь производственный процесс, включая сбор, закладку яиц в инкубатор, выращивание молодняка, выпуск в вольеры, забой и хранение тушек производится на фермерском хозяйстве. Более подробно технология выращивания рассмотрена ниже.

    Птицы содержатся в вольерах из расчета от 2 кв. метров на 1 птицу. На трех самок в вольере приходится 1 самец.

    Основные особенности выращивания фазанов, по сравнению с «привычной» птицей – это обеспечение «товарного» вида и предотвращение болезней птицы.

    Так, для первой цели, то есть сохранения красивого оперения (фазаны часто выдергивают друг у друга перья) им надевают специальные очки, чтобы они плохо видели друг друга. Для второй цели необходимо наличие ветеринара, так как фазан, по сравнению с курицей, более подвержен различным заболеваниям.

    Ежедневно фазану требуется около 70-100 грамм комбикорма. За 3 месяца фазан достигает взрослого веса около 1-1,2 кг. Цикл выращивания же составляет около 4-5 месяцев, после того, как у фазана проходит линька и появляется красивое оперение.«Мясные» породы и охотничьи содержатся в разных частях вольеров, для фазанов на мясо используются клетки меньшего размера. Для маточного стада используется большая площадь. Для нормального размножения обеспечиваются условия, близкие к естественным.

    Разведение фазанов как бизнес. Пошаговая инструкция

    Разведение фазанов – новая ячейка в бизнесе, привлекающая внимание тех, кто желает идти в ногу со временем. Такой вид занятости при правильном планировании приносит большую прибыль, хоть и не слишком распространен у нас в стране. В статье рассмотрим как организовать разведение фазанов как бизнес.

    Что же особенного в мясе фазанов?

    В древности одним из видов охоты была царская охота на фазанов. Мясо этой птицы вкусное и нежное, поэтому на королевских пирах как деликатес было принято подавать его. Сегодня фазанье мясо используют для приготовления блюд на торжества, в элитных ресторанах и кафе.
    Фермеры поняли, что продажей мяса фазанов можно заработать капитал, ведь оно пользуется популярностью среди гурманов и людей, следящих за рационом. В пользу разведения фазанов говорит и отдача, ведь за короткий период времени с птенца можно вырастить птицу весом до 2 кг. Мясо фазанов считается диетическим продуктом, потому как в нем содержится минимум жира.

    С чего начать разведение фазанов?

    Каждый фермер стремится иметь большое и здоровое стадо. Для полноценного ведения бизнеса и получения стабильно высокого дохода в своем хозяйстве 10 тысяч фазанов. Но на закупку птиц в возрасте 4 месяцев потребуется стартовый капитал, размер которого колеблется (3 – 5 млн. рублей). Срок окупаемости фермы составляет 3-4 года и это при условии, если продаваться будет абсолютно все: птица, тушка, перья, помет.
    Начать бизнес с такого количества птицы сложно, да и не каждый предприниматель захочет рискнуть такой суммой денег. Оптимально начать работу с покупки нескольких десятков птенцов, т. к это не потребует значительных финансовых вложений на старте и риск загубить птицу минимальный. Закупка фазанов в количестве 10 штук обойдется в 15 000 рублей, еще 20 000 рублей уйдет на корм, постройку зимовника и вольеров.

    Как правильно разводить фазанов?

    Для качественного разведения фазанов нужно закупать их у продавцов из разных областей. Размножения птиц с одного выводка приводит к ослабеванию птенцов, что в итоге приведет к невозможности произвести новое поколение. Рацион питания фазанов практически такой же, как у кур. Главным отличием является то, что благородные птицы в своем рационе предпочитают зеленые корма и влажные мешанки. Взрослый фазан потребляет в день около 100 граммов корма.
    Для обеспечения плодотворного размножения между особями, нужно создать условия максимально приближенные к жизни на воле. Вольер для этих птиц нужен большой, в нем должно быть достаточно места для селения одного самца и трех самок. В период высиживания яиц самкой, посещать вольер не рекомендуется, чтобы не спугнуть птицу.
    За поведением фазанов нужно присматривать в момент спаривания. Яйца могут оказаться малоплодотворные, если самка не будет подпускать к себе самца. Самец в свою очередь тоже склонен к проявлению агрессии в сторону самок, он может клевать их и гонять по вольеру. Предотвратить потерю птенцов возможно с помощью специально оборудованного вольера, где нужно построить загорожу, за которой самка будет чувствовать себя в безопасности. Эти заграждения могу быть использованы самками для кладки яиц.

    Доход от продажи фазаньих яиц

    В домашних условиях фазанов проще и рациональнее выращивать с помощью инкубатора. Самка фазана не в состоянии самостоятельно высидеть все свои яйца, потому что она откладывает их слишком много. Вы окупите инкубатор за один месяц использования. Процент выхлопа яиц составляет 75% при условии правильного их хранения. Яйца, которые вы считаете лишними, рекомендуется продавать, что принесет вам дополнительный доход.
    Стоимость яиц варьируется от 200 до 300 рублей за одно яйцо в зависимости от времени года. За один календарный год самка фазана способна снести 100+ яиц.
    Яйца фазана не вызывают в организме человека аллергических реакций, их можно смело давать детям. Еще одно преимущество то, что они намного полезнее куриных яиц. Доход от продажи одних только яиц покроет большую часть затрат на содержание фазанов. У проверенных фермеров свободных яиц для продажи нет, они расписаны на год вперед. Это говорит о том, что данный вид бизнеса не приведет вас к убытку, а будет процветать с каждым годом.

    Продажа созревших фазанов охотничьим организациям

    Одним из видов сбыта фазанов является продажа птиц охотникам и охотничьим организациям. Данный вид сбыта фазанов выгоден, потому как охота веками считалась развлечением для богатых людей.
    Охотничьи организации покупают фазанов сотнями, а стоимость одного фазана колеблется от 1250 до 1600 рублей. Часто сами фермеры являются организаторами охотничьих соревнований. В данном случае они получают отличный заработок на птице. Для успешного процветания такого рода бизнеса, нужно общаться с охотниками и быть в хороших отношениях с охотничьими организациями.

    Фазаны для частных мини-зоопарков

    Частные мини-зоопарки встречаются непосредственно на дачных участках людей, имеющих высокое положение в обществе и хороший доход. Обустройство мини-зоопарков – это молодое хобби, которое оно набирает популярность среди состоятельных людей. Породистые фазаны – неотъемлемая часть частного зоопарка, элитного ресторана или колоритного кафе.
    Разведение редких видов фазанов – это отдельная ниша данного бизнеса, т. к она доходная, но рискованная. Этим лучше заниматься, имея опыт разведения обычных птенцов.

    Разведение племенных фазанов

    Эта разновидность бизнеса молодая, но перспективна и при правильном ведении дел приносит немалую прибыль. Разведение племенных фазанов гарантирует уверенность в будущем. Стоимость птицы стартует с 1600 рублей. Данный вид разведения требует тщательного внимания и подхода. После третьего года жизни птицы начинается отбор. Сильных и крепких фазанов рекомендуется оставить на дальнейшее разведение, а остальных продать в частные угодья.

    Фазаны для банкетов

    Как мы говорили выше, мясо фазанов необыкновенно вкусное, поэтому блюда из него пользуется популярностью на банкетах и торжествах.
    Мясного фазана можно вырастить только со специального вида птицы, который нужно выкормить до веса 2,5-3 кг.
    Еще один плюс разведения благородных птиц – отсутствие мяса фазана в супермаркетах, в магазинах и на рынках. Такое мясо реализуется напрямую фермерами, исключительно по предварительному заказу. Ранее только зарубежные продавцы поставляли мясо этой птицы, а теперь и отечественные разводчики заключают договоры о поставке оговоренного количества мяса престижным ресторанам.

    С целью увеличить прибыль, получаемую от подобного бизнеса, следует рекламировать продукцию, организовывать экскурсии на ферму, распространять информацию о полезности фазаньего мяса и подписывать долгосрочные договора с покупателями.
    Разведение фазанов дает возможность получить доход и от продажи помета и перьев. Первое используется как удобрение в сельском хозяйстве, а второе – у художников, дизайнеров интерьера и одежды.
    Важное преимущество такого бизнеса – быстрое расширение: уже через год вы сможете похвалиться не одним вольером, как на начальном этапе, а несколькими, так как птицы размножаются и увеличивают свою численность. Уже через год вы в праве считать себя опытным бизнесменом в сфере разведения этих благородных птиц и, как результат, бизнес будет преуспевать.

  • Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector