1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Особенности кубанских гусей

Гуси кубанской породы

Кубанские гуси – довольно крупная порода домашней птицы, появившаяся в шестидесятые годы прошлого века. Главным достоинством гусынь этой породы является их повышенная яйценоскость. Именно выведение породы с такой характеристикой и было основной задачей селекторов Кубанского сельскохозяйственного института, где и проходили работы по скрещиванию гусей китайской и горьковской породы.

История

Помимо учёных аграрного института, кубанские гуси обязаны своим появлением ещё и рабочим Краснодарской птицефабрики.

Целью селекторов являлось получение птиц продуктивной яйценоскости и к тому же весьма неприхотливых в отношении условий содержания.

Полученные гуси кубанской породы напоминали по виду диких сородичей, однако были совершенно неагрессивны по отношению к человеку. Для этой породы характерно отстранённое, но весьма спокойное поведение. Поэтому неудивительно, что «кубанцы» прочно обосновались в Краснодарском крае, хотя нужно отметить: их популярность на постсоветских территориях также довольно велика. Особенно они полюбились жителям Северного Кавказа и Молдовы.

Описание породы

От своих сородичей гуси кубанской породы отличаются специфическим положением грудной клетки: она немного приподнята. Если же посмотреть на форму туловища со стороны, то оно будет напоминать ладью. Ноги у птиц средней длины и тёмного цвета. Непропорционально большая по отношению к туловищу голова расположена на длинной, красиво изогнутой шее.

Также характерным описанием является присутствие коричневой полосы, что тянется вдоль всей шеи, а также наличие чёрного клюва среднего размера, с шишкой у его основания. Отсутствие последней будет говорить о недоразвитости особи. У кубанских гусей оперение серо-бурое и покрывает такое же серое, небольшое, но крепкое, тело.

Иногда на животе птицы может наблюдаться 1-2 складочки, что является вполне нормальным признаком. Живой вес гусынь составляет 4-5 кг, а гусей – от 5 до 6 кг. Основные характеристики кубанских гусей – их юркость и подвижность, поэтому неуклюжесть, которую иногда можно увидеть среди птиц этой породы, указывает на отклонения в развитии данных особей.

Особенности содержания

Поскольку кубанская порода гусей очень чувствительна к нехватке воздуха (они потребляют в 5 раз больше кислорода, чем другие разновидности птиц), поэтому заводчикам важно предоставить им непрерывный поток свежего кислорода. При необходимости этого можно достичь, обеспечив гусям свободный доступ на улицу либо оборудовав место их содержания хорошей вентиляцией. Если этого не сделать, то непременно пострадает и здоровье, и яйценоскость гусей.

К тому же помимо свежего воздуха, эта порода гусей любит:

  • свободное пространство;
  • песочные добавки;
  • чистую воду;
  • витамины.

Отдельное внимание нужно уделить настилу на полу гусиного убежища.

В противном случае гуси начинают болеть грибковыми и инфекционными недугами. Рекомендуется систематически обновлять настил (весной и осенью) в вольерах, а сами помещения белить известью. Не стоит забывать и о поилках птиц. Их также нужно регулярно очищать при помощи 2% раствора каустической соды и кипятка.

Благодаря таким профилактическим мерам устраняются возбудители инфекций, что непременно скапливаются в местах повышенной влажности. С наступлением холодов «кубанцы» также чувствуют себя довольно неплохо. К тому же резкие температурные практически не вызывают у гусей дискомфорта и их самочувствие не страдает. Однако фермерам все же не помешает отслеживать зимой температурные показатели и в случае чего заботится о более комфортных для птиц условиях.

Кормление

При кормлении кубанских серых гусей нужно учитывать некоторые нюансы:

  • они никогда не будут есть испорченный корм (например, с вредным для них гликозодом);
  • но им можно предлагать овощные очистки и незначительный объемом комбикорма;
  • птицы должны получать зелёные, сочные корма высокого качества;
  • оптимальный для них вариант – зелёные пастбища;
  • сено и сухую травы гуси едят неохотно.

Желательно, чтобы гуси получали доступ к молодым побегам таких культур, как овёс, рожь, луговой мятлик, клевер, люцерна, одуванчик, тысячелистник и ползучий пырей. Эти растения отличаются высокими питательными свойствами и содержат все необходимые для «кубанцев» витамины и минералы.

Продуктивность

«Кубанцы» демонстрируют рекордные показатели в отношении снесённых за год яиц: до 100 штук. Усреднённый показатель составляет от 75 до 90 яиц в год от одной гусыни. Ещё один плюс состоит в том, что яйценоскость у них начинается с довольно раннего возраста – 7-8 месяцев. Яйца у них большие, с довольно прочной скорлупой молочно-белого цвета (без глянца), что выдерживает незначительные удары и падения. Средний вес одного яйца – 130-160 г. Сбор яиц осуществляется ежедневно, даже при отсутствии гнёзд. Также эта порода гусей ценится за долгожительство: они могут жить до 20 лет.

Высиживание кладки у «кубанцев» начинается уже ближе к осени. Стоит отметить, что материнский инстинкт у гусынь выражен довольно слабо, поэтому они спокойно позволяют забирать яйца для помещения их в инкубатор. На гнёзда в вольере обычно садится всего около 60% гусынь. Это связано с наличием у этой породы определённого порядка в очерёдности высиживания потомства: вначале на гнёзда садятся старшие гусыни и лишь потом молодые. Но если отсадить последних в отдельное помещение, то общая масса гусят возрастёт.

Гусята растут неплохо: к 3 месяцам они достигают веса порядка 3-3,3 кг. Где-то на 8 неделе жизни молодняка, их мясо приобретает питательность, хотя из-за специфического серого цвета оно подходит лишь для домашнего приготовления. Однако помимо мяса, используется гусиный жир и печень. В гусином жире содержатся важные для человеческого организма жирные кислоты. Также может использоваться пух птиц. Так как он мягок и не деформируется, то отлично подходит для наполнения подушек.

Достоинства и недостатки

Кубанская порода гусей наделена значительным числом достоинств, среди которых следует выделить:

  • прекрасные показатели яйценоскости;
  • хороший набор массы тела молодняком;
  • довольно хороший уровень выводимости гусят;
  • отменные характеристики в отношении сохранности птиц;
  • отличная адаптация «кубанцев» к различным условиям, даже к суровому климату;
  • относительно миролюбивый нрав гусей и их толерантность и иным видам домашних птиц.

Безусловно, у этих очень красивых домашних птиц есть и свои недостатки, но на фоне достоинств кубанских гусей, они кажутся совершенно незначительными. Так, среди минусов породы стоит отметить отталкивающий вид их мяса (из-за серого оттенка кожи), а также бесполезность основного оперения птиц (используется только гусиный пух). Тем не менее, стоит заметить, что эти несущественные недостатки вряд ли серьёзно огорчают опытных заводчиков. Именно поэтому птицы этой породы достойны более тщательного рассмотрения и со стороны начинающих фермеров.

Особенности кубанских гусей

Кубанские гуси – порода крупной домашней птицы, известная с конца шестидесятых годов ХХ века. Основным достоинством ее является непревзойденная яйценоскость. Собственно, это и было целью сотрудников кафедры птицеводства Кубанского сельскохозяйственного института, занявшихся выведением новой породы путем скрещивания горьковских гусей с китайскими.

В гусеводстве породы делят на три группы: тяжелые мясные, средние декоративные и легкие яичные. Рассматриваемый вид гусей относится к третьей группе.

Читать еще:  Мясо гуся полезные свойства противопоказания как выбрать тушку

Характеристика экстерьера кубанских гусей

Среди сородичей эта птица выделяется особенным положением грудной клетки: она слегка приподнята. Если смотреть сбоку, то форма туловища похожа на ладью. Шея длинная, изогнутая. Голова большая, у основания темного клюва на лбу шишка. Ноги среднего размера, лапы имеют темный окрас.

Оперение серовато-бурое. На фото в интернете можно увидеть, что на голове и шее пернатой есть темно-коричневая полоса. Описание этой птицы предлагается ниже, потому можно убедиться, что это удивительный экземпляр. Кстати, к недостаткам гусей предлагаемой породы относят цвет кожи и оперения в ущерб качества тушки.

Описание биологических особенностей

Данная порода показывает рекордные цифры по количеству снесенных яиц за год: до 100 штук. Средний показатель — 75-90 яиц от одной самки. Причем яйценоскость начинается по достижении возраста 7 месяцев, при этом старые гусыни с каждым годом дают все большее количество яиц. Яйцо крупное, светло-молочного цвета, скорлупа прочная, толстая, может выдерживать незначительные удары, масса одной штуки порядка 150 г. Яйца собирают ежедневно, причем наличие гнезд необязательно.

Гусыни высиживают кладки ближе к осени, начиная с середины лета. На гнездо садится только около 60% процентов птиц. У этих гусей существует определенный порядок в очередности производства потомства. Первыми садятся высиживать яйца старые гусыни, потом молодые. Если отделить от стада молодых, то сроки можно сдвинуть и получить птенцов раньше.

Кубанская порода гусей отличается быстрым ростом молодняка. Птенцы в возрасте 3-х месяцев достигают по весу 3,5 кг — в этом можно наглядно убедиться, ознакомившись с фото. Взрослый самец может иметь живой вес порядка 6 кг, самка — 5. В стаде допустимо несколько самцов. Самец более высокий. Этих гусей ценят еще и за долгожительство. Кубанские серые гуси могут жить до 20 лет. Хорошие отзывы от заводчиков объясняются:

  • высокой выводимостью кубанских гусят (75-85%);
  • хорошей сохранностью молодняка (до 90%);
  • быстрым наступлением большой яйценоскости самок (210-240 дней).

Условия содержания гусей

Домашние гуси — всегда желанные птицы в хозяйстве. Кубанская порода отличается неприхотливостью в уходе и кормлении. Эти пернатые хорошо уживаются с соседями в птичнике, они неагрессивны, спокойны в поведении. Отзывы о них самые положительные: птицы это стойкие к погодным условиям, продуктивные, нетребовательные к корму.

Как соорудить сарай для птицы, можно узнать из видео в интернете. Содержание гусей заключается в смене подстилки, иначе начнутся различные заболевания. Также необходима вентиляция. Основной корм, который доступен на пастбищах летом — это зеленые культуры плюс овощные отходы с небольшим количеством комбикорма и чистая вода. В качестве поилки можно использовать ведра, корыта. Воды должно быть достаточно, особенно в жаркую погоду. Материалом для подстилки могут служить опилки, стружка, солома, торф. Летом можно использовать песок. На одного гуся необходимо заготовить порядка 40 кг подстилки в год.

Использование в хозяйстве

Кубанская порода гусей приносит большую пользу человеку. Используются в хозяйстве и пух, и перо, и, главное, вкусное мясо птицы. Кубанские гуси имеют густой пух и плотное перьевое покрытие. Пух, обладающий низкой гигроскопичностью, идет, в основном, на изготовление подушек. Они получаются отличного качества: не сбиваются, не пересыхают, долгие годы остаются легкими и мягкими.

Кубанская порода гусей

Кубанская порода гусей была выведена в середине ХХ века в Кубанском сельхозинституте. В институте предпринималось две попытки выведения новой породы гусей. Первый раз скрещивали Горьковскую породу с Китайской. Результатом стали птицы с окрасом дикого гуся-сухоноса.

Позже Кубанский сельхозинститут предпринял вторую попытку выведения новых гусей, скрестив три домашних породы: Горьковских, Эмдемских и Виштинес. Этот вариант Кубанских гусей получился белого окраса.

Таким образом сегодня Кубанские гуси существуют в двух вариантах: сером и белом. Белая версия оказалась хуже по своим продуктивным качествам, и широкое распространение получила первая серая популяция Кубанских гусей.

Такой окрас может быть следствием мутации серого представителя породы. Либо пегие гуси – потомство от скрещивания двух Кубанских популяций. Так как популяции фактически не родственные потомство, благодаря эффекту гетерозиса может обладать лучшими продуктивными характеристиками, чем «чистая» линия.

Но сегодня обычно при словах «Кубанская порода» подразумевают именно серых гусей как наиболее распространенных. Сегодня серых Кубанских разводят в Поволжье, Киргизии, Молдавии, на Украине. Если в 1974 году поголовье этой породы насчитывало 20,5 тыс. птиц, то сегодня их уже 285 тыс. голов.

Описание

Кубанские выводились как яичная порода гусей. Их живой вес не очень велик: гусак весит 5,5—6 кг; гусыня – до 5 кг. Из-за размеров на мясных характеристиках Кубанской породы гусей внимание обычно не заостряют, отдавая предпочтения их яичной продуктивности.

А вот яйценоскость у Кубанских гусынь очень высокая для этого вида домашней птицы: до 80—90 штук в год. Яйца отличаются очень хорошим вкусом и большим весом: 140—150 г. Скорлупа белая.

Внешний вид

У Кубанских гусей некрупный корпус с плотной мускулатурой. Голова крупная длинная. Глаза овальные, темно-коричневые. В описании серых кубанских гусей в качестве отличительного признака особо подчеркивается шишка на носу, унаследованная от Китайской породы, и бурая полоса на шее. На полосу почему-то обращают особое внимание, хотя это дикий окрас гуся-сухоноса и многие другие породы, чьим предком был сухонос, тоже имеют эту полосу.

А вот шишка на носу, как видно на фото Кубанского гуся, имеет отличия. Она менее выраженная и более правильной формы, чем у китайских. За счет этого голова Кубанского гуся, хоть и имеет «квадратный» профиль, но более аккуратна, чем у Китайского. Кроме того, кошельки у Кубанцев выражены слабо, а у многих совсем отсутствуют. Клюв тонкий. Шишка и клюв у Кубанских черного цвета.

Шея длинная, тонкая, очень гибкая. Корпус яйцевидной формы, чуть приподнят впереди. Крылья длинные, плотно прижаты к телу. Хвост короткий, приподнятый. Грудь округлая, с хорошо развитыми грудными мышцами. Ноги средней длины, плюсны красно-оранжевые.

Начиная с года Кубанские активно набирают жир, запасая его в нижней части туловища. У взрослых особей между лап образуется «мешок» с подкожным жиром, хотя в описании породы указано, что у Кубанских гусей отсутствует жировая складка. Именно складки, которая присутствует у других гусей, Кубанские действительно не имеют. На фото взрослых гусей Кубанской породы видно, что описание соответствует действительности, но запас жира у птиц имеется.

Как следует даже из самого названия, в окрасе у серой Кубанской породы гусей преобладают темные перья. Но на огузочной части в нижней части корпуса оперение белое. Также окрас у серых Кубанских иногда называют бурым из-за той самой полосы коричневого цвета на задней стороне шеи, проходящей от затылка до корпуса, а также коричневатого цвета нижней части шеи.

Достоинства и недостатки

Породу выводили с целью получить неприхотливую, хорошо адаптированную к российским условиям птицу. Цели выведения были достигнуты. К достоинствам кубанских гусей, если верить описанию, нужно отнести:

  • хорошую морозостойкость;
  • неприхотливость к кормам;
  • крупные яйца;
  • высокую выводимость гусят;
  • хорошую сохранность молодняка;
  • вкусное мясо, хоть и в относительно небольших количествах.
Читать еще:  Используем гусиный жир в медицине и косметологии

Но последний момент компенсируется хорошей выживаемостью молодняка, в результате чего в массовых количествах Кубанские не уступают породам мясного направления.

Как видно на фото, гуси Кубанской породы отлично переносят зимы, спокойно гуляя прямо по снегу.

У Кубанских довольно покладистый характер и они легко приручаются.

Недостатки у этой породы довольно условны: небольшая живая масса и отсутствие материнского инстинкта у гусынь. Является ли второй пункт недостатком зависит от целей разведения гусей. Для некоторых владельцев Кубанских гусей, судя по отзывам, нежелание насиживать яйца – достоинство. Отказ от насиживания позволяет получить большее количество яиц от одной гусыни, а выводимость гусят в инкубаторе 90%.

Если гуси планировались для мяса, то маленькая масса тела действительно является недостатком. В этом случае легкую Кубанскую гусыню скрещивают с тяжелым гусаком, получая большое количество мясных гусят.

Скороспелость

Идеальный возраст для забоя Кубанских гусей – 3 месяца. К этому времени молодняк успевает набрать в среднем 3,5 кг живой массы. До половой зрелости гусей придется растить почти год. Гусаки созревают на 240—310 день жизни. Гусыни раньше.

Спустя 4 года жизни гусыня резко снижает яйценоскость, поэтому держать гусынь дольше 4 лет нецелесообразно.

Содержание гусят

Так как обычно выведение гусят этой породы происходит в инкубаторе, то гусыня водить их не может. Как любых других инкубаторских птенцов, гусят отсаживают в брудер, где первоначально устанавливают температуру 30°С. Гусята пьют много, но в бассейне не нуждаются. Более того, если поставить им тазик с водой, они могут в нем утонуть. Поэтому птенцам обеспечивают свободный доступ к поилке со свежей водой, но ограничивают возможность влезть в воду.

В первую неделю гусятам дают стартовый комбикорм, смешанный с вареным яйцом. Позже начинают добавлять свежую траву. Перед скармливанием траву режут на мелкие кусочки.

На свободном выпасе кормовые травы гуси находят себе сами. Если выпаса нет, то птицам скармливают:

Крапиву перед дачей лучше ошпарить, чтобы птицы не обожгли языки.

И взрослой птице, и молодняку необходимо гулять. Выпускать молодняк на улицу в теплые дни можно раньше, чем позволять ему плавать.

У взрослых гусей много заболеваний, которые они переносят бессимптомно. Эти же заболевания очень опасны для гусят.

Нельзя лишать молодняк и взрослых птиц и зимних прогулок. Холод этой породе не страшен настолько, что гусыни могут начать нести яйца в феврале прямо на снег. На видео домашние гуси Кубанской породы на зимне-весенней прогулке.

Отзывы

Заключение

При заявленной многочисленности породы в наше время описание и фото Кубанских гусей часто не соответствуют друг другу. Как будто практически невозможно найти фотографию чистопородной птицы. Возможно, это происходит из-за того, что владельцы Кубанской породы часто скрещивают ее с более тяжелыми мясными представителями гусиного племени. В любом случае поклонникам Кубанских нужно осторожно подходить к выбору продавца желанного товара.

Кубанские гуси: описание породы и особенности ухода

Кубанские гуси – удивительный продукт советской селекции, который содержит и высокую продуктивность яиц, и большое количество мяса. В прошлом веке было выведено два вида неродственных гусей, серого и белого цвета. Наиболее удачными оказались серые, они же и стали визитной карточкой кубанской породы.

История породы

В 60-х годах прошлого столетия Кубанский сельскохозяйственный институт занялся селекцией новой породы гусей с повышенной яйценоскостью. Прародителями серых кубанских птиц стали особи китайской и горьковской породы. Выведенная популяция содержала также гены диких гусей, что и повлияло на ее окрас. Внешне гуси походили на диких сородичей, но характер у них был вполне миролюбивый.

Ученые Кубанского сельхозинститута на этом не остановились. Они решили вывести более эстетичных птиц с одомашненным внешним видом. Для скрещивания выбрали все ту же горьковскую породу и дополнили ее двумя другими: эндемской и виштинес. Получились симпатичные белые птицы. Таким образом, если речь идет о кубанских гусях, следует знать, что они представлены двумя видами: серым и белым.

На сегодняшний день наиболее популярными стали серые гуси, так как они имеют хорошую яйценоскость.

Именно их теперь разводят в Поволжье, Молдавии, Киргизии, на Украине и Северном Кавказе. Сегодня поголовье этих птиц выросло с 20 тысяч (1974 год) до 280 тысяч. На Кубани замечены также пегие гуси. По одной из версий – это мутация серой породы, по другой – продукт скрещивания серых и белых птиц.

Описание

Несмотря на то что кубанские гуси представлены двумя породами, широкое распространение получила серая популяция, о ней и пойдет речь в дальнейшем. Кубанские гуси не относятся к мясным породам с большим весом, тело у них средних размеров, обладает хорошей плотной мышечной массой. Голова длинная, но имеет квадратный профиль, из-за характерной для этой породы шишки на носу, доставшейся в наследство от китайских особей. Глаза у птицы темные, коричневого цвета. Отличительной чертой является бурая полоса на шее, как у дикого гуся-сухоноса.

Гусь наделен гибкой длиной шеей, выступающей грудиной, крупными, хорошо прижатыми к корпусу, крыльями и небольшим, торчащим кверху хвостом. Птица имеет ноги средних размеров с плюснами оранжевого цвета. Птица в годовалом возрасте начинает создавать жировой запас, который накапливается у нее в нижней части корпуса, между лапами.

Если такой запас отсутствует, значит, за птицей был плохой уход, она истощена либо больна. Характер у кубанских гусей довольно подвижный.

Неуклюжие, раскачивающиеся движения, присущие гусям, не относятся к данной юркой, активной породе.

Достоинства и недостатки

Породе кубанских гусей около 60 лет, и она не только сохранилась, но и в десятки раз умножилась и вышла далеко за пределы Кубани. Это говорит о популярности птицы и ее достоинствах:

  • высокая продуктивность яиц;
  • яйца крупные, весом достигают 150 граммов;
  • вкусное питательное мясо;
  • гуси имеют высокую выводимость и хорошую выживаемость;
  • быстро набирают вес;
  • птица неприхотлива в еде;
  • легко адаптируется к любым условиям внешней среды;
  • морозостойка, гуляет даже по снегу;
  • имеет неагрессивный характер.

Недостатки у породы чисто условные. К ним можно отнести небольшую массу тела (примерно 5 килограммов).

Но кубанскую птицу держат для получения яиц, а с этой задачей она справляется отлично. Вторым недостатком можно считать особенность гусынь, которые часто отказываются садиться на яйца. Многие хозяева содержат инкубаторы, им не нужны наседки, так как птица, которая высиживает яйца, не несется.

Яичная и мясная продуктивность

Кубанские гуси считаются яйценосной породой. Но они также имеют довольно аппетитное мясо, несмотря на относительно небольшой вес.

Мясная продуктивность

Птицы активно растут и к трехмесячному возрасту, они набирают от 3,5 до 4 килограммов массы тела. Если не планируется оставлять гусей для получения яиц, этот период считается самым удачным, чтобы начинать забой. Мясо уже набрало свои вкусовые качества, птица не обросла жиром и нет смысла тратиться на корма в дальнейшем. Рассмотрим вес гусей от появления на свет до набора мясной массы тела.

  • Одни сутки. Гусак весит 200 граммов, гусыня – 180 г.
  • Один месяц. Гусак весит 2 килограмма, гусыня – 1,8 кг.
  • Два месяца. Гусак весит 3 килограмма, гусыня – 2,8 кг.
  • От 4 до 5 месяцев. Гусак весит 5-6 килограммов, гусыня – 4,5-5,5 кг.
Читать еще:  Как сделать гнезда для домашних гусей инструкция

На вкусовые качества мяса влияет кормовая база. А на серый цвет продукта повлияли дикие родственники, поэтому мясо подходит только для домашнего пользования.

Удивительно вкусный продукт получается при вялении и копчении гусятины. Особую ценность имеет гусиная печень, кроме нежнейшего деликатесного вкуса, она содержит полезные для организма жирные кислоты. Полезным считается и гусиный жир.

Яичная продуктивность

Молодая гусыня начинает нестись примерно на 200-240 день жизни. Первые яйца у нее неоплодотворенные. В год одна птица приносит от 75 до 90 яиц, каждое из которых весит 140 -160 г. Для гусиной популяции это очень хорошие результаты. Яйца обладают отличным вкусом, имеют крупные желтки, скорлупу белого цвета.

Период активного ношения яиц продолжается около 7-8 месяцев в году. На четвертом году жизни яйценоскость гусыни резко снижается. Поэтому для получения яиц птицу держат не более четырех лет, хотя продолжительность жизни представителей этой породы, может достигать двадцатилетнего возраста. Кроме мяса и яиц, используется мягкий гусиный пух. Им набивают подушки.

Содержание

Содержание кубанских гусей можно разделить на летнее и зимнее. Так как порода не боится холода, для лета теплый стационарный птичник строить необязательно, тем более, если не планируется оставлять птицу в зиму, а производить забой на мясо.

Птичник и выгул

Все дневное время гуси проводит на выгуле, для ночлега им достаточно построить загон, обтянутый сеткой и покрытый от дождя рубероидом. Ночное снижение температуры птица не боится. Для гусей главное – иметь выгул и водоем. Некоторые хозяева создают для них искусственную лужу, вырывают углубление в почве и с помощью шланга ежедневно заполняют его водой.

В кубанских станицах в советское время проблем с выгулом не было. Каждый хозяин помечал своих гусей определенной краской и выпускал гулять по деревне, в которой почти всегда находились и пастбища, и водоемы. Гуси, при хорошем вожаке, на ночь сами находили дорогу домой, если не получалось, хозяева им помогали. Сегодня гусей стараются держать на своих подворьях. В домашних условиях сложно обеспечить птице зеленую лужайку и водоем.

Сооружая выгул для птиц в условиях приусадебного участка, следует руководствоваться следующими размерами:

  • гусятам в возрасте 1-2 месяца необходимо по 1 кв. м. свободной площади на птицу;
  • в возрасте 3-5 месяцев на каждого гуся выделяют по 5 метров пространства для выгула;
  • от 6 месяцев птице понадобится до 15 метров площади со свежей травой.

Зимний птичник нужно строить по всем правилам – теплый, без щелей, но с хорошей вентиляцией. Помещение выстраивают из расчета 1 кв. м. на одного гуся. Нужна сухая чистая подстилка в виде опилок, соломы, стружки или песка. Нельзя допускать сырости в помещении и сквозняков.

Как выращиваются кубанские гуси: описание и характеристика

Кубанские гуси были созданы в Краснодарском крае путём смешивания китайской, холмогорской и горьковской пород.

Целью селекционеров Кубанского сельскохозяйственного института было получение неприхотливой яичной породы гусей, обладающей пригодной для промышленного выращивания живой массой И им это удалось, ведь яйценоскость кубанской гусыни достигает – 75-85 яиц в год, а живой вес гусака 5.5 -6 кг и это очень хороший результат.

Удивительная и продуктивная порода быстро завоевала успех, распространяясь по России, Украине и Киргизии

Описание породы

Имеется две популяции кубанских гусей

  • Кубанские серые;
  • Кубанские белые.

Вторая популяция была выведена путём скрещивания гусей виштинес с горьковской и эмдемской породой. Но, всё же первая популяция удалась намного лучше, о ней и пойдёт речь.

Гусь кубанской породы относится к среднему типу. Отличается большой головой с рыжей шишечкой у основания клюва, продолговатой изогнутой шеей.

Имеет яйцевидное, чуть приподнятое вверх, тело с круглой грудью. Ноги небольшие темного цвета, так же как и клюв.

Окрас обычно бурый или серый с белым. Отличительной чертой кубанских гусей является коричневая линия, от клюва и до спины.

Примерный вес гусей кубанской породы.

Как и у всех пород, у кубанских гусей есть свои «плюсы» и «минусы».

Достоинства:

  • довольно высокая яйценоскость;
  • неприхотливость;
  • вкусное и питательное мясо;
  • крупные яйца, массой 140-150г.

Недостатки:

  • небольшая живая масса;
  • отсутствие материнского инстинкта у самок.

Продуктивность

Как уже упоминалось выше, кубанские гуси были выведены больше как яичная порода. Гусыни начинают нестись примерно с 240 дня своей жизни.

Скорлупа у яйца обычно бледного молочного цвета, а само яйцо весит от 130 до 160 граммов. Яйца у кубанских гусей обладают прекрасными вкусовыми качествами.

Они сытные, вкусные, с большим желтком. За год молодая гусыня способна снести до 90 яиц, по сравнению с другими породами это отличный результат. Продолжение яйценоскости – до 7 месяцев.

Плюсом является и высокий уровень выводимости яиц – до 90%, а у новорождённых гусят довольно высокий процент выживаемости. С возрастом у гусынь яйценоскость падает, поэтому держать для получения яиц гусынь держат до четырех лет.

Мясо у кубанцев вкусное и питательное, но на его качество оказывает влияние рацион птиц.

Мясо кубанских гусей хорошо подходит для вяленья и копчения.

Ценным продуктом является гусиная печень, её даже можно назвать деликатесом, а в гусином жире содержится большое количество непредельных жирных кислот, необходимых человеку.

Питание

Правильно составленный рацион является немаловажным фактором жизнеспособности и яйценоскости кубанских гусей.

Взрослым особям в летний период в сутки требуется около 2 кг зелени, в это же время подкармливают птицу зерном. Кубанские гуси отдают предпочтение молодым зерновым культурам и откажутся от некачественного корма.

Основа кормления птиц зимой – комбикорм, зерно, силос и овощи. В холодное время года так же полезно включать в рацион хвою.

Кроме того, что хвоя содержит массу витаминов, она поможет гусям избавиться от паразитов.

  • чтобы повысить усвояемость пищи, птицам необходимо включать в рацион крупный песок и морскую ракушку.

Осторожно! Нельзя скармливать гусям картофельные ростки, они ядовиты и, как правило, вызывают сильнейшее отравление.

Летом, при высокой температуре, количество корма немного уменьшают, зимой с наступлением холодов наоборот увеличивают.

Необходимо следить, что бы кормушка у птиц всегда была наполнена, ведь они едят даже ночью.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector