1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Куры билефельдер обзор породы

Билефельдер — описание породы кур

История породы

Билефельдер универсальная порода кур, сочетающая в себе качество, практичность, красоту. Порода была выведена Гербертом Ротом в середине 70-х годов прошлого века на территории Германии в районе города Билефельд. Отсюда и окончательное название породы Билефельдер. Первоначально была представлена как “немецкая аутосексная” (“немецкая определяемая”) на выставке 1976г в Ганновере. К середине 80-х была выведена карликовая(бентамская) разновидность. Билефельдеры быстро завоевали любовь европейских птицеводов. Несколько лет назад эта относительно молодая порода кур начала активно распространяться и в нашей стране.

Изначально селекционером ставилась задача вывести универсальную крупную породу кур для подсобного хозяйства, отличающуюся хорошей яйценоскостью, скороспелостью, спокойным характером, крепким здоровьем и возможностью определить пол цыплёнка с первых суток. Для этого в селекции были задействованы такие породы кур как Амрокс, Мехелинская кукушк(малин), Вельзумер, Род-айланд, Нью-гемпшир. Билефельдеры вобрали лучшее от этих пород, что уже может подтвердить немалое количество российских птицеводов.

Внешний вид и характер

Билефельдеры относятся к мясо-яичному направлению кур и экстерьер это полностью подтверждает.

Длинное горизонтальное туловище по форме напоминает цилиндр. Такой эффект создаётся за счёт длины спины, глубокой и широкой груди и полного живота. Объем телу петуха так же придают широкие плечи и сильная шея. Средней длины хвост расположен под тупым углом к спине. Перед хвостом перья не создают подушку, что также визуально удлиняет спину. Крылья плотно прижаты к телу и расположены горизонтально. Голова средних размеров. Гребень листовидной формы, овальные серьги и ушные мочки — красного цвета. Глаза оранжево-красные. Клюв жёлтого цвета и ноги. Плюсны не оперены и так же жёлтого цвета.

Курица выглядит более приземистой, живот полнее, а грудь шире.

Необычный окрас билефельдеров называют “криль”. Петушки светлее кур, с более выраженными полосами и светлыми пятнами. Курочки ближе к рыжевато-коричневой гамме, с золотистой гривой

Для этой породы выделяют золотисто-чёрно-полосатый и, менее распространенный, серебристо-чёрно-полосатый.

Характер спокойный. Любопытные и активные подростки постепенно превращаются в осторожных не суетливых кур и петухов. Ближе к году, из-за большой массы, совершенно теряют страсть к полётам, если имели её прежде. Поэтому нет необходимости накрывать вольеры сеткой.

Аутосексность породы

Термин “аутосексный” означает, что с первых суток среди цыплят можно отличить петушка от курочки. Пух будущего петуха имеет светло-карамельный цвет с рыжеватыми полосами вдоль спинки, а также характерное белое ястребиное пятно на голове. Курочки темнее, с двумя насыщенно-коричневыми полосками на спине и полосками-подводками идущими от глаза к затылку. Чем светлее были куры в родительском стаде, тем в меньшей степени проявится аутосексность у потомства.

Продуктивные качества

Петухи к году достигают веса до 3-4 кг, куры 2,5-3,5 кг.

Мясо светлое, жира не много, при рекомендуемом способе содержания. По отзывам билефельдерам нет равных для приготовления наваристого ароматного бульона. А по личному опыту скажу, что и в тушёном виде они не оставят гурманов равнодушными.

Яйценоскость билефельдера — 180-230 яиц в год.

Яйцекладка начинается с 5,5-6 месяцев и достигает пика ко второму году жизни несушки. В 3 года заметно снижается. Яйцо, в начале не крупное 40-50 гр, через 3-4 месяца выходит на стандартный для породы вес в 60-70 гр. Цвет скорлупы от кремовых до коричневых оттенков, могут встречаться яйца с тёмно-коричневыми крапинками по всей поверхности. Форма яйца классическая или чуть вытянутая.

Содержание

Птица неприхотлива. Обладает хорошим иммунитетом, устойчива к большому количеству заболеваний. Эта порода не подойдёт для клеточного содержания.

Во многих источниках указано, что птица выдерживает морозы до -15 градусов Цельсия. Но в таких условиях куры вряд ли станут нести яйца, тратя все силы на обогрев. Поэтому стоит обеспечить им температуру в помещении не ниже +3.

Насесты лучше расположить в одной плоскости(лесенка не подойдёт) на высоте не более 40 см. Комфортная ширина насеста от 5-7 см, длина высчитывается из расчёта 20-25 см на особь. Это обеспечит птице комфортный отдых, исключит риск травмы при неудачном слёте.

Гнёзда рекомендую установить не высоко, достаточно поднять их на 15-20 см от пола, чтобы куры не устраивались в них на ночь.

Внутреннее помещение должно быть достаточно просторным, из расчёта до 3-х особей на 1 кв.м.

Билефельдерам надо много двигаться. Обеспечив им круглогодичный выгул в просторном вольере или, по возможности, в саду, вы разнообразите рацион птицы, а необычное яркое оперение этих кур украсит двор.

Кормление

Рацион взрослой птицы в основном соответствует рациону кур-несушек. Летом, при наличии свободного выгула, куры хорошо фуражируют, подъедая падалицу фруктовых деревьев, насекомых, травы. Поэтому кормление можно сократить до 2-х раз в день. Если вы держите птицу не на откорм, а хотите чтобы ваши билефельдеры регулярны неслись, то не стоит злоупотреблять кукурузой в составе корма. Она способствует ожирению.

Зимой учтите, что птица тратит часть энергии на обогрев, поэтому можно обеспечить ей непрерывный доступ к полнорационному корму для несушек, засыпав его бункерные кормушки. Билефельдеры не съедят больше необходимой им нормы. Но не забывайте давать птицы витаминные корма(резаный репчатый лук, тыква, яблоки, капуста, сено).

Поставьте им ёмкости с промытой, измельчённой и прокалённой ракушкой, как источник кальция, а вторую ёмкость с мелкими камушками или ГПС для помощи в пищеварении. Балуйте отходами овощей и фруктов, заготовьте на зиму веники из крапивы и люцерны. Курочки обязательно отблагодарят вас за заботу.

Как выбрать

При выборе цыплят и инкубационного яйца необходимо обращать внимание не только на условия содержания родительского стада, но и соответствие установленным стандартам экстерьера. Большинство внешних данных характеризуют продуктивность птицы. Хорошо когда в стаде есть и некрупная лёгкая курочка, предполагающая высокие показатели яйценоскости, и более крупные красавицы обеспечивающие мясные качества потомства. При выборе молодок сложно сразу увидеть потенциал, но помните что стоит обращать внимание на соответствие стандарту формы тела, гребеня, окрас пера, цвет лап и клюва. Приобретаемая птица должна быть здорова.

Разведение

Для разведения билефельдеров в своём хозяйстве помните, что и сами куры этой породы не утратили навыков насиживания. Но тут как повезёт и лучше подстраховаться инкубатором.

На инкубацию берут яйца весом 60-70 гр, правильной формы, без внешних дефектов(наросты, уплотнения, искривлённая форма). Срок и режим инкубации соответствует стандартным для кур.

Скученное содержание и яркое освещение в брудере повышает риск каннибализма среди цыплят.

Цыплята быстро набирают массу, поэтому для наращивания крепкого костяка им необходимы корма богатые минеральными веществами, хорошо сбалансированные по белку и витаминам.

Билефельдер — неприхотливая порода кур, с которой легко справятся новички, а опытных птицеводов порадует красота оперения и продуктивные качества.

Куры билефельдер: обзор породы

Существует множество пород кур, среди них можно выделить билефельдеров, которые приобрели большую популярность в России. В чем же секрет этих птиц?

История выведения

Порода появилась в 70-е годы XX века, и практически сразу они стали любимцами птицеводов из-за своих продуктивных качеств, красивого внешнего вида, неприхотливости в содержании. Ими были покорены как заводчики из Европы, так и отечественные любители кур.

Родина билефельдеров находится в Германии, а вывел ее Герберт Рот. Прошло несколько лет, прежде чем новых птиц показали на ганноверской выставке. Спустя 2 года порода получила свое нынешнее название, которое несколько позже было подтверждено Федерацией породистых птиц в Германии.

Селекционер достиг свою цель, получив в итоге крупных, спокойных, легко переносящих морозы птиц, с отличнейшими яйценосными характеристиками. Всем этим качествам билефельдеры обязаны:

  • амроксам;
  • род-айлендам;
  • малинам;
  • нью-гемпширам;
  • вельзумерам.

От каждого представителя новая порода взяла только самые лучшие качества.

Внешние вид и продуктивные качества

Петухи обладают крепким телосложением вытянутой формы, хвостовое оперение немного приподнято, спинка длинная, грудина широкая, крылья средней длины. Голова средняя с овальными сережками, которые окрашены в красный цвет. Гребешок имеет форму листа, окрас глаз оранжево-красный, конечности мощные без перьевого покрова, плюсны с клювом желтой окраски.

Туловище кур слегка направлено вперед. Грудная клетка более широкая, в отличие от петухов, живот округлый. Преобладают две масти: черно-золотая с полосками и черно-серебристая с полосками.

Билефельдеры могут похвастаться хорошей продуктивностью. Для частных подворий эта порода выгодна по своему количеству яичной продукции, а также мяса высшего качества. Несушки откладывают яйца все время, и от одной птицы можно получить свыше 200 яиц за 365 дней. Одно яйцо весит более 60 грамм. Взрослый петух набирает вес примерно в 4,5 кг, а курочка — 4,0 кг.

Яйценосный период начинается с возраста в 6 месяцев и выходит на максимальный показатель ко второму году жизни птицы. Спустя год наблюдается несущественный спад по количеству снесенных яиц. А вот с третьего года продукции становится гораздо меньше.

Правила содержания

Несмотря на неприхотливость к условиям содержания, здесь есть свои тонкости. Курятник нужно как следует изолировать от сквозняка, но он должен быть довольно просторным, чтобы птицам хватало места. Многоярусный насест не подойдет для билефельдеров, птица невольно может себя травмировать при падении с жердочки.

Возле помещения обустраивают выгул, желательно, чтобы он был засеян травой, здесь с наступлением лета куры смогут находить себе пропитание в виде подножного корма, что существенно снижает денежные траты на пропитание.

Чистят курятник изнутри с наступлением лета. Полностью удаляется подстилка, кормовые емкости проходят обработку кипятком с содой. На это время всю птицу переводят в другое помещение.

Билефельдеры отличаются скоростью роста и при этом обладают неконфликтным характером. Для большего комфорта их рекомендуется держать отдельно от других пернатых обитателей хозяйства. Иначе более задиристые птицы могут начать набрасываться на немцев, которые, несмотря на свои габариты, являются беззащитными.

При ловле кур для осмотра или ветеринарных мероприятий нужно соблюдать все меры предосторожности. При стрессовых ситуациях пропадает яйценоскость.

Идеальный курятник должен быть разделен на несколько территорий:

  • место для кормления и прогулок. Тут ставят емкости для кормов, поилки, устраивают сухую купалку, наполненную золой. Здесь помещение должно быть с достаточным освещением — это может быть как естественный свет, так и дополнительные лампы. В этой зоне свет рекомендуется гасить раньше, чем возле насестов;
  • место для отдыха. Здесь располагают насесты. Как говорилось выше, они не должны быть многоярусными и возвышаться над полом более, чем на полметра. Билефельдеры относятся к тяжелому виду и могут травмироваться. На одну птицу не должно приходиться менее 30 см. Освещение тут должно быть приглушенным, выключают свет лишь тогда, когда все куры рассядутся по местам. В темном помещении птицы могу не найти себе места, им придется ночевать на полу, что приведет к созданию стрессовой ситуации;
  • территория для гнездования. Это место должно располагаться в самой темной части курятника. Можно установить домики либо разместить полки на небольшом возвышении. Для 5 кур понадобится одно гнездо. Некоторые куры могут не только нести яйца, но и садятся их высиживать. Наседкам мешать не стоит, но если таковых не находится, то яйца собирают с утра и вечером.
Читать еще:  Можно ли подкармливать кур несушек хлебом

Что нужно знать о кормлении

Билефельдеры являются неприхотливыми к кормовой базе, им дают такие же корма, как и остальным породам. Желательно разнообразить рацион, сбалансировать его по содержанию микроэлементов и витаминов, чтобы обеспечить птицам полноценное развитие:

  • овощные культуры — это может быть кормовая свекла, капуста, тыква, горох или кукуруза;
  • разнообразное зерно;
  • зеленая масса;
  • костная мука;
  • ракушечник, кормовой мел, гравий.

Если основным требованием к курам будет получение яичной продукции, то им можно не вводить в рацион специальные добавки, способствующие набору массы.

Для молодняка важно хорошее кормление с большим белковым содержанием. Сюда относится творожная продукция, рубленные отварные яйца, порезанная трава. С возраста в полтора месяца молодняку можно давать дробленое зерно и вареную рыбу.

Взрослым птицам дают корма трижды в сутки. С утра и вечером это комбикорм, в обеденные часы — мешанка и зеленая масса. Куры с удовольствием будут питаться на выгульном дворе различными насекомыми и получать необходимое количество белковой пищи. Многие птицеводы с наступлением лета снимают комбикорм.

Тонкости разведения

Заниматься разведением билефельдеров не составляет труда, особенно фермерам со своими инкубаторами и умением им пользоваться. Молодняк получают путем закладки на инкубацию продукции, полученной от собственного стада или приобретенной на стороне. Как правило, процент оплодотворяемости очень высокий, также, как и показатель по выживаемости, в обоих случаях он более 90%.

Благодаря аутосексной окраске определить половую принадлежность цыплят можно с первого дня. У петухов есть большое светлое пятно на голове и полоски на спине светло-коричневого цвета, пух желтого цвета. Куры темные, полосы черного цвета располагаются не только на спине, но и рядом с глазами.

Некоторые фермеры избавляют себя от хлопот с молодняком и приобретают уже подращенных цыплят. За ними легче ухаживать и выращивать взрослых птиц, к тому же покупные подростки очень быстро адаптируются к новому месту обитания.

До двухмесячного возраста цыплят содержат отдельно от основного стада, и лишь с 60-го дня переводят в основное помещение. Если тут проживает только одна билефельдеровская порода, то малышей можно смело выпускать. Птицы неконфликтные и не станут задирать новоприбывших.

Если в стаде несколько пород, то молодых кур рекомендуется посадить в отдельный загон, но выпускать гулять вместе со всеми, такое знакомство пройдет без ощутимых потерь, и со временем молодняк вольется в стадо. Важно не допускать общения подростков с нездоровыми особями, и при благополучном слиянии нужно поставить дополнительные насесты с кормушками, чтобы всем хватало.

Порода кур Билефельдер: содержание и уход

Еще недавно никому не известные куры билефельдер сегодня стремительно завоевывают популярность. Хотя, с точки зрения самих кур, не такая уж они и молодая порода.

Выведены билефельдеры в 70-х годах прошлого века в одноименном городке. В создании этих кур принимали участие сразу четыре мясояичных породы кур. Изначально выводимая как аутосексная порода, то есть цыплят этой породы можно различить по полу с первого дня жизни, билефельдер в 76-м году был представлен на выставке, как «Немецкая определяемая». В самом деле, нельзя же требовать от создателя породы еще и богатой фантазии. Однако в 78-м году породу переименовали по месту выведения – городу Билефельд.

В качестве породы она была зарегистрирована Немецкой Федерацией породистой птицы в 80-м году. А уже в 84-м прошел регистрацию и карликовый вариант билефельдера.

Описание породы кур билефельдер

Билефельдеры имеют очень красивый и оригинальный окрас. Они не просто пестрые, они еще имеют несколько цветов в окрасе, переливающихся друг в друга. При этом крап равномерно разбросан по всему телу. Называют такой окрас «криль». Петухи этой породы обычно светлее кур и имеют более широкую цветовую гамму.

Тело самца довольно вытянутое с длинной спиной и широкой глубокой грудью. При крупном корпусе и крыльях среднего размера с полетом на забор у петуха билефельдера наблюдаются некоторые трудности, несмотря на хорошо развитые мощные плечи. Гребень крупный, стоячий, листовидный. Хвост не длинный, но пышный.

Куры могут иметь довольно темную окраску, которая была бы схожа с окраской дикой курицы, если бы не все тот же крап по всему корпусу.

А могут иметь окрас схожий с окрасом петухов и быть светленькими.

А может быть даже с рыжей гривой.

Если цыплят от темной наседки можно разделить по полу с первого дня, то от светлой цыплята могут, вообще, не отличаться друг от друга по окрасу.

Отличаются куры от петухов, кроме окраса, более округлым туловищем с большим наклоном вперед. Живот у кур объемный.

Внешне куры породы билефельдер выглядят крупной вальяжной птицей, которой по факту и являются. Вес годовалого петуха, согласно стандарту, должен быть 3,5 – 4 кг, двухлеток набирает 4,5 кг. Полугодовалые петушки весят 3-3,8 кг. Полный вес курицы – двухлетки до 4 кг. Годовалая наседка должна весить до 3,2 кг. А курочка – молодка 2,5 – 3 кг. Передвигаются билефельдеры довольно медленно, чему, возможно, способствуют относительно короткие по сравнению с крупным туловищем ноги с неоперенными плюснами.

Билефельдер на выставке:

Продуктивные характеристики кур породы билефельдер

Нестись куры этой породы начинают с полугода, достигая пика продуктивности в 1-2 года. После трехлетнего возраста яйценоскость билефельдеров падает.

Несут билефельдеры в среднем 210 яиц в год, причем по немецким стандартам яйцо должно весить не менее 60 г.

Куры равномерно несутся в течение всего года, но только при условии длительного светового дня. Зимой им необходимо устанавливать искусственное освещение. Если длительность светового дня короче 14 часов, куры перестают нестись.

К плюсам породы, несомненно, можно отнести возможность с первого дня отделить курочек от петушков.

На фото суточных цыплят хорошо видна разница между будущими несушками и петухами. Курочки темнее окрасом, у них на спинке светлые полосы и темная голова. Петушки светлее, с белым пятном на голове. На этом фото только два петушка.

Особенности содержания и кормления билефельдера

Порода практически неизвестна в России. Счастливых владельцев кур билефельдер можно пересчитать чуть ли не по пальцам. Поэтому практически вся информация, которую может получить человек, желающий завести эту породу кур, является рекламной и не акцентирует внимания на определенных нюансах.

Морозостойкость . Реклама преподносит породу как морозостойкую, но что это значит на самом деле, не уточняет. На деле же это не означает, что куры могут ночевать в сугробах Аляски, это лишь означает, что при температуре воздуха до -15°С они могут гулять в вольере без навеса. Но ночевать они должны в утепленном курятнике.

Вторым достоинством в рекламе указывают на способность кур билефельдеров самостоятельно добывать себе пищу . Но этим достоинством обладает также любая другая курица, имеющая возможность свободного выгула, причем только летом. Зимой курицу любой породы необходимо кормить. Разрывать снег и замерзшую землю на полметра вглубь как минимум не научилась еще ни одна курица.

Если же билефельдеров держат в вольере, то даже летом все их «отличные фуражирные качества» сводятся к нулю, так как подножный корм в вольере быстро закончится.

Даже на фото билефельдер выглядит довольно массивной курицей. Будучи крупной птицей, билефельдер нуждается в корме с высоким содержанием белка и витаминов. А для производства яиц им нужен еще и кальций. Поэтому билефельдеров нужно кормить круглый год полноценным кормом для кур.

Целью селекционера было вывести породу кур, устойчивую к заболеваниям, быстрорастущую, со спокойным характером, имеющую хороший вкус мяса и высокую яйценоскость. Эти цели были достигнуты. Одной из целей была также та самая морозоустойчивость. Если вспомнить, что в Германии последней трети двадцатого века -15 зимой было чуть ли не пределом низких температур, а во многих районах и сегодня более низкие температуры являются стихийным бедствием, то заявка про морозоустойчивость имела под собой основания. Но не для российских условий.

В процессе выведения, к счастью, несушки билефельдера сохранили инстинкт насиживания, что позволяет выводить цыплят этой породы не в инкубаторе, а под наседкой.

Это еще один довод в пользу того, что кур надо кормить. Быстрорастущие цыплята билефельдера требуют специальных кормов с очень высоким содержанием белка. Многие владельцы билефельдеров даже кормят цыплят сухим собачьим кормом, предварительно измельчив его. В целом такой вариант вполне обоснован, так как при изготовлении собачьего корма используют мясо-костную муку и яйца, но надо учитывать, что собачий корм рассчитан на метаболизм собак, а не кур. Впрочем, курицу не зря считают всеядной птицей.

Пару раз в неделю молодняку рекомендуют давать творог и вареную рыбу для обеспечения подрастающих кур кальцием и белком. Без таких добавок молодняк не сможет достичь нужных кондиций. Из зерновых билефельдеру дают кукурузу, сою, горох, пшеницу, овес, ячмень. Дают им и мелко резанные овощи.

Отдельные энтузиасты для обеспечения кур животным белком даже держат навозные кучи, хотя это, скорее, преследует и другую выгоду: изготовление гумуса.

Кормят билефельдеров два раза в сутки. Но летний рацион может отличаться от зимнего только в том случае, если куры имеют возможность свободного выгула на большом пространстве и частично сами обеспечивают себя кормами. В противном случае задача предоставления билефельдерам полноценного рациона целиком ложится на их владельца.

Устройство курятника для билефельдеров

Из-за своей неконфликтности и медлительности билефельдеры не в состоянии постоять за себя. Более агрессивные и подвижные куры будут оттеснять их от кормушки, из-за чего билефельдеры могут недополучать кормов.

Устраивая для билефельдеров вольер и курятник нужно учитывать их размеры и вес. Вольер должен быть достаточно просторным, чтобы куры могли в нем гулять, не натыкаясь постоянно друг на друга.

Насесты лучше сделать невысокими, так как при попытке забраться на высокий насест тяжелая курица может травмироваться.

Петухи у билефельдеров не стремятся к постоянным дракам, но и у них встречаются задиристые особи. Единственный способ избежать выяснения отношений между петухами билефельдерами: не рассаживать их. Если пришлось рассадить, то вместе их уже помещать нельзя.

Билефельдеры-бентамы

Зарегистрированные чуть позже крупной породы кур по внешнему виду отличается от своего крупного собрата только бо́льшим разнообразием мастей. Вес карликовых петухов билефельддеров 1,2 кг, кур – 1,0 кг. Яйценоскость до 140 яиц в год. Вес яйца 40 г.

Читать еще:  Порода кур легбар советы по разведению

Карликовый серебряный билефельдер

Молодые серебряные билефельдеры

Золотистый вариант окраса карликового билефельдера

Отзывы немногочисленных владельцев породы кур билефельдер

Заключение

Билефельдеры хорошо подходят даже начинающим, но нужно будет учитывать, что какими-то сверхспособностями эта порода не обладает. Зато от нее при правильном содержании, можно получить качественное мясо и яйца. И в первое время можно даже обойтись без инкубатора, особенно если птица разводится только для собственного употребления.

Куры породы Билефельдер: правила разведения и ухода

Птицы этой породы отличаются красивым внешним видом, способностью быстро набирать вес и нести в течение года яйца. Они обладают хорошим иммунитетом и не боятся холодов, неприхотливы в еде и содержании. Тем не менее имеются некоторые особенности в правилах содержания и разведения этих особей, которые разберем далее.

Немного истории

Порода кур билефельдер была выведена во второй половине XX века немецкими фермерами. Птица была представлена на Ганноверской сельскохозяйственной выставке как Немецкая опыляемая. И только в 1980 году этот вид был официально признан под известным сейчас названием (в честь городка в Германии, где была выведена птица).

При выведении породы были задействованы представители вида нью-гемпшир, род-айленд, вельзумер. В результате успешных работ селекционеры получили уникальный вид домашней птицы, которая характеризуется высокой яйценоскостью и качественным диетическим мясом.

Особенности вида

Птица этой породы отличается в первую очередь своим внешним видом – габаритами и окрасом:

  • Для кур характерна расцветка перьев двух оттенков: черный цвет чередуется с золотистым, коричневым либо серебристым. Тело пернатых продолговатое, при этом у курочек грудина шире, чем у петухов. У представителей вида широкие плечи, крылья средних размеров и густое, плотное перо.
  • Селекционеры ставили перед собой цель получить мясную породу, и им это удалось: у билефельдеров качественное мясо, взрослая особь при правильном содержании и питании достигает от 4 до 5 кг веса.

Специфическая черта породы в том, что уже в первые сутки после появления на свет можно определить половую принадлежность цыплят.

Что касается производительности, то самки начинают нестись с возраста шести месяцев, в течение года приносят около 200 штук яиц, каждое по 60-70 гр., в скорлупе коричневого цвета. Самый пик продуктивности приходится на первые 2-3 года жизни особи, затем эта способность снижается.

Некоторые птицеводы для повышения яйценоскости кур включают в рацион птицы специальные пищевые добавки, что делать категорически не следует. В таком случае особь быстро потеряет свою силу и способность к несению яиц. С самого начала важно следовать рекомендациям по правильному питанию и содержанию домашней птицы.

В чем выгода разведения породы?

Рассмотрим, чем же хороши куры описываемой породы в отличие от других представителей:

  • Билефельдеры относятся к мясо-яичным породам, а это значит, что гарантированно вы получите не только вкусное, качественное мясо, но и достаточно большое количество яиц в течение года.
  • Природой в этих птиц заложена устойчивость к различным болезням и холодам, что дает очевидное преимущество перед другими породами. Так, этим курам не страшны морозы до -15°С.
  • При правильном питании с достаточным количеством белка особи довольно быстро и уже с раннего возраста набирают вес.
  • Билефельдеров ценят за их спокойный характер – птицы довольно миролюбивы и дружелюбны, редко конфликтуют со своими собратьями.

Как правильно отобрать представителей породы: критерии выбора

Как уже отмечалось, куры билефельдер имеют одну специфическую черту: уже с первых дней после вылупления птенцов по окрасу их пуха можно различить петушков и самок. Так, у самцов оперение светлое, на спине характерно наличие черных полосок, а на лбу отметина в виде светлого пятнышка. Будущие несушки отличаются более темной окраской, возле глаз имеются отметины черного или темного цвета.

Таким образом, при покупке готовых цыплят из инкубатора вы сможете отобрать себе необходимое количество курочек и петухов, ориентируясь на особенности их внешности.

При выборе особей следует обратить внимание на следующие моменты:

  • Если вы хотите приобрести птицу, уже способную нести яйца, то отбирайте особей в возрасте от полугода – несушки билефельдеров приносят первые яйца с 7-8 месяцев свой жизни.
  • Обратите внимание на состояние пера птицы – оперение должно быть гладкое, блестящее, иметь здоровый вид. Если местами на теле имеются проплешины, значит, курица болела или содержалась в нездоровых условиях. Наличие грязи и помета под хвостом говорит о возможных кишечных инфекциях.
  • У здоровой особи гребень и бородка, как правило, насыщенного красного цвета. Бледные кожные покровы свидетельствуют о немолодом уже возрасте птицы и о неважном кровообращении.
  • Присмотритесь к клюву и лапам птицы – они должны быть желтого цвета. Вокруг глаз не должно быть никаких выделений.

Узнать о том, как выглядят здоровые билефельдеры в возрасте 2,5 месяцев, какой вес и размер они имеют, а также, какие повадки им свойственны, можно посмотрев видео:

Требования по уходу и присмотру за птицей

Наиболее целесообразно будет содержать домашних кур в простейшем птичнике. Если птиц содержат круглый год, то постройки делают более основательными. Они должны надежно защищать особей не только от резких температурных колебаний, но и от врагов (зверей и птиц), быть сухими и достаточно светлыми. Если же такой птичник утеплить, то в зимнее время при содержании кур на глубокой подстилке без всякого подогрева в таком помещении стабильно держится температура не ниже 6°С.

Обеспечить птице комфортное существование можно, соблюдая ряд условий:

  1. Место для постройки птичника выбирают ровное, с легким уклоном на юг, обеспечивающим сток воды. Чтобы грунтовые воды не проникали в птичник, вокруг него устраивают дренажные канавки шириной до 50 см. Внутри птичника стены делают гладкими, используя для обивки фанеру или нанося сухую штукатурку. Такие стены удобнее чистить и дезинфицировать.
  2. В качестве подстилочного материала используют торф, опилки, стружку, солому, древесные листья, сухой крупный песок.

Применяйте подстилку в птичнике: она исключит ежедневное удаление помета и уничтожит возбудителей некоторых инфекционных заболеваний.

  • В зимний период для получения высокой яйценоскости кур-несушек необходимо использовать искусственное освещение.
  • Особое внимание уделите утеплению потолка, пола, лазов и окон, так как потери тепла зимой в основном происходят через них.
  • С учетом того, что билефельдер – крупная птица, необходимо курятник и вольер для выгула делать просторным, чтобы куры могли свободно прогуливаться по территории.
  • В птичнике должны быть установлены кормушки, поилки и насесты:
    • Для влажных кормов лучше всего использовать металлические кормушки, а для сухих кормосмесей, мела и гравия – деревянные.
    • Поилки обязательно должны быть установлены в помещении, потому что эта домашняя птица пьет много воды. Так, в среднем молодняк выпивает в два раза больше воды, чем потребляет корма, поэтому вода должна быть постоянно.
    • Насесты для кур – обязательный элемент птичника. Для их изготовления применяют гладко обструганные деревянные бруски. Важно устанавливать насесты таким образом, чтобы их высота от подстилки составляла не более 50 см, поскольку билефельдеры – довольно крупные и тяжелые особи.
    • Еще один элемент оборудования птичника – гнезда, которые облегчат сбор яиц. Птицу необходимо приучать нестись в гнездах. Устанавливают такие ящики прямо на насестах в затемненной части помещения.
  • Перед размещением птицы в курятнике необходимо тщательно помыть, очистить и продезинфицировать помещение. Перед обработкой все внутренние элементы конструкции – полы, оборудование и инвентарь моют 1,5-2%-ным горячим раствором кальцинированной соды (150-200 гр. соды на ведро воды). Для мытья кормушек, насестов используют зольный щелок. Для его приготовления нужно 1 кг печной золы развести в 5 л воды, после чего смесь кипятят и разбавляют вдвое водой.
  • Солярий (вольер) – огороженная перед птичником площадка для выгуливания кур. Такой вольер по площади должен быть не менее половины площади закрытого помещения. С учетом того, что билефельдеры – особи довольно крупные, вольер должен быть достаточно просторным. Чтобы птица не вылетела из солярия, и для ее изоляции от дикой птицы, устраивают загородки высотой до 2,2 м. На ограждение натягивают сетку с ячейками. Территорию самого вольера можно засыпать песком, посеять мелкую траву.
  • Чем и как правильно кормить птицу

    При правильном кормлении куры будут нестись круглый год и существенно прибавлять в весе. Рассмотрим некоторые особенности организации питания домашней птицы:

    1. Все корма, входящие в рацион птицы, условно делят на углеводистые, белковые, витаминные, минеральные. Сюда же должны входить цельное зерно, мучная смесь, корма растительного, животного и минерального происхождения (см. таблицу):

    Куры билефельдер: описание породы и тонкости содержания

    Куры в нашей стране являются, безусловно, самой популярной птицей, но многим фермерам не нравится то, насколько они шумные. Впрочем, из любого правила есть исключения, потому стоит обратить внимание на породу билефельдер – ее представители отличаются довольно тихим и спокойным поведением. На этом хорошие качества породы не заканчиваются, потому она достойна более подробного изучения.

    История происхождения

    На сегодняшний день курица породы билефельдер является одним из лучших решений по целому ряду характеристик, что уже намекает на искусственное выведение породы. Действительно, не так давно она не существовала еще полвека назад – ее вывели только в 70-х годах. Предками билефельдеров считаются сразу 4 породы – нью-гемпширские и род-айлендские куры, вельцуммеры и полосатые амрокс, а также другие, относительно «безымянные» немецкие породы кур, примесь крови которых незначительна. Авторство столь сложной селекции приписывают Герберту Роту.

    Результатом масштабного смешивания стали крупные птицы, способные самостоятельно и при этом успешно противостоять большинству известных заболеваний, а главное – дающие большое количество вкусных яиц.

    О том, что подобная живность не любит шуметь, мы уже говорили, стоит отметить также, что все окраски предков смешались в этой породе, потому ее оперение отличается подчеркнутой пестротой.

    Довольно необычную характеристику этим птицам «подарил» английский профессор Реджинальд Пуннет – благодаря его селективным разработкам цыплята билефельдеров, достигнув возраста всего в сутки, не оставляют сомнений касательно своей половой принадлежности даже у неопытных фермеров.

    Особенности породы

    Описание типичного билефельдера должно соответствовать породным стандартам, которые были установлены в 1980 году профильной немецкой организацией, занимающейся регистрацией новых пород домашней птицы. Согласно документу, представители породы отличаются удлиненным корпусом с короткой, но мощной шеей, прижатыми крыльями и крупным животом. Туловище отличается широкими плечами и такой же грудью, оно увенчано заостренным кверху хвостом.

    Подчеркнуто красные сережки должны быть удлиненными, гребешки всегда имеют ровно 4 зубчика. Клюв некрупный и немаленький, слегка коричневатого оттенка, округлые глаза окрашены в коралловый тон. Короткие желтоватые конечности с прямыми широко расставленными пальцами лишены пухового покрытия. Представители этой мясо-яичной породы имеют характерный окрас, который получил название «криль». Такая расцветка предполагает сочетание характерных черных, серебристых и золотых полос, при этом с черным равноценно сочетается лишь один дополнительный цвет из двух названных.

    Читать еще:  Выделка шкурок шиншилл видео

    Отмечено, что самки в целом имеют более темный окрас, нежели самцы.

    Продуктивность и яйценоскость

    Большим преимуществом билефельдеров является то, что их хозяева не должны выбирать между яичной и мясной породой – такая курочка обеспечивает и то, и другое. Взрослая птица этой породы отличается довольно внушительным весом – молодой годовалый петух уже весит 4,5 килограммов, а его яичная подруга 3,5-3,8 килограмма. Белое мясо отличается высокой плотностью, его хвалят за сочность.

    Такой продукт очень сильно напоминает мясо бройлеров, тем более что представители породы по размерам весьма с ними схожи. При этом птица не тратит много времени на набор веса – в целом к полугодовалому возрасту она уже набирает около 3 килограммов.

    Примерно в том же возрасте, то есть около 6 месяцев от роду, самки билефельдера достигают половой зрелости и впервые начинают нестись. У молодой особи яйца будут чуть меньше, но в ближайшее время они должны достигнуть своей средней массы, которая обычно находится в пределах 60-70 граммов. Продуктивность самки находится на очень высоком уровне – в течение года можно ожидать около 200 штук светло-коричневых яиц, некоторые особи обеспечивают даже больше.

    Во многом интенсивность яйценоскости зависит не так от самой курицы, как от условий ее проживания и питания, однако, в целом фермеры хвалят билефельдеров за то, что они редко подводят, обеспечивая свежими и вкусными яйцами в любых условиях. Вышеописанные масштабы яйценоскости сохраняются в течение первых 2-3 лет, после чего самка начинает стареть, и показатели падают.

    В среднем количество яиц в дальнейшем снижается примерно на треть ежегодно, но практика показывает, что тут все индивидуально – спад может быть и более резким, и более медленным.

    Преимущества и недостатки

    При всей своей распространенности и хорошей репутации билефельдеры все же не являются безальтернативным вариантом домашней птицы, а это означает, что представители некоторых других пород могут составлять им конкуренцию. У немецкой курицы, как и у любых других видов и пород живности, есть собственные преимущества и недостатки, которые обязательно нужно учитывать при выборе.

    Рассмотрим их, чтобы обойтись без неприятных сюрпризов, а начнем с хороших качеств.

    • Вкусное мясо и крупные яйца. Для домашней птицы главный критерий – это продуктивность, и в этом плане билефельдер однозначно достоин пристального внимания. Универсальность этих кур никак не сказывается на их продуктивности в мясной или яичной сферах – в обоих случаях живность показывает себя с лучшей стороны.
    • Крепкое здоровье. Значительная часть затрат на содержание курятника может тратиться на вакцины, прививки и лечение болезней, при этом часть популяции все равно неизбежно погибнет, или хотя бы снизит продуктивность. С билефельдерами ситуация обстоит чуть проще – они отличаются недюжинным здоровьем, и хотя совсем без вакцинации они вряд ли обойдутся, но в сочетании с ней мора можете не бояться.
    • Невысокая требовательность к условиям. Представители этой породы и во всем остальном нетребовательны – какой-то специальный уход, отличающийся от ухода за любыми другими курами, им не требуется. Представители этой породы даже мороза не очень боятся, потому нет нужды в том, чтобы строить для них круглогодично отапливаемый сарай.
    • Симпатичная внешность. Это, конечно, уже дело десятое, но многим фермерам хочется, чтобы их подопечные были не только продуктивными и полезными, но и просто красивыми.

    Недостатков у столь популярной породы, конечно же, меньше, но это не значит, что их вовсе нет. Первое, на что стоит обратить внимание – это относительно непродолжительный период максимальной производительности яиц. Если вы, завидев внушительные цифры яйценоскости, решили, что вас много лет сможет обеспечивать яйцами небольшая популяция, вы ошибаетесь – пиковые показатели длятся максимум три года, после чего билефельдер превращается в обычную несушку.

    Другой проблемой является слаборазвитый инстинкт насиживания – в домашних условиях получить цыплят будет не так-то просто.

    Условия для содержания

    Крупные размеры билефельдера выдвигают особые требования к прочным насестам, кроме того, для популяции в среднем нужна чуть более крупная территория для выгула, нежели у других пород. Во всем остальном содержание не предполагает ничего необычного. Вольер для содержания такой породы должен быть довольно просторным, поскольку билефельдер любит активно искать себе пропитание и постоянно быть в движении.

    Даже если вы знаете, что в вольере никакой пищи толком не найдется, все равно движение курице нужно, иначе она от постоянного просиживания на месте разжиреет, а это плохо сказывается на яйценоскости.

    Вопреки своей птичьей сущности такая несушка крайне редко стремится взлететь, даже на небольшую высоту, потому высокие заборы ей просто не нужны. Пространство внутри невысокого ограждения обычно засыпают песком, чтобы избежать образования грязи – и вольер готов. В качестве альтернативы участок можно засеять зеленью, которая заодно будет и пищей для птицы, но билефельдеры прожорливы и быстро все съедят.

    Некоторые фермеры, если позволяет пространство, делят вольер на 2 части – пока куры доедают траву на одной половине, на второй подрастает свежая зелень. Хотя забор может быть невысоким вверх, он на добрых полметра должен быть вкопан в землю, поскольку хорьки не дремлют.

    Как правило, вольер для билефельдеров закрывают еще и сверху – это защищает питомцев от хищных птиц и не допускает к общим кормушкам больных голубей, способных передавать заразу.

    В обычном сарае билефельдеры способны выдержать весьма низкие температуры, вплоть до 15 градусов ниже нуля, потому особое утепление или обогрев советуют продумывать лишь в том случае, если вы знаете, что и такие показатели – еще не предел для здешней зимы. Курятник должен быть просторным – больше 3 представителей породы на квадратный метр селить нежелательно, ибо ничем, кроме повышенного риска передачи инфекции, это не закончится.

    Учитывая внушительный вес несушек, многоэтажные насесты для билефельдеров не оборудуют. Под гнездо обычно приспосабливают глубокий ящик, дно которого выстилают сеном или соломой – одного подобного насеста достаточно на четверых самок.

    Случается, что куры не хотят нестись в ящик, а откладывают яйца в другом месте – это значит, что им чем-то не нравится выбранное вами местоположение, потому насест нужно переставить.

    Представители породы зимой не нуждаются в особом тепле, но оценят его положительно, и в сочетании с искусственным освещением на протяжении 12 часов в сутки это обеспечит круглогодичное производство свежих яиц. При этом важно выстелить курятник изнутри соломой, сухим торфом или опилками крупной фракции – такая подстилка мешает распространению грязи и способствует сохранению тепла, замена ей нужна будет разве что через год.

    Последним штрихом для идеального курятника является хорошая вентиляция при отсутствии сквозняков.

    Уход и кормление

    Быстрорастущий организм билефельдера нуждается в большом количестве регулярно поступающих калорий, при этом формирующийся скелет молодых особей должен быть готов к значительным нагрузкам, а значит, в рационе обязаны присутствовать белки и кальций. Если питание не было полноценным на этапе роста, не удивляйтесь, что птица выросла слабой и болезненной, а ее яйценоскость так и не достигла ожидаемого уровня.

    Чтобы цыплята росли как можно быстрее, в их рацион должны входить несколько нетипичные для кур продукты – например, творог, рыба и даже яйца. При этом, конечно, основу меню все-таки должны составлять крупы и зелень.

    У подросших молодых особей рацион несколько меняется, теперь его основу составляют крупы (пшеница, просо, овес) и подсолнечный жмых, в качестве дополнительных «блюд» следует рассматривать зелень (допускаются сорняки с огорода), мясокостную муку и мелкофракционный гравий. Белок птичкам все еще нужен, они могут получать его с соей или кукурузой, а то и с отварной рыбой.

    Можно давать курам и отходы с человеческого стола, при этом нельзя забывать о витаминных и минеральных добавках.

    Чтобы не подбирать рацион для домашнего хозяйства, можно полностью перевести птиц на кормление комбикормами. Хороший современный состав может включать в себя все необходимое, и сам по себе является сбалансированным, не требуя каких-либо добавок. При этом нужно понимать, что бывают хорошие корма, а бывают дешевые и низкокачественные подделки, которые в лучшем случае обернутся слабостью и болезненностью живности.

    Напоследок еще один любопытный факт: многие фермеры-экспериментаторы в последние годы стали добавлять в рацион куриной молодежи собачий корм, где якобы присутствуют все необходимые витамины и белки.

    Разведение

    Самки билефельдера – хорошие несушки, но плохие наседки, потому домашнее разведение без инкубатора практически невозможно. Чтобы интенсивное развитие птенцов пришлось на богатое теплом и витаминами лето, яйца в инкубатор обычно закладывают в феврале-апреле. Для оборудования принципиально важно бесперебойное питание – даже короткое отключение электричества может погубить птенцов. Яйца для «высиживания» следует выбирать только отборные – тогда не менее 70% из них со временем превратятся в цыплят.

    Если яйца вы купили, скорлупу желательно обработать специальными растворами для дезинфекции. Такой препарат, как «Монклавит», предполагает погружение на несколько секунд самих яиц перед закладкой в инкубатор, а также обработку самого инкубатора внутри. В результате на скорлупе образуется характерная желтоватая пленка, однако, эмбрионам она не вредит. Вылупившаяся молодежь нуждается в тепле, хорошей температурой для них будут 30 градусов.

    Дополнительный обогрев может обеспечить лампа, при этом следите за поведением малышей – если они сбиваются в кучу, значит, тепла все равно не хватает, а если прячутся от источника тепла – значит, вы перестарались.

    Распространенной ошибкой является содержание цыплят в коробках, изготовленных из пенопласта – малыши могут наклеваться вредной синтетики. По этой причине лучше выбирать ящики из натуральных и достаточно твердых материалов, выстеленных натуральной подстилкой, которую меняют дважды в день. Корм нужен «молодежи» по 6-7 раз в день, доступ к свежей воде они должны иметь постоянно, в любой момент.

    Определить пол цыпленка можно максимум через сутки – уже тогда проявляются основные признаки. Будущие петушки имеют более светлый и при этом более пестрый окрас, чем сравнительно темные и однородные курочки. Если у вас есть наглядный пример в виде взрослых птиц, с цыплятами вы наверняка разберетесь. При этом опытные фермеры не советуют отбраковывать всех петушков сразу – на 9-12 самок нужен только один самец, но молодая особь может погибнуть в процессе развития, потому оставляют обычно трех самцов на то же количество слабого пола.

    За счет общей дружелюбности самцы-билефельдеры, выросшие вместе, между собой драться не будут.

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector
    ×
    ×