15 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Температура яйца на разных стадиях развития эмбриона в инкубаторе

РЕЖИМ ИНКУБАЦИИ ЯИЦ В ИНКУБАТОРАХ

Температура. Ведущим фактором, обусловливающим эмбриональное развитие птицы, является температура. Это закономерно, так как температура влияет на скорость развития эмбрионов и интенсивность обмена веществ.

Скорость биологических процессов увеличивается при повышении температуры и уменьшается при понижении ее в пределах границ биокинетической зоны. Температурные изменения в пределах биокинетической зоны вызывают изменения в химических, физических и морфологических особенностях организмов. При достижении нижней границы биокинетической зоны биологические процессы прекращаются. Внезапный подъем или падение температуры в пределах биокинетических границ или несколько вне их стимулирует живую систему. Периодические охлаждения яиц при инкубации способствуют возникновению у зародышей терморегуляционных особенностей, сохраняющихся и после вывода.

Эмбрионы птиц не имеют совершенных приспособлений для регулирования температуры своего тела, будучи пойкилотермными (холоднокровными). В разные периоды инкубации яйца требуют неодинакового количества теплоты. На ранних стадиях развития эмбрионы нуждаются в большем обогреве, так как в первые 3 дня инкубации в яйцах происходят преимущественно эндотермические реакции. В последние дни инкубации яйца выделяют большое количество теплоты, которая образуется в результате диссимиляторных процессов, протекающих в организме эмбриона, поэтому требуют меньшего обогрева. Однако при очень низкой температуре воздуха яйца будут терять слишком много теплоты, в результате чего вывод задержится, число погибших на выводе увеличится, а выведенные цыплята будут слабыми.

Способность эмбрионов переносить пониженные температуры у птицы всех видов велика. Однако резистентность у эмбрионов кур к низким температурам, причем в первую неделю инкубации, значительно выше, чем у птиц других видов.

Эмбрионы птиц более чувствительны к повышению температуры. Оптимальные температуры тесно соприкасаются с верхним температурным порогом, выше которого нормальное развитие затруднено. На повышение температуры, так же как и на понижение ее, эмбрионы на разных стадиях развития реагируют по-разному. При температуре 39—40 °С наблюдается ускоренный рост эмбрионов в первые

5—6 дней развития. Это связано с более интенсивным обменом веществ. Однако высокая температура на поздних стадиях угнетает развитие и значительно повышает эмбриональную смертность в конце инкубационного периода.

Эмбрионы особенно чувствительны к повышению температуры после 15-го дня инкубации. Во вторую половину инкубации эмбрион начинает интенсивно использовать желток, содержащий много жира, что вызывает большую генерацию теплоты. Образование большого количества теплоты приводит к эмбриональной смертности от гипертермии. Повышенная температура в конце инкубации вызывает у эмбриона уменьшение сердечного индекса, ослабление кровоснабжения, что становится основной причиной торможения развития. При жировом обмене образуются диоксид углерода, некоторое количество пероксида водорода, а также другие продукты обмена, которые не успевают утилизироваться эмбрионом. В результате происходит отравление организма продуктами жирового метаболизма. Повышенная температура вызывает патологические изменения в печени эмбриона, нарушая ее гематопоэзную функцию, что сопровождается снижением количества эритроцитов и содержания гемоглобина в крови.

Следует помнить, что эмбрион обладает термолабильностью, но при изменениях в окружающей организм среде, выходящих за пределы его адаптационных возможностей, процессы приспособления не прекращаются, но в силу их недостаточности возникают дисфункции организма, которые могут в конечном счете приводить к его гибели.

Температура, возрастающая к концу инкубации, может вызвать перегрев. Чтобы не допустить этого, принимают разные меры. Например, очередные партии яиц закладывают по графику с разрывом в несколько дней. При этом лотки с яйцами размещают так, чтобы они располагались между ранее заложенными с эмбрионами старших возрастов. Этим достигается выравнивание температурного режима, лучший обогрев новой заложенной партии и изъятие излишков теплоты у яиц более «старой» закладки. При единовременной закладке целого шкафа яйцами температуру воздуха по мере развития эмбрионов снижают.

Влияние и применение режима переменных температур в инкубации.

Изучение действия переменных температур на эмбриональное развитие птицы имеет важное значение для разработки теоретических и практических вопросов инкубации и инкубаторостроения.

В отличие от большинства животных эмбриональное развитие птицы происходит вне тела матери и зависит от температурных условий окружающей среды. Температурные колебания вызывают глубокие физиологические изменения в развитии эмбриона. Периодическое охлаждение яиц нельзя рассматривать только как физический фактор, способствующий удалению излишков физиологической теплоты, так как при этом происходит термическое раздражение организма эмбриона, способствующее улучшению обмена веществ.

Чтобы получить экспериментально обоснованные доказательства сохранения жизнеспособности эмбриона на ранних стадиях инкубации после более или менее продолжительного охлаждения, необходимо иметь соответствующие критерии, по которым можно судить о состоянии эмбриональных тканей и зачатков органов.

Наиболее удобным объектом для этой цели является сердце эмбриона цыпленка после 2-суточной инкубации.

Наблюдения за работой сердца можно проводить при развитии эмбриона в яйце или в специальной влажной камере, помещенной в термостат, где температура 38 °С. Извлекают эмбрион цыпленка из инкубированного яйца при помощи колечка из фильтровальной бумаги, которое накладывают на поверхность желтка так, чтобы эмбрион с сосудистым полем оказался внутри колечка. Колечко плотно приклеивается к желточной оболочке и сохраняет естественное ее натяжение. После этого вокруг колечка ножницами подрезают желточную оболочку и колечко вместе с желточной оболочкой и эмбрионом снимают с желтка при помощи пинцета. Затем эмбрион помещают в увлажненную жидким белком яйца стеклянную камеру, которая представляет собой две накладываемые одна на другую стеклянные пластинки, из которых нижняя снабжена лункой, а верхняя отверстием, соответствующим диаметру бумажного колечка. Отверстие плотно закрывают покровным стеклом, обращенным к объективу микроскопа. В таких искусственно созданных условиях эмбрион цыпленка продолжает жить и развиваться вне яйца, вне контакта с желтком и без специально приготовленной питательной среды.

Влияние глубокого охлаждения (от 0 до —32 °С) на ритм сокращений сердца куриных эмбрионов в возрасте 2 1 /2 сут. инкубации было исследовано в многочисленных опытах. При этом установлено, что куриные эмбрионы переносят глубокое охлаждение при температуре —32 °С в течение 1—2 ч. Жизнеспособность эмбрионов сохраняется не только в целом яйце, но и в яйце со вскрытой скорлупой и в стеклянном приборе. При нагревании эмбрионов деятельность сердца возвращается к исходному ритму. Проведенные работы указывают на возможность выживания эмбрионов, особенно на ранних стадиях развития, даже при длительных и глубоких охлаждениях. Эти исследования показывают, что краткосрочные охлаждения не являются губительными для эмбрионов всех возрастов. Не исключена возможность управления терморегуляцией эмбрионов путем длительных и глубоких охлаждений. По результатам исследований можно сделать следующие выводы:

  • • периодические охлаждения инкубируемых яиц удерживают жировой метаболизм эмбрионов на определенном уровне, не допуская его излишней интенсификации;
  • • охлаждения, способствуя развитию кровеносной системы, повышают ее окислительную способность, выражающуюся в увеличении содержания гемоглобина и эритроцитов в крови. Эти приспособительные изменения облегчают эмбриону «переживание» периода респираторных затруднений, связанных как с накоплением диоксида углерода в крови в результате жирового метаболизма, так и с моментом перехода от аллантоисного дыхания к легочному. При этом отмечается хорошее развитие эмбрионов, выражающееся в интенсивности роста, наиболее полном использовании питательных веществ белка и желтка, а также в повышении вывода на 3—10%.

Способы обогрева яиц. Существуют два способа обогрева яиц: контактный и конвекционный. При контактном обогреве теплота от источника непосредственно передается инкубируемым яйцам. В современных инкубаторах обогрев яиц осуществляется путем конвекции: от источника теплоты (электронагреватель) согревается воздух, который, циркулируя в шкафах инкубатора, создает тепловой режим. Вентиляторы перемешивают воздух, и яйца равномерно обогреваются со всех сторон.

В режиме инкубации оптимальной температурой является такая, при которой физиологические процессы в организме протекают наиболее благоприятно. При этом следует учитывать, что одна и та же температура оказывает на эмбрион различное влияние в зависимости от сочетания с влажностью и вентиляцией.

Влажность воздуха. Этот фактор имеет большое значение для нормального развития эмбриона, оказывая влияние на испарение воды из яиц, обогрев и теплоотдачу. Как избыточная, так и недостаточная влажность воздуха при инкубации приводит к нарушениям эмбрионального развития. Изменение режима влажности резко отражается на физико-химических свойствах плазмы (буферность, электропроводность и др.) развивающегося яйца, особенно во второй половине инкубации.

Оптимальная влажность в инкубаторах составляет 60%, допустимые отклонения — 5—10%. Установлена связь между влажностью и газопроницаемостью подскорлупных оболочек. Через влажную под- скорлупную оболочку атмосферный воздух диффундирует быстрее, чем через высушенную. Особенно важно поддерживать высокую влажность в последние дни инкубации, чтобы обеспечить необходимую газопроницаемость подскорлупных оболочек, так как в этот период потребность эмбриона в кислороде максимально возрастает. Повышенная влажность воздуха в начале инкубации увеличивает обогрев яиц, а в конце — теплоотдачу.

Читать еще:  Как проверить порчу яйцом и снять ее

Влажность воздуха в инкубаторах зависит от ряда факторов: насыщения водяными парами, вентиляции, температуры и влажности в инкубатории. Уровень влажности воздуха в инкубаторе считают нормальным, если яйца в течение первых 5—6 дней ежедневно теряют 0,5—0,6% своей массы. В период вывода влажность поддерживают обычно на уровне 65-70%. Следует различать понятия абсолютной и относительной влажности воздуха. Абсолютной влажностью называют количество (массу) водяных паров, которое содержится в 1 м 3 воздуха. Воздух при низкой температуре будет насыщаться меньшим количеством водяных паров, а при повышенной требуется для насыщения большее количество водяных паров. Количество водяных паров (г), насыщающее 1 м 3 воздуха при той или иной температуре, называется предельной влажностью.

Зная количество водяных паров, которое необходимо для полного насыщения 1 м 3 воздуха при той или иной температуре, и количество водяных паров, которое фактически находится в 1 м 3 воздуха при той же температуре, можно легко вычислить процент насыщения воздуха водяными парами (относительную влажность). Пользуясь психрометрической таблицей, при инкубации определяют относительную влажность воздуха.

Вентиляция (воздухообмен). В современные инкубаторы одновременно закладывают несколько тысяч яиц, выделяющих в процессе инкубации много диоксида углерода и других газов. Во время инкубации яиц необходимо обеспечить регулярное поступление свежего воздуха. Интенсивный обмен воздуха особенно нужен в последние дни инкубации, когда клюв эмбриона проникает в пугу и эмбрион переходит на легочное дыхание. Несоблюдение этого требования может привести к появлению большого числа задохликов. По нормативам в воздухе инкубатора должно содержаться около 21% кислорода и не более 0,2—0,3% диоксида углерода. Большое значение имеет скорость движения воздуха, которая в современных инкубаторах может достигать 2 м/с и более. Скорость движения воздуха в инкубаториях зависит от числа вентиляторов, диаметра крыльев, их изгиба и числа оборотов.

Вентиляция оказывает действие на равномерное распределение теплоты и влажности воздуха в инкубаторе и способствует нормальному обогреву яиц и теплоотдаче, существенно влияя также на водный обмен в организме эмбрионов. При одной и той же температуре, например 37,5 °С, тепловое воздействие на эмбрионы будет различным: при разной влажности, скорости движения воздуха, на различных стадиях развития. В первые дни инкубации, когда температура

внутри яйца не выше температуры воздуха в инкубаторе, нормальная скорость движения воздуха обеспечивает хороший обогрев, а в последние дни — достаточную теплоотдачу (табл. 9.2).

Тепловое воздействие на эмбрионы в зависимости от их возраста

Температура в период инкубации яиц

Какие потери произойдут в инкубационный период, если отключится электричество и перестанет поддерживаться необходимая температура? Это вопрос, часто задают обеспокоенные владельцы инкубаторов. Время от времени электричество может выключиться, а беспокойство касается того, как максимально уменьшить урон.

Отвечая на вопрос об аварийной ситуации, и о ежедневном охлаждении яиц в ходе инкубации, мы постарались объединить наиболее фундаментальные научные исследования вместе с нашим собственным опытом и предположениями.

Обзор, написанный Х.Лунди об исследованиях ряда ученых в течение многих лет, выявил пять температурных зон, каждая из которых характеризуется серьезным воздействием на развивающийся эмбрион. Эти зоны разделены нечетко. Существует некоторое наложение и эффект от времени, в продолжительность которого эмбрион подвергается их влиянию. Определенное значение имеет и возраст эмбриона.

Пять температурных зон инкубации Лунди:

Следуя общей тенденции научных работ по инкубации, эти данные предполагают, что инкубатор оборудован вентилятором (нет буквально никаких различий внутри инкубатора), и исследование проводилось на куриных яйцах. Эти зона объясняются ниже

Зона тепловой травмы (свыше 40.5°C/104.9°F)

В условиях продолжительных температур свыше 40.5°C (104.9°F) ни один эмбрион не смог вылупиться.
Однако, эффект от кратковременного воздействия высокой температуры не обязательно летален. Эмбрионы Возрастом до 6 дней наиболее чувствительны к нему, а более старые – менее. Например, эмбрионы до пяти дней вполне могут быть убиты несколькими часами нахождения при 41°C (105.8°F), но те, что приближаются к вылуплению, могут пережить температуры свыше 43.5°C (110°F) на протяжении нескольких часов.

Зона потенциального выведения (35 — 40.5°C/104.9 — 84.5°F)

В пределах температур между 35 и 40.5°C (84.5 — 104.9°F) существует вероятность вылупления. Оптимальный уровень для кур составляет 37.8 °C (100.4°F), а выше этой температуры, вместе с сокращением вероятности вылупления, увеличивается число искалеченных и деформированных цыплят. Свыше 40.5 °C (104.9°F) эмбрионы не выживают.

Продолжительное воздействие температур в пределах этого диапазона, но ниже оптимального, приостанавливает развитие и увеличивает смертность. Однако, опять же очевидно, что молодые эмбрионы более подвержены влиянию продолжительных более низких температур, чем более взрослые. С 16 дня инкубации и выше, снижение температуры на 2°C (3.6°F) может привести к позитивным сдвигам в инкубации. Я подчеркиваю слово «продолжительное», поскольку эффекты снижения на короткое время другие, и будут оговорены ниже.

Зона непропорционального развития (27 — 35°C/80.6 — 95°F)

Яйца, хранимые при температуре 27°C (80.6°F), начнут развиваться. Однако развитие будет непропорциональным в смысле того, что некоторые органы эмбриона будут развиваться быстрее, чем другие, а некоторые не будут развиваться вовсе. Ниже 35°C (95°F) шансов на выживание эмбриона до вылупления почти нет. Типичная картина – сердце сильно увеличено, а голова развита лучше, чем торс и конечности.

Температура на нижнем крае этого диапазона порой называется «Психологический ноль» — пороговая температура для старта развития зародыша. К сожалению, разные органы имеют свои собственные пороги, давая в результате нежизнеспособное существо.

Зона заторможенного развития (-2°C — 27°C/28.4 — 80.6°F)

Ниже отметки 27°C (80°F) не происходит почти никакого развития. До инкубации, яйца должны храниться при таких температурах (лучше всего 15°C/59°F).

Зона холодной травмы ( -2°C/28.4°F)

Ниже этого порога кристаллы льда начнут формироваться в яйце, причиняя непоправимые повреждения внутренним структурам. Яйца могут храниться приличное время при температурах, близких к заморозке безо всякого ущерба.

Анализ, приведенный выше, дает нам четкую идею того, что будет происходить с эмбрионами, которые продолжительное время находятся в указанных температурных условиях. Конечно, намеренная инкубация в иных условиях по сравнению с оптимальными имеет небольшую практическую ценность, поскольку не может быть выражена в живой птице. Но эта информация дает нам лучшее понимание того, что может произойти, если яйца внезапно будут перегреты или охлаждены.

Более глубокая научная информация была получена от экспериментов с неравномерным охлаждением яиц. Существует свидетельство того, что при ранней стадии инкубации охлаждение яиц ниже «психологического нуля» (скажем, 25°C/77°F) вредит меньше, чем охлаждение до температур выше этого предела. Эмбрионы возрастом до 7 дней вполне могут выдерживать понижение температуры почти до замораживания в течение 24 часов, без каких-либо последствий.

Охлаждение задерживает развитие плода, но не так, как длительное охлаждение – так что, по всей видимости, существует какой-то уровень компенсации. Чем старее эмбрион, тем скорее он погибнет в результате снижения температуры ниже 27°C/80.6°F, но эффект на выжившие эмбрионы не критичен.
Другие эксперименты были сконцентрированы на более щадящем охлаждении яиц, до температур «непропорционального развития». Буквально во всех таких экспериментах были отмечены повышенные показатели вылупляемости, варьирующиеся от 2% до 25%, или даже выше в случаях с утками и гусями. Существуют определенные сомнения, сказывается ли на этом эффекте изменения во влажности, уровне углекислого газа, это просто результат охлаждения.

Ряд умозаключений из приведенной информации, которые можно использовать на практике:

1. Охлаждение яиц на короткие периоды, например от 30 до 40 минут, на регулярной основе (скажем, каждые 24 часа) на любом этапе инкубации не имеет отрицательных эффектов и скорее имеет положительные.

2. Если яйца были охлаждены на более длительные периоды (более 2 часов), то эффект на них зависит от их степени развития. Если яйца были только недавно вложены в инкубатор, то лучше всего будет охладить их довольно быстро до 5 — 20°C (41 — 68°F) и удерживать их в пределах этой температуры – положить их в холодильник.

Также может быть разумно обрабатывать яйца таким образом до достижения 14 дня развития, хотя следует ожидать больших потерь на более поздних этапах развития. Если электричество было отключено когда яйца почти готовы к вылуплению, то температура в инкубаторе менее критична, но серьезное охлаждение приведет к жертвам. Таким образом, рекомендуется предпринять разумные шаги с целью ограничить потерю тепла из помещения, если это возможно. Метаболическое тепло, выделяемое эмбрионами, сохранит их температуру нормальной довольно долго.

Читать еще:  Как долго и каким способом хранить яйца

3. Старайтесь не держать яйца на ранних стадиях развития в «зоне непропорционального развития» (27 — 35°C/80.6 — 95°F). Это приведет к большому количеству смертей и аномалий.

4. Старайтесь не подвергать яйца избыточным температурам все время, но особенно на ранних этапах инкубации.

Помните, что показания термометра инкубатора не будут теми же самыми, что и у эмбрионов, когда происходит охлаждение или нагревание. Яйца будут следовать за температурой медленнее, чем воздух. Например, вынимая куриные яйца из инкубатора в условиях комнаты при температуре 20°C/68°F на 30-40 минут, скорее всего, охладит их на 3 — 5°C (7 — 10°F). Яйца большего или меньшего размера, чем куриные, будут реагировать соответственно медленнее или быстрее.

Существует очень немного данных об охлаждении яиц других видов. Утиные яйца и, в большей степени, гусиные яйца, по всей видимости, получают позитивные сдвиги от охлаждения. Наш собственный опыт подтверждает это, и мы знаем о случаях, когда яйца утки и домашнего гуся были подвергнуты серьезному охлаждению на длительные сроки, и при этом не пострадали.

Существует очевидная аналогия с натуральным процессом периодического охлаждения яиц. Большинство видов птиц оставляют гнездо на короткие промежутки времени с целью покормиться. Вероятно, что следующее за этим охлаждение и новое нагревание обеспечивает стимулирующее действие на эмбрион, заставляя его расти. Если этот эффект более очевиден с гусями и утками, то причиной этому может быть, до определенного уровня, то что куры выращивались в условиях искусственной инкубации на протяжении многих лет. Из этого следует, что совершенно дикие виды могу даже обладать повышенной восприимчивостью к стимуляции холодом. Определенно не существует доказательств тому, что кратковременное охлаждение наносит какой-либо вред.

Надеемся, что эта информация позволит птицеводам оценить вероятность нанесения вреда от случайных обстоятельств. Она определенно успокоит любые страхи переохлаждения, которые сопровождают ручное переворачивание или проверку яиц овоскопом.

Температура инкубации куриных яиц

Инкубация – самый важный из этапов разведения цыплят. Новичкам в птицеводстве нужно ознакомиться со строением приборов и оптимальными условиями для развития птиц. Температура в инкубаторе для куриных яиц должна поддерживаться на постоянном уровне, с незначительным изменением в разные фазы роста зародыша.

Температура инкубации куриных яиц

Этапы разведения кур

Выведение цыплят включает следующие этапы:

  • выборка подходящих для вывода объектов (отбраковывают слишком маленькие или большие образцы);
  • проверка отобранного материала на овоскопе (осматривают внутреннюю структуру на правильное положение желтка, воздушной камеры, отсутствие пятен);
  • хранение образцов (содержать яйцо можно в хорошо вентилируемом помещении; выводимость резко снижается при хранении больше 15 дней. Чем свежее материал, тем выше процент выводимости);
  • дезинфекция образцов (процедуру проводят с помощью марли, смоченной в бледно-розовом растворе перманганата калия и перекиси водорода);
  • подготовка прибора (сборка изделия, просушка камер, настройка условий);
  • закладка образцов;
  • непосредственно режим инкубации;
  • вывод цыплят.

В инкубационный период по определенным дням проводится овоскопирование, чтобы проверять жизнеспособность куриных эмбрионов.

Процесс закладки

До закладки образцов в камеры, их нужно хранить несколько часов при 19-20˚С. Процедура предотвратит накопление конденсата внутри камер.

За 8 часов до закладки необходимо вынести яйца в помещение с температурой 25 °С

Чтобы проклев произошел днем, закладку рекомендуют проводить с 6 до 10 часов вечера. Образцы инкубируют 20 – 22 дня. Срок продлевают до 25 дней, если температура в инкубаторе для куриных яиц была ниже нормы.

Периоды инкубации

Процесс выведения цыплят в домашних условиях разделен на 4 фазы.

  1. Неделя после закладки. Датчик влажности должен показывать 60-70%, оптимальная температура в инкубаторе — 38˚С. Наседка переворачивает яйцо ежечасно. В искусственных условиях советуют переворачивать не реже 5 раз за день, а лучше каждые 2 часа. Через 4 дня температуру понижают на полградуса (37,5), датчик влажности нужно выставить на 55%.
  2. Второй период длится 7-11 дней, у птенца формируется костная ткань, растут органы. Влажность должна равняться 45-50%, температура в инкубаторе для кур не меняется. Слишком большой показатель во второй фазе приведет к ускоренному развитию и вылуплению птенцов.
  3. Продолжительность следующего периода 12-20 дней. Режим обогревателя не меняют, влажность советуют установить на 55-60 %. Образцы с 18 дня развития нуждаются в усиленной вентиляции, поверхности можно сбрызгивать водой.
  4. В последние дни инкубации цыплята проклевывают яйцо. Птенцов выпускают, когда просохнет пух.

Выводимость кур обеспечивается, если влажность и температура в инкубаторе при выводе цыплят равномерная, не скачет.

Чтобы поддерживать нормальные условия, нужно использовать памятки (специальные схемы или таблицы).

Влияние условий на развитие цыплят

Температурный режим в инкубаторе для куриных яиц, утиных, гусиных или индюшиных отличается в незначительной степени.

Важный элемент в инкубации — это поддержание температурного режима

Очень важно поддерживать показатели на уровне 35-40°C. В процессе развития активно протекают процессы синтеза. Ферменты очень чувствительны к жаре. Работа замедляется, если она повысилась или понизилась по сравнению с оптимальным значением.

Нельзя допускать нагревание до 45 градусов. Это критическая точка, белок внутри скорлупы начинает денатурировать, эмбрион погибает.

Снизить неправильную температуру можно только на короткое время, когда их вынимают из ячеек для овоскопирования. Проведение процедуры длится 10-15 мин.

Кратковременно повышенная или пониженная температура не приводит к патологиям.

подбор режима зависит от строения прибора и равномерности нагрева.

При расположении источника тепла возле верхней поверхности, лучше ставить показатель на 40˚С. При наличии нагревательных элементов с каждой стороны, температура в инкубаторе для куриных яиц должна быть на уровне 38,5 градусов.

Идеальная влажность 45-82%. Недостаток влаги приводит к нарушению питания. Слишком большая влажность часто приводит к развитию плесени.

Памятка

Таблица температуры и влажности для инкубатора.

Эта памятка станет необходимой при домашнем выведении.

Выбор инкубатора

Процент выводимости также зависит от качества прибора.

При выборе изделия птицеводы советуют обратить внимание на такие критерии:

  • сколько образцов помещается внутрь;
  • способ переворачивания лотков – автоматический или ручной;
  • способ регулировки показателей – автоматический или ручной;
  • материал корпуса;
  • наличие утепления;
  • можно ли подключить резервный блок питания.

Самым дешевым является аппарат с ручной настройкой. Но лучше приобрести автоматический прибор. Наибольшей популярность на рынке пользуются модели Несушка – 77, Золушка – А98.

Согласно инструкции по применению, хранить изделие советуют в хорошо вентилируемом помещении при показателях градусника не ниже 20-25°C.

Инкубатор своими руками

Некоторые умельцы делают инкубатор для выведения цыплят своими руками в домашних условиях. Наиболее дешевый вариант – прибор из пенопласта. Материал хорошо держит тепло.

Инкубатор из пенопласта

Для изготовления прибора понадобятся 2 листа пенополистирола (размер 50:100 см, толщина 5 см), 3 электрических патрона с лампочками 25 ватт, стекло, термометр, емкости для воды, канцелярский нож. Для яиц нужно оцинкованная решетка и москитная сетка.

Инструкция по изготовлению:

  • разметить лист карандашом по нужным размерам, вырезать боковые и торцевые стенки корпуса, дно;
  • собрать корпус с помощью клея или широкого скотча;
  • в дне корпуса проделать 3 отверстия для вентилирования;
  • по параметрам стенок вырезать из пенопласта крышку, в ней проделать небольшое квадратное отверстие для смотрового стекла, дырочку для термометра и вентиляции, крышку нужно снабдить бортиками для устойчивости (их можно вырезать из остатков пенопласта и приклеить);
  • необходимую температуру будут обеспечивать 3 лампочки с патронами, которые нужно прикрепить к крышке;
  • собрать подставку для образцов, закрепить внутри решетку, на нее положить москитную сетку
  • под решеткой установить емкости с водой.

Яйцо в инкубаторе придется переворачивать вручную, показатели регулировать путем включения и выключения питания, открытия крышки, перемещения прибора. Корпус можно снабдить терморегулятором и вентиляторами.

Регуляция температуры

Начинающие птицеводы часто не могут нормально отрегулировать показатели.

Оптимальная температура инкубации куриных яиц – от 35 до 36 градусов

В ручных и самодельных приборах измерять показатели градусником нужно регулярно, каждые 2-3 ч. Если она подскочила, отключить нагревание. Можно охладить воздух до 34 – 35°C, затем подключить нагрев.

Читать еще:  Зачем пьют сырые яйца

Причины скачков температуры в автоматических приборах кроются в неправильных настройках.

В первые эмбрионы выделяют много метаболического тепла, из-за чего в инкубаторе температура воздуха быстрее повышается.

Если поставить 37,5 градусов, регулятор вскоре отключит нагрев. Специалисты советуют устанавливать значение на терморегуляторе 35-36°C.

Чтобы не запутаться, под рукой у начинающего птицевода должна лежать таблица режима и график изменений по дням.

Сегодня приборы оснащены датчиками, которые проводят измерение температуры скорлупы (оптимальная цифра 38,3). Если она подскочила до 39 – 41˚С, проводится охлаждение потоками воздуха, чтобы выровнять показатель.

Развитие зародыша цыпленка по дням с иллюстрациями

Развитие цыпленка в инкубаторе скрыто от наших глаз. Сначала мы закладываем в инкубатор обычные и привычные для всех нас куриные яйца, три недели держим их в теплом шкафу с системой термостабилизации , и в итоге из яйца появляются пушистые комочки.

Но что происходит внутри яйца все это время?

Как белок и желток превращаются в цыпленка?

Заглянем во внутрь этого процесса.

Отличия оплодотворенного и не оплодотворенного яйца.

Не оплодотворенное яйцо : в эмбриональном диске стерильного яйца в центре можно наблюдать скопление белого вещества.

Оплодотворенное яйцо : оплодотворенная эмбриональная пластинка выглядит как кольцо: она имеет прозрачную центральную область для размещения эмбриона.

Оплодотворенное яйцо начинает развиваться.

День 1:

Зародышевый диск находится на стадии бластодермы. Сегментарная полость, под областью пеллюцида принимает форму темного кольца.

День 2:

Появление первой бороздки в центре бластодермы. Среди внезародышевых тканей появляется желточная мембрана, которая будет играть важную роль в питании эмбриона.

День 3:

Эмбрион лежит на левой стороне. Начало кровообращения. Желтковая мембрана распространяется по поверхности желтка. Уже могут стать едва различимы голова, туловище и мозг. Формируется структура сердца, которое начинает биться.

День 4:

Развитие амниотической полости, которая будет окружать эмбрион: наполненная амниотической жидкостью, она защищает эмбрион и позволяет ему двигаться. Внешний вид аллантоисного пузырька: он играет главную роль в резорбции кальция, дыхании и хранении отходов.

День 5:

Ощутимое увеличение размера зародыша; зародыш принимает форму буквы С: голова приближается к хвосту. Разгибание конечностей. Дифференциация (разделение) пальцев нижних конечностей.

День 6:

Желтковая (вителлиновая) мембрана продолжает расти и окружает уже более половины желтка. Появляется щель между первым, вторым и третьим пальцами верхних конечностей и между вторым и третьим пальцами нижних конечностей. Второй палец длиннее остальных.

День 7:

Утончение шеи, которое теперь четко отделяет голову от тела. Формирование клюва. Мозг постепенно входит в область головного мозга: он постепенно уменьшается пропорционально размеру зародыша.

День 8:

Желтковая мембрана покрывает почти весь желток. Пигментация глаза хорошо видна. Верхняя и нижняя части клюва, а также крылья и ноги отделены друг от друга. Шея растягивается и мозг полностью занимает место в своей полости. Открывается наружный слуховой канал.

День 9:

Появление когтей. Появление первых перьевых фолликулов. Рост аллантоиса и усиление васкуляризации (покрытия кровеносными сосудами) желтка.

День 10:

Ноздри присутствуют в виде узких отверстий. Рост век. Расширение дистальной части конечностей. Желточная мембрана полностью окружает желток. Фолликулы перьев теперь покрывают нижнюю часть конечностей. Появление яичного зуба.

Апертура глазного яблока имеет эллиптическую форму, которая имеет тенденцию становиться более тонкой.

Аллантоис достигает своего максимального размера, тогда как желток начинает сокращаться. Эмбрион теперь имеет вид цыпленка.

День 12:

Перьевые фолликулы окружают наружный слуховой проход и покрывают верхнее веко. Нижнее веко покрывает две трети или даже три четверти роговицы.

День 13:

Аллантоис сжимается и становится хориоаллантоисной мембраной. Появление когтей и чешуек на ногах.

День 14:

Пух покрывает почти все тело и быстро растет.

День 15 и 16:

Некоторые морфологические изменения: птенец и его пух продолжают расти. Сокращение желтка ускоряется. Прогрессирующее исчезновение яичного белка. Голова движется в направлении правого крыла.

День 17:

Почечная система эмбриона производит мочу. Клюв, находящийся под правым крылом, указывает на воздушную камеру. Яичный белок полностью рассасывается.

День 18:

Начало рассасывания желтка. Уменьшение количества околоплодных вод. Это время для переноса яиц из инкубационной камеры в выводную. А также это время для проведения вакцинации.

День 19:

Ускорение рассасывания желтка. Клюв расположен напротив внутренней оболочки, готовый пробить его.

День 20:

Желток полностью рассосался. Произошло закрытие пупка. Цыпленок прокалывает внутреннюю оболочку яйца и вдыхает первый воздух из воздушной камеры. Газообмен происходит через скорлупу, которая является пористой. Цыпленок готов к выводу. Начинается прокалывание скорлупы.

День 21:

Цыпленок использует свои крылья и ноги чтобы развернуться, упереться и проколоть скорлупу с помощью своего яичного зуба.

Птенец полностью высвобождается из скорлупы через 12-18 часов. Он появляется на свет мокрым, но быстро обсыхает и превращается в красивый пушистый комочек.

Этапы выведения цыплят в инкубаторе в домашних условиях: от отбора материала до вылупления

В ходе селекции сельскохозяйственной птицы появилось много гибридов различной направленности.

Так появились мясные, яичные и мясо-яичные породы. К сожалению, у некоторых подвидов в процессе выведения исчез инстинкт насиживания.

Поэтому, чтобы получить молодняк, закладывают яйца в инкубатор. Процесс не представляет ничего сложного, однако включает множество тонкостей, которые нужно знать начинающим птицеводам.

Инкубация куриных яиц практически всех пород выполняется одинаково.

Отбор куриных яиц для инкубации

Качество яиц, которые будут закладываться в инкубатор, напрямую влияет на процент вывода цыплят.

Нельзя накладывать яйцо на яйцо! Так как температура будет поступать к ним неравномерно

В выборе стоит руководствоваться следующими принципами:

  • Желательно брать яйца исключительно здоровых молодых кур. Продуктивность – генетически обусловленная характеристика, поэтому стоит брать яички от наиболее продуктивных особей.
  • Слишком легкие яйца в качестве материала для инкубирования не используются. Минимальный показатель массы – 52 г. Если ниже – яйца отбраковываются. Оптимальная масса – 57-63 г.
  • Стоит учитывать, что в инкубатор необходимо закладывать эмбрионы приблизительно одной массы, иначе они будут вылупляться в разное время.
  • Нежелательно брать оплодотворенные яйцеклетки слишком старых несушек. Лучший возраст для закладки в инкубатор – полтора-два года.
  • Перед закладкой яиц не рекомендуется использовать добавки, которые увеличивают продуктивные характеристики птицы. Лучший выбор питания – натуральные корма.
  • Оплодотворенные яйцеклетки должны обладать правильной формой. Острый и затупленный край ярко выражены, с плавным переходом. Нежелательно, чтобы на яйцах имелись наросты.

Нежелательно закладывать яйца массой более 66 г, из-за тонкой скорлупы. Также статистически проценты выхода цыплят гораздо ниже среди больших яиц. Занимаемое место, не оставляет место для потоков воздуха.

Просмотр материала на овоскопе

Инкубация куриных яиц в домашних условиях потребует дополнительной проверки на овоскопе для отбраковывания некачественных эмбрионов.

На что рекомендуется обращать внимание:

  • Наличие трещин, дефектов скорлупы. Такие яйца не допускаются к выведению.
  • Размер и положение воздушной камеры. Должна располагаться около толстого края, толщина не менее 2 мм.
  • Желток находится в центре яйца. Возможны небольшие смещения. Излишняя подвижность желтка приводит к отказу от закладки в инкубатор. Проверяется за счет резкого переворота яйца.
  • Затемненные участки либо кровяные пятна. Наличие таких участков приводит к отбраковке яйца. Фактура должна быть однотипной, вкрапления отсутствовать.

Хранение и дезинфекция яиц

Есть несколько мнений по поводу того, сколько времени можно хранить яйца перед закладкой в инкубатор.

Яйца, которые хранились больше 3 недель, отличаются сниженным процентом выводимости. Оптимальный срок хранения яиц до инкубации – не более 6 дней. Далее эмбрион начинает погибать.

При хранении менее 72 часов лучшей температурой станет около +18 градусов Цельсия. Более длительное хранение потребует снизить температуру.

Желательно обеспечить постоянную температуру +10 градусов. Относительная влажность в хранилище должна быть постоянной и составлять не более 80%.

Если возникла необходимость длительного хранения материала – потребуется переворачивать яички каждый день.

Перед закладкой обязательно провести процедуру дезинфекции

Относительная влажность воздуха влияет на массу следующим образом:

  • При относительной влажности воздуха равной 80% материал убавит в массе 0,7% за 10 суток хранения.
  • При относительной влажности 60% потеря массы составит 2,5%.

Необходимо обеспечить доступ кислорода к хранимому материалу. Запрещается содержать оплодотворенные яйца в запыленном помещении. Возможность впитывать микроэлементы из окружающей среды приведет к дефектам развития.

Статистическая зависимость процента выводимости от времени хранения:

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector
×
×