3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Башкирская домашняя утка особенности и характеристики породы

Башкирская утка — описание породы

В утином мясе содержится большое количество витаминов группы В и других микроэлементов. Его широко применяли в медицинской практике ещё в Древнем Китае. Доказано, что утиное мясо является источником аминокислот. Птица достигает своего веса за короткий срок, её мясо отличается сочной консистенцией. Кроме того, утка даёт пух хорошего качества. Наличие всех этих преимуществ помогает птицеводам сделать выбор в пользу именно этого вида пернатых для разведения в домашних или фермерских хозяйствах.

Сведения о породе

По названию породы можно определить страну её выведения – Башкортостан. Данную породу домашней птицы получили случайно: при проведении опытов, направленных на улучшение характеристик породы утки Белая Пекинская, селекционеры заметили среди них особей, отличающихся внешними признаками. Отличие это проявилось в том, что птицы были другого цвета, более крепкого телосложения и имели красивый облик. Таким образом, Благоварским племптицзаводом, месторасположение которого – Башкирия, вскоре была выведена новая порода утки – красавица Башкирская, рекомендованная как для разведения в домашних хозяйствах, так и в промышленном масштабе.

Башкирская уткa отличается крепким и мускулистым туловищем с выдающейся вперёд грудной областью. Размер лап – крупный, длина – короткая, при широком расположении относительно друг друга. Форма головы – приплюснутая сверху. Длина шеи – короткая, форма – вогнутая, при наличии изогнутости во внешнюю сторону.

Клюв отличается широким размером, форма которого – вогнутая, также имеется нарост, предназначенный для захватывания травы. Крыло плотно прилегает к туловищу.

Киль – удлинённый, хорошо развит. Существует две разновидности башкирской утки:

Полезная информация. Оперение коричневого цвета – признак того, что такая уточка – полусуточная.

Окраска оперения – первоначальный признак отличия особей башкирской породы уток. Цветовое оперение птиц имеет значительное сходство с окрасом пернатых этого вида, обитающих в естественных условиях.

Осветление пера отмечается от спины до брюшной области. Цвет клюва и лап – ярко-оранжевый.

Цветовая окраска селезня несколько ярче. На 35 сутки после вылупления оперение птицы приобретает чёрно-сизый оттенок в области головы, верхней шейной, хвостовой и других частях туловища.

Данная порода имеет некоторые особенности:

  • беспрепятственное передвижение по снежному и ледяному покрову обеспечивается за счёт отсутствия нервных окончаний и кровеносных сосудов;
  • на утиные перья, не подвергавшиеся обработке, невозможно воздействовать водой в течение многих лет;

Башкирская утка женского пола отличается темпераментом, который положительно влияет на весовые показатели птицы и показатель, сколько яиц она способна снести, вне зависимости от условий разведения. Результаты форумов, проводимых с участием частных хозяйств, по обсуждению особенностей разведения пернатых не отличались результативными показателями при их содержании в клетках, в загонах или при комбинированном способе, с соблюдением выпаса.

На заметку. На специализированных торговых площадках в наличии всегда имеется суточный молодняк башкирской утки, что делает доступным процесс разведения в условиях домашних хозяйств.

На российских птицефабриках предпочитают использовать для выращивания именно этот породный вид птиц по ряду причин:

  1. башкирская утка имеет хороший иммунитет к инфекционным болезням;
  2. показатель репродуктивности породы находится на высоком уровне;
  3. содержание поголовья птиц не требует необоснованно высоких финансовых затрат.

Вес взрослого селезня составляет 4 килограмма, женской особи – 3,8 килограмм.

Примечание. Тушка Башкирской утки содержит малое количество жира.

Минимальное содержание мяса взрослой птицы составляет 75%. При соблюдении правильного ухода, вес месячной утки может достигать 3,5 килограмм.

Гастрономические свойства и структуру мяса можно сравнить с наилучшими породами бройлеров. Ввиду отсутствия специфического запаха, мясо Башкирской породы является одним из наиболее продаваемых рыночными торговыми точками и супермаркетами.

Медицинские показания к употреблению данной мясной продукции:

  • двойное содержание витамина А делает утиное мясо рекомендованным для того, чтобы включить рецепт с данным животным продуктом в меню пациента, имеющего проблемы с кожей и зрением;
  • в составе утиного жира содержатся Омега-кислоты, как и в оливковом масле;
  • людям, страдающим от аллергии, не рекомендовано добавлять утиное мясо или яйца в качестве компонента своего меню.

Башкирская порода – это разновидность мясояичных пород. Показатель яйценоскости обусловлен конкретным окрасом птицы, которых существует два вида:

  • особи с окрасом цвета «хаки» в течение почти 300 суток пребывания в репродуктивной стадии производят около 200 яиц;
  • «чёрные белогрудые» птицы в течение такого же количества дней откладывают 230 яиц.

На колебания цифр показателя яйценоскости влияет ряд факторов:

  1. внешние условия;
  2. особенности рациона;
  3. число особей, входящих в состав поголовья;
  4. условия погоды.

Средний вес яйца составляет 75 грамм. Закладка в инкубатор предполагает вылупление 80% молодняка.

Особенности применения утиных яиц:

  • 100-граммовое сырое яйцо содержит 185 Ккал, что делает данный продукт животного происхождения довольно калорийным;
  • во избежание заражения сальмонеллёзом, сырые яйца употреблять не рекомендуется;
  • утиное яйцо – высокоэффективный компонент для создания масок для волос при секущихся концах и выпадении;
  • белок способен подсушивать жирную кожу лица;
  • целое утиное яйцо – хорошая маска для кожи лица комбинированного типа.

Ухода за Башкирской породой

Килограмм прироста требует, в среднем, 2,7 килограмма кормов. Кроме того, на килограмм прироста следует постепенно вводить зелёные и сочные корма в количестве 2-х килограмм. Перечисленные выше показатели позволяют подсчитать количество корма, необходимого для получения одного яйца.

Поилка для уток

Наличие ёмкости с водой рядом с кормушками является обязательным условием создания ежедневного рациона. Вода не должна темнеть или застаиваться. Во избежание распространения каких-либо инфекционных заболеваний, вода должна периодически меняться.

Следует учитывать следующие особенности описания утки Башкирки:

  • для одной взрослой птицы необходимо 2 литра воды в сутки;
  • утка обладает коротким циклом переваривания.

Как разводить в домашних условиях

Примечание. Наличие генетической склонности нестись и высиживать яйца позволяет избежать растрат на приобретение инкубатора.

При выборе инкубационного метода следует придерживаться соблюдения определённых правил:

  1. Яйцо под закладку должно быть свежим – оно должно храниться не более 5 суток в условиях средней температуры +10оС. Также на нём не должно быть дефектов и сколотых участков с трещинами. Вогнутые или выгнутые области на поверхности скорлупы также указывают на непригодность яйца для закладки на инкубацию.
  2. Перед тем, как разместить на закладку, проводится дезинфекция яиц с применением слабого марганцовочного раствора.
  3. Закладка в инкубатор проводится на 7 суток при соблюдении +38оС-ной температуры воздуха и 70%-ной влажности.
  4. Переворачивать необходимо 4 раза в день.
  5. В период 8-15 суток уровень воздухообмена следует увеличить, снизить температуру до 36оС и понизить влажность воздуха на 10%.
  6. Переворачивать 5 раз в день.
  7. В период 15-24 дня добавляется процедура охлаждения, проводимая дважды в сутки по 15 минут.

Полезная информация. С 15 по 24 день температура внутри скорлупы может достигать 400оС.

  1. На 24-27 сутки происходит вылупление молодняка. В это время следует увеличить уровень влажности воздуха до 90% с целью размягчения скорлупы.
  2. Перевернуть каждое яйцо.

Соблюдая вышеперечисленные рекомендации, выводок нового поголовья появится в одно и то же время.

Для наседки и молодняка необходимо создать особые условия температурного режима и освещения, куда следует поместить животных. В течение 5 суток подстилка должна оставаться тёплой.

Снизить температуру в месте содержания утят следует, если имеет место наличие следующих признаков:

  • раскрытый клюв;
  • опущенность крыльев;
  • нет реакции на кормление;
  • высокое потребление воды.

Важно! На протяжении первых 7 суток освещение для нормального развития утят должно быть круглосуточным.

Вторая неделя подразумевает сокращение с каждым днём продолжительности пребывания на свету на 1 час при достижении 9-часового ежесуточного показателя. 9-часовой световой день продолжается до того, как утята перестанут вырастать.

Смена подстилки в помещении с молодым поголовьем производится каждые 2 суток. Любые сквозняки в помещении недопустимы. Требуемая влажность воздуха – 70%.

Какой корм давать молодняку

Рацион для уток

Рацион молодого поголовья не отличается от корма взрослых особей породы Башкирская утка, в качестве которого можно определить следующие растительные компоненты:

  • зерновая дерть;
  • клевер;
  • морковь;
  • капуста;
  • свёкла;
  • сваренный картофель;
  • пищевые остатки.

Процент добавления зелёных кормов можно начинать увеличивать по мере роста утят Башкирки. Корм должен быть обязательно свежим.

Обратите внимание! Если давать птицам залежавшийся, перепревший, прогорклый или прокисший корм, это приведёт к возникновению инфекционного или кишечного заболевания, из-за чего все Башкирские утята погибнут.

Сухой корм и чистую воду следует размещать в отдельных ёмкостях. Готовый комбинированный корм должен содержать все необходимые микроэлементы.

При дефиците серосодержащих аминокислот происходит моментальная потеря оперения. В водоём уток выпускают при достижении 3-месячного возраста. Гравий в виде 4-миллиметровых фракций можно как добавить в утиный корм, так и насыпать в отдельную ёмкость. После 3-х недель допустимо первое скармливание пищевых отходов.

Чтобы предотвратить отравление веществом соланин, добавляя варёный картофель, вода должна сливаться.

Башкирская утка перестаёт расти в 2-х месячном возрасте, после чего наступает стадия линьки.

Профилактика и лечение заболеваний

Мерами профилактики и лечения заболеваний являются:

  1. Содержание подстилки в сухом состоянии.
  2. Соблюдение чистоты в месте размещения поголовья.
  3. Обработка помещения до вылупления молодняка с использованием хлорной извести (просушивать в течение 4 суток).
  4. Проведение вакцинации.
  5. Разделение разновозрастного молодняка.
  6. Изолирование больных птиц.

Преимущества и недостатки Башкирской породы

Многие птицеводы, перед тем, как начать разводить этих пернатых, задаются вопросом, какие имеет достоинства и недостатки Башкирская утка.

Вакцина для уток

Итак, в перечень достоинств Башкирской породы уток входят следующие показатели:

  • 80%-ная выводимость молодняка;
  • высокая устойчивость к инфекционным болезням;
  • неприхотливость к условиям разведения;
  • несложный уход;
  • быстрый набор веса;
  • отсутствие жира на тушке;
  • ранняя закладка яиц;
  • усидчивый темперамент птицы;
  • малые растраты на содержание;
  • декоративный вид селезня.

В список недостатков входят, которые имеют утки Башкирской породы:

  • потребность в постоянной замене подстилки;
  • частая замена воды;
  • характеристика цветной Башкирской утки окраса «хаки» – низкий показатель яйценоскости.

Данную породу выбирают как для выращивания Башкирских утят в условиях частных хозяйств, так и для промышленных масштабов. При значительном перечне преимуществ недостатки почти не влияют на процесс разведения в домашних условиях Башкирских уток.

Башкирская утка: достоинство и недостатки, содержание и способы разведения в домашних условиях

Башкирская утка была выведена в России в 2001 году на племзаводе «Благоварский» путем отбора мутировавших уток пекинской породы.

Она относится к мясо-яичному направлению. Эта скороспелая утка в короткие сроки завоевала уважение частных хозяйств и крупных птицекомплексов.

Внешний вид и характеристика башкирки

У утки мускулистое, удлиненное туловище (длинный киль), с плотно прилегающим оперением. Крупные, устойчивые лапы отличаются ярко-оранжевым окрасом.

Приплюснутая сверху голова, короткая шея и короткие ноги делают ее компактной, обтекаемой, что больше характерно для диких уток. Клюв широкий, плоский, с большим наростом. У породы два основных окраса: черно-белый и коричнево-зеленый.

Ко второму месяцу после вылупления у селезня появляются отличительные черты: на черной голове, в верхней части шеи и в районе хвоста появляется сизый отлив.

Другие интересные особенности породы:

  • оттенок оперения от спинки к животу светлеет;
  • перо башкирки абсолютно не намокает;
  • селезень не умеет крякать.

Специфика содержания башкиров

При всей неприхотливости башкирская утка имеет свои особенности в содержании:

  1. Размеры птичника. Птицы нуждаются в свободном размещении. Для содержания 2-3 особей требуется не менее одного квадратного метра.
  2. Освещение. Если световой день будет короче 9 часов, снизится товарное качество пуха и пера.
  3. Чистота птичника, сухость подстилки. У взрослого стада нужно менять подстилку каждые 2-3 дня, регулярно проветривать помещение и обеспечивать чистой, свежей водой.
  4. Температурный режим. Для взрослых особей и молодняка он разный.

В первую неделю жизни утят нужно следить, чтобы подстилка была сухой и теплой (около +30 градусов), помещение освещалось круглосуточно.

Затем температура снижается на 1 градус в сутки и сокращается освещение на 1 час в сутки. При продолжительности светового дня 9 часов и температуре +18 градусов утята выращиваются до зрелости.

Кормление башкирки летом и зимой

На птицефабриках сезонные отличия в составе кормов незначительны.

В основном применяются комбикорма с добавками. В личном подсобном хозяйстве сезонность имеет значение. В летний период почти половину рациона составляют зеленые добавки. Это и трава, и ботва, и овощи. При этом обязательно присутствуют зерновые.

В зимнее время зеленые корма заменяются травяной мукой, корнеплодами, отходами переработки подсолнечника, кукурузы. В корм примешиваются витаминные добавки, микроэлементы. И, конечно же, должна быть свежая вода.

В любой сезон в рационе птицы должны присутствовать костная и рыбная мука.

Кормление утят

Молодняк кормят тем же кормом, что и взрослую птицу. Главное условие, чтобы пища и вода были всегда свежими.

Молодняк кормят тем же кормом, что и взрослую птицу

В первые дни после вылупления птенцов желательно кормить вареным яйцом, творогом. Подойдут и те яйца, которые оказались без зародышей. Их стоит сохранить после выбраковки в период инкубации.

В последующем оптимальным будет кормление специальными комбинированными кормами. При их отсутствии мешанку можно заготавливать самостоятельно.

В состав включаются:

  • дробленые злаки;
  • шрот соевый;
  • мука костная, рыбная, травяная;
  • покрошенные травы (одуванчик, люцерна, крапива);
  • измельченные корнеплоды и ботва (кроме красной свеклы), картофель вареный;
  • минералы, витамины, аминокислоты.

Летом нужно давать больше зелени. Обязательно наличие емкости с мелким гравием или речным песком.

Ближе к месячному возрасту молодняк можно подкармливать свежими пищевыми отходами.

Уход за птицей

Уход за утками данной породы несложный. Как все представители семейства, они очень любят покушать. Причем довольно часто.

Свежую мешанку придется давать не менее 4-5 раз в день. Свежей воды должно быть не менее 2 литров на одну особь, а лучше в неограниченном количестве. Во избежание попадания в емкость с водой продуктов жизнедеятельности птицы ее нужно защитить невысоким забором.

Утки – птицы водоплавающие, поэтому желательно иметь поблизости водоем, хотя бы искусственный.

Прогулки на снегу и по льду никакого вреда уткам не нанесут, но влажная подстилка может быть смертельно опасной. Для улучшения переваривания пищи птице необходим мелкий галечник или песок.

Разведение в домашних условиях

Проще всего разводить птицу естественным способом.

Утки – птицы водоплавающие, поэтому желательно иметь поблизости водоем, хотя бы искусственный

Самки очень ответственно относятся к процессу насиживания. Присутствие человека минимальное. Хозяину лишь нужно обеспечить наседке оптимальные условия: сухое, теплое гнездо, покой, свежую еду и воду, речной песок.

Но для увеличения поголовья можно параллельно использовать и разведение с помощью инкубатора. Под одну утку больше 12 яиц положить не получится и излишки яиц будут. Для инкубации требуются свежие (до 5 дней), правильно сохраненные яйца.

Условия для закладки яиц в инкубатор и дальнейшего ухода за ними:

  • промывание раствором марганцовки;
  • первая неделя – температура + 38…+38,2 ⁰C, влажность 70%, поворот яиц каждые 6 часов;
  • вторая неделя – температура + 37,8 ⁰C, влажность 60%, конвекция, переворот яиц с прежней частотой;
  • следующие 10 дней – двукратное (за сутки) охлаждение яиц в течение 20 мин.

С 25-го дня утята начинают вылупляться. Процесс протекает быстро, и в первые часы утенок становится на ноги, реагирует на внешние раздражители.

Продуктивность башкирской утки

С одной птицы выход чистого мяса составляет до 70% от живого веса, оно содержит не более 4% жира. Качество продукта отменное. В отличие от мяса других пород, башкирка не имеет специфического аромата.

Важно! Аллергикам не следует увлекаться мясом и яйцами утки.

За 280 дней сезонной яйцекладки утки породы откладывают от 217 до 228 яиц. Вес яиц не превышает 80 г. Их калорийность довольно высока – 185 ккал/100 г.

Внимание! Во избежание заражения сальмонеллой в сыром виде яйца использовать нельзя, особенно детям до 6 лет.

Болезни уток и утят

Чтобы не допустить болезней и падежа молодняка, нужно правильно содержать птичник и заранее прививать от возможных заболеваний.

У башкирок чаще всего встречаются:

  • вирусный гепатит;
  • пастереллез (холера);
  • аспергиллез;
  • сальмонеллез.

В лечении применяют:

  • тетрациклин (примешивается к корму 40–50 мг/кг в течение недели);
  • окситетрациклин (добавляется к воде в дозе 2–3 мг на единицу);
  • сульфадиметоксин (с пищей каждый день по 150 мг/кг 3 дня);
  • Мепатар (добавляется в воду в количестве 10 г на 5 л);
  • Детривит (2%-й раствор).

При обнаружении заболевания в поголовье необходимо изолировать и лечить больных особей. В помещении требуется провести дезинфекцию и исключить проникновение на территорию грызунов.

Плюсы и минусы породы

При разведении породы следует иметь в виду, что башкирская утка имеет свои положительные и отрицательные качества. Хотя последнее носит чисто условный характер и касается всех пород уток.

Это такие качества, как:

  • ускоренный метаболизм: птица очень быстро переваривает пищу и нуждается в новой порции;
  • уязвимость молодняка: утята не переносят сырости.

Интересно! Яйценоскость утки зависит от расцветки оперенья. Как не странно, самки с перьями коричневато-зеленого оттенка несут меньшее количество яиц за сезон.

Достоинств у птицы гораздо больше:

  • крепкий иммунитет к инфекциям;
  • быстрый набор массы;
  • умеренная жирность мяса;
  • ускоренное начало сезонной яйцекладки и инстинкт насиживания яиц самкой;
  • высокий показатель вывода утят (80% и более);
  • умеренные расходы на корма в пересчете на время созревания птицы: утка становится взрослой к возрасту 2-2,5 месяца.

Сравнительный анализ показывает, что достоинства породы преобладают над недостатками. Выращивание и разведение башкирской утки оправдано в любых хозяйствах.

Утки башкирские: разведение в домашних условиях

Выщепенец из пекинской породы – башкирская утка была получена в результате попытки усовершенствования пекинской породы. Когда в стаде пекинок стали появляться цветные особи, их отделили и начали разведение в себе. Результатом стала новая порода с чистыми кровями пекинской утки – башкирская цветная утка.

Описание породы

Характеристики башкирской утки, ее достоинства и недостатки аналогичны пекинской породе. Селезни весят 4 кг, утки от 3 до 3,5 кг. Для мясной породы у них достаточно высокая яйценоскость, около 120 яиц в год весом от 80 до 90 г. Действительно полезное приобретение у утки башкирской породы – ее морозоустойчивость, которая полезна в российских условиях и которой не отличаются пекинки.

Корпус у уток плотно сбитый, массивный. Способные выдерживать 4 кг веса селезня лапы мощные, с толстой костью, широко расставленные.

К достоинствам породы относятся:

  • устойчивость к низким температурам;
  • высокий выход утят из инкубационных яиц;
  • быстрый рост;
  • устойчивость к стрессам;
  • высокий иммунитет;
  • неприхотливость к кормам и условиям содержания.

Хотя в сети можно встретить утверждения, что мясо башкирской утки менее жирное, чем у пекинской, это не так. По утверждениям утководов, попробовавших разводить обе породы, технические характеристики обеих пород одинаковы. За исключением холодостойкости. Впрочем, если бы не нужно было вывести породу уток, стойких к российским холодам, не было бы и попытки усовершенствовать пекинскую породу. И такая разновидность пекинки, как утка башкирская цветная просто не появилась бы на свет.

К недостаткам башкирской утки можно отнести:

  • нежелание сидеть на яйцах, невзирая на рекламу продавцов;
  • прожорливость;
  • ожирение, к которому склонны как пекинки, так и башкирки, на фоне склонности к перееданию;
  • крикливость.

Последним отличаются все кряквы, поэтому тут только «понять и простить». Или завести индоуток.

На этом фото голубой фаворит, а не башкирская порода уток

Впрочем, на Благоварской фабрике вывели и фаворита другого окраса – красного. У этой разновидности уток перо кирпичного цвета. В остальном они не отличаются от голубого фаворита и старой породой башкирских уток тоже не являются.

Стандартный окрас настоящей башкирской утки – пегий. Башкирские утки могут быть черно-пегими (с белой грудью) и пегими на основе окраса хаки.

На фото утка башкирской породы пегого окраса на основе хаки

Башкирских уток белого окраса не бывает и это тоже можно причислить к их минусам, так как по наблюдениям фермеров тушки уток сероватого цвета продаются плохо. Хуже, чем тушки белых пекинских уток. Зато живые утята, наоборот, пользуются спросом больше пекинских. Но берут их не для промышленного разведения, а для себя.

На фото можно хорошо рассмотреть стандартные окрасы как черных уток, так и хаки.

Цвет клювов зависит от цвета пера. У пегих на основе хаки клювы по цвету такие же, как у диких крякв: у селезней с зеленым оттенком, у уток желтые или коричнево-желтые. У черных белогрудых клювы черные.

Содержание уток

Хотя башкирские утки нетребовательны к условиям содержания, но и совсем ничего не делать для их обустройства тоже не получится. В частности, эта порода уток нуждается в большом количестве воды. Для питья их необходимо обеспечить свободным доступом к свежей чистой воде. И по возможности устроить им водоем.

Для зимовки уткам устраивают на полу глубокую подстилку, купальню в сарае ставить нельзя, вода вся будет на полу. Поилки в сарае тоже нужны такие, из которых утки не смогут разливать воду, т. е. ниппельные.

Утки очень сильно утаптывают любой подстилочный материал, загаживая его сверху жидким пометом. В итоге получается сверху мокрая подстилка, залитая пометом, по которому топчутся утки, а внизу совершенно сухой подстилочный материал, так как из-за сильной утрамбовки влага не может проникнуть в нижние слои.

Иная ситуация возможна только при наличии купальни в помещении. Тогда утки устроят там болото.

Кормушки уткам можно устроить бункерные, но из-за склонности птиц к ожирению закладывать туда можно только суточную порцию концентратов.

Разведение башкирских уток

Башкирки не сидят на яйцах, как утверждает реклама, поэтому когда начинают нестись утки, их яйца собирают для дальнейшей закладки в инкубаторы. При кормлении уток кормами для несушек можно ускорить яйцекладку уток, так как обычно начало яйцекладки зависит от длительности светового дня. Зависимость от температуры воздуха значительно меньше.

Поэтому, чтобы утки неслись как можно раньше, их переводят на корм для несушек. В этом случае, даже без специального освещения в птичнике утка начнет нестись уже в марте. Правда, может оказаться так, что нести яйца она начнет прямо на снег.

Для получения инкубационного яйца каждому селезню определяют по 3 – 4 утки. При большем количестве много яиц останется неоплодотворенными.

Физиология водоплавающих птиц такова, что максимальное количество оплодотворенных яиц получается при случке пары в воде. Происходит это потому, что у уток корпус, сплющенный со спины и живота для лучшего удержания на воде и короткие ноги, длинные им для гребли не нужны. Но из-за этих особенностей им не очень удобно спариваться вне водоема.

Яйца у уток удивительно ровного размера. Они могут различаться по размеру, будучи от разных уток, но от одной и той же птицы будут яйца одинакового размера.

Слишком мелкие яйца в инкубатор лучше не закладывать, а утку, их несущую, выбраковать из разведения. Инкубируются яйца башкирской утки так же, как и любой другой.

При этом есть такой момент, что утята часто лучше выводятся под наседками. Если есть утки другой породы, которые хорошо сидят на яйцах, будущих башкирцев можно подложить им. Нужно учитывать, что если утка села, то, высиживая птенцов, она практически не сходит с гнезда. Поэтому будущих наседок как раз не рекомендуется ограничивать в кормах. Даже ожирев, они потеряют в весе в два раза при высиживании яиц.

Яйца под наседками можно проверять так же, как при инкубировании, с помощью ручного тестера. В начале насиживания утка сбежит с гнезда, при этом обругав владельца. В конце срока наседка сидит на яйцах очень плотно и будет драться при попытке взять яйцо.

Уходя с гнезда в начале насиживаиня, чтобы подкормиться, утка-наседка всегда старается прикрыть яйца. Иногда она делает это лишь для проформы, как на фото, а иногда закрывает так, что яиц не видно под слоем травы и пуха.

К сожалению, под курицу или индейку утиные яйца подкладывать нежелательно. Утиные яйца требуют насиживания в 28 дней, а куриным хватает 21. Курица может бросить гнездо с высиживаемыми утятами. У индейки срок насиживания такой же, как у утки, но скорлупа утиных яиц не выдерживает когтей и веса индейки.

Сколько подложить яиц под наседку нужно решать в зависимости от размеров будущей «матери». Своих собственных яиц птица способна высидеть 10-17 штук. Если яйца крупные, а приемная мать мелкая, подкладывают около 10 штук.

Выведенных утят растят так же, как и другой молодняк уток. Если есть возможность давать им планктон из водоемов, можно кормить таким кормом. Но он должен быть свежим. Так как эти условия соблюсти очень сложно, то утят выкармливают обычным стартовым комбикормом.

Отзывы владельцев башкирских уток

Заключение

При этом покупателю никогда не скажут, какую именно линию башкирской утки он берет.

Башкирская порода как мясная превосходит пекинскую при содержании в российских условиях. Но она требует правильно составленного рациона и внимательности при покупке утят или инкубационного яйца.

Башкирская утка: особенности породы

Многие заводчики уток отдают предпочтение мясояичным породам, чтобы при равноценных затратах получать два вида продукции: деликатесное мясо и крупные яйца. Башкирская утка считается одной из лучших пород, отвечающих требованиям повышенной яйценоскости и быстрого набора веса. Декоративный внешний вид этих уток – еще один немаловажный фактор, влияющий на выбор птицеводов.

История

Башкирская порода была выведена, можно сказать, случайно. Селекционеры Благоварского племенного завода в Башкортостане вели целенаправленную работу по улучшению породных качеств мускусной белой пекинской утки. В ходе комбинированной селекции иногда появлялись птенцы с темным цветом пера вместо традиционного желтого. Поначалу молодняк, имеющий такие особенности, выбраковывался и не допускался к племенному разведению. Но поскольку подросшие утята превращались в настоящих красавцев, было принято решение закрепить случайную мутацию в потомстве. Так к 2001 году появились утки башкирской породы, получившие признание птицеводов далеко за пределами республики.

Впоследствии по доминирующему окрасу оперения были выделены две самостоятельные линии цветных уток: хаки и черная белогрудая. Продуктивность первых чуть ниже, но обе разновидности пользуются повышенным спросом среди птицеводов-любителей и профессиональных заводчиков.

Описание породы

Башкирские цветные утки выглядят довольно декоративно, особенно самцы. От сородичей их отличает пестрое оперение, крепкое массивное телосложение, крупные широко расставленные лапы, хорошо развитый киль, за счет которого грудь выдается вперед. Оперение уток «хаки» серо-коричневого цвета с белыми вкраплениями. Черная белогрудая башкирка получила название за темный окрас пера, на фоне которого выделяется белая грудка.

Разведение

Породистый молодняк птиц стоит недешево, поэтому многие птицеводы в целях экономии практикуют самостоятельное размножение утиного поголовья. В большинстве своем башкирские утки – хорошие наседки. Но если подходящую для высиживания утку найти не удается, допускается посадить на кладку курицу. Чтобы обеспечить практически одновременное вылупление птенцов, лучше всего использовать домашний инкубатор.

Процесс выведения птенцов начинается с отбора инкубационных яиц.

До начала инкубации яйца хранят при температуре 10–13°C, регулярно переворачивая. Количество яиц для закладки рассчитывают с учетом того, что выводимость башкирской утки при разведении в домашних условиях составляет 80%. Это значит, что в среднем из каждых 10 яиц вылупится 8 птенцов.

Технология выведения птенцов в инкубаторе (режим инкубации):

С 26-го дня начинают вылупляться утята. В этот период рекомендуется снизить температуру до 37,5°C, а влажность увеличить до 90%, чтобы размягчить скорлупу.

Первые 5 дней выводок содержат в тепле (30°C) при достаточном освещении (не менее 10 часов в сутки). К трехнедельному возрасту температуру постепенно снижают до +22°C, а в возрасте 4 недель птенцы чувствуют себя вполне комфортно при +18°C. По особенностям поведения утят можно судить о погрешностях в микроклимате:

Новорожденных птенцов кормят творогом, вареными яйцами, пшеном с добавлением мелко порубленной зелени. С двухнедельного возраста в пищу следует добавлять гранулированные корма, зерно, силос, травяную муку, постепенно приучая утят к рациону взрослой птицы.

Содержание

Уравновешенный нрав уток башкирской породы позволяет им быстро адаптироваться как к групповому проживанию в загонах, так и к клеточному содержанию. Чтобы обеспечить быстрый набор массы и высокую яйценоскость, птицам создают комфортные условия.

  • Своевременное кормление не менее 3 раз в сутки.
  • Регулярная замена подстилки, желательно каждые 2-3 дня. Во избежание инфекций нужно поддерживать чистоту не только в птичнике, но и в загоне для выгула.
  • Обеспечение достаточного освещения. Суммарный световой день для утят до 5-месячного возраста должен быть как минимум 10 часов; до 10 месяцев – не менее 15 часов. Зимой необходимо организовать искусственную подсветку в утренние и вечерние часы (оптимально 5 Вт на 1 м ² площади пола).
  • Соблюдение температурного режима. Летом птицам необходимо обеспечить прохладу без сквозняков. Зимой температура в помещении, где живут утки, не должна опускаться ниже +7°С.
  • Поддержание оптимальной влажности воздуха (60-75%). Необходимо следить, чтобы в птичнике было всегда сухо. Для этого обустраивают систему принудительной вентиляции.

Площадку для выгула засеивают зеленкой, при возможности обеспечивают выход к естественному водоему или обустраивают искусственный.

Кормление

Башкирские утки отличаются отменным аппетитом, поэтому постоянно находятся в поисках еды. Чтобы не было проблем, вызванных перееданием, стоит упорядочить режим кормления.

Такой режим обусловлен особенностями строения пищеварительной системы этой птицы. У них короткий кишечник и, как следствие, ускоренный метаболизм.

В первой половине дня целесообразно давать влажные мешанки на основе злаковых (кукуруза, пшеница, ячмень, горох, пшеничные отруби) и комбикормов, а в вечернем рационе уток предпочтительнее сухие корма. В ежедневном меню должны присутствовать мелко нарезанные овощи (морковь, свекла, кабачки, тыква, капустные листья) и зелень (крапива, одуванчик, люцерна). Допускаются только свежие примеси. Слежавшиеся, прогорклые, закисшие корма могут стать причиной дисбактериоза и различных инфекций.

Наряду со сбалансированным питанием уток необходимо обеспечить достаточным количеством чистой воды, особенно при сухом вскармливании. Ежедневно поилки нужно чистить и наполнять свежей водой из расчета не менее 2 литров на каждую взрослую особь.

В отдельно стоящей емкости в свободном доступе должен иметься мел, крупный песок или мелкофракционный гравий (3-5 мм).

Продуктивность

Продуктивность уток башкирской породы зависит от целей откорма и условий содержания. При выращивании на мясо взрослые особи достигают максимальных продуктивных качеств к концу 4-го месяца. Затем прибавка веса замедляется, что делает дальнейший откорм нерентабельным.

Никакая другая порода не может похвастаться подобными показателями яйценоскости.

Основные показатели продуктивности:

Как различить пол

Чтобы оптимизировать расходы на содержание башкирских уток, необходимо правильно скомплектовать стаю. Особей мужского пола откармливают на мясо. Самок оставляют для производства яиц. Желательно с первых дней жизни максимально достоверно определить пол утят. Это можно сделать уже спустя сутки с момента появления на свет, осмотрев внутреннюю поверхность клоаки птенца. По мере взросления птица активно сопротивляется такому осмотру.

Отличить селезня от утки можно и по другим признакам:

  • По поведению. Селезни всегда держатся позади, пропуская самочек вперед. Кроме того, они выделяются из общей массы повышенной активностью и драчливостью.
  • По голосу. Самцы башкирок не умеют крякать. Издаваемые ими сиплые звуки больше похожи на шипение.
  • По оперению. Селезни обладают яркой внешностью. Самки окрашены гораздо скромнее.
  • По форме хвоста. Перья на кончике хвоста у селезня башкирской утки закручены в завитки. У самок такой особенности нет, все хвостовые перья прямые.

Достоинства и недостатки

Разведение этой породы имеет множество преимуществ, главным из которых является неприхотливость. Башкирские утки совершенно непритязательны к условиям содержания. Другие немаловажные достоинства породы:

  • крепкий иммунитет к инфекционным болезням;
  • быстрая приспосабливаемость к погодным и климатическим условиям;
  • ускоренный набор веса (к концу первого месяца жизни утенок набирает до 80% возможной массы и весит около 3кг);
  • вкусное диетическое мясо с пониженным (не более 3%) содержанием жира;
  • высокая яйценоскость;
  • отменные репродуктивные качества (раннее начало кладки яиц, усидчивость уток в гнезде, высокий процент выводимости утят);
  • декоративный внешний вид селезней.

Недостатки, вернее сказать, некоторые нюансы содержания носят общий характер, поскольку типичны для всех утиных пород. Башкирские, как и другие породы уток, очень любят поесть и не переносят грязную воду в поилке.

Многие птицеводы останавливают свой выбор на данной породе птицы именно из-за преобладания плюсов над минусами. Хлопоты по содержанию с лихвой окупаются и в крупных фермерских хозяйствах, и в небольших частных подворьях.

Башкирская утка — описание породы

В утином мясе содержится большое количество витаминов группы В и других микроэлементов. Его широко применяли в медицинской практике ещё в Древнем Китае. Доказано, что утиное мясо является источником аминокислот. Птица достигает своего веса за короткий срок, её мясо отличается сочной консистенцией. Кроме того, утка даёт пух хорошего качества. Наличие всех этих преимуществ помогает птицеводам сделать выбор в пользу именно этого вида пернатых для разведения в домашних или фермерских хозяйствах.

Сведения о породе

По названию породы можно определить страну её выведения – Башкортостан. Данную породу домашней птицы получили случайно: при проведении опытов, направленных на улучшение характеристик породы утки Белая Пекинская, селекционеры заметили среди них особей, отличающихся внешними признаками. Отличие это проявилось в том, что птицы были другого цвета, более крепкого телосложения и имели красивый облик. Таким образом, Благоварским племптицзаводом, месторасположение которого – Башкирия, вскоре была выведена новая порода утки – красавица Башкирская, рекомендованная как для разведения в домашних хозяйствах, так и в промышленном масштабе.

Башкирская уткa отличается крепким и мускулистым туловищем с выдающейся вперёд грудной областью. Размер лап – крупный, длина – короткая, при широком расположении относительно друг друга. Форма головы – приплюснутая сверху. Длина шеи – короткая, форма – вогнутая, при наличии изогнутости во внешнюю сторону.

Клюв отличается широким размером, форма которого – вогнутая, также имеется нарост, предназначенный для захватывания травы. Крыло плотно прилегает к туловищу.

Киль – удлинённый, хорошо развит. Существует две разновидности башкирской утки:

Полезная информация. Оперение коричневого цвета – признак того, что такая уточка – полусуточная.

Окраска оперения – первоначальный признак отличия особей башкирской породы уток. Цветовое оперение птиц имеет значительное сходство с окрасом пернатых этого вида, обитающих в естественных условиях.

Осветление пера отмечается от спины до брюшной области. Цвет клюва и лап – ярко-оранжевый.

Цветовая окраска селезня несколько ярче. На 35 сутки после вылупления оперение птицы приобретает чёрно-сизый оттенок в области головы, верхней шейной, хвостовой и других частях туловища.

Данная порода имеет некоторые особенности:

  • беспрепятственное передвижение по снежному и ледяному покрову обеспечивается за счёт отсутствия нервных окончаний и кровеносных сосудов;
  • на утиные перья, не подвергавшиеся обработке, невозможно воздействовать водой в течение многих лет;

Башкирская утка женского пола отличается темпераментом, который положительно влияет на весовые показатели птицы и показатель, сколько яиц она способна снести, вне зависимости от условий разведения. Результаты форумов, проводимых с участием частных хозяйств, по обсуждению особенностей разведения пернатых не отличались результативными показателями при их содержании в клетках, в загонах или при комбинированном способе, с соблюдением выпаса.

На заметку. На специализированных торговых площадках в наличии всегда имеется суточный молодняк башкирской утки, что делает доступным процесс разведения в условиях домашних хозяйств.

На российских птицефабриках предпочитают использовать для выращивания именно этот породный вид птиц по ряду причин:

  1. башкирская утка имеет хороший иммунитет к инфекционным болезням;
  2. показатель репродуктивности породы находится на высоком уровне;
  3. содержание поголовья птиц не требует необоснованно высоких финансовых затрат.

Вес взрослого селезня составляет 4 килограмма, женской особи – 3,8 килограмм.

Примечание. Тушка Башкирской утки содержит малое количество жира.

Минимальное содержание мяса взрослой птицы составляет 75%. При соблюдении правильного ухода, вес месячной утки может достигать 3,5 килограмм.

Гастрономические свойства и структуру мяса можно сравнить с наилучшими породами бройлеров. Ввиду отсутствия специфического запаха, мясо Башкирской породы является одним из наиболее продаваемых рыночными торговыми точками и супермаркетами.

Медицинские показания к употреблению данной мясной продукции:

  • двойное содержание витамина А делает утиное мясо рекомендованным для того, чтобы включить рецепт с данным животным продуктом в меню пациента, имеющего проблемы с кожей и зрением;
  • в составе утиного жира содержатся Омега-кислоты, как и в оливковом масле;
  • людям, страдающим от аллергии, не рекомендовано добавлять утиное мясо или яйца в качестве компонента своего меню.

Башкирская порода – это разновидность мясояичных пород. Показатель яйценоскости обусловлен конкретным окрасом птицы, которых существует два вида:

  • особи с окрасом цвета «хаки» в течение почти 300 суток пребывания в репродуктивной стадии производят около 200 яиц;
  • «чёрные белогрудые» птицы в течение такого же количества дней откладывают 230 яиц.

На колебания цифр показателя яйценоскости влияет ряд факторов:

  1. внешние условия;
  2. особенности рациона;
  3. число особей, входящих в состав поголовья;
  4. условия погоды.

Средний вес яйца составляет 75 грамм. Закладка в инкубатор предполагает вылупление 80% молодняка.

Особенности применения утиных яиц:

  • 100-граммовое сырое яйцо содержит 185 Ккал, что делает данный продукт животного происхождения довольно калорийным;
  • во избежание заражения сальмонеллёзом, сырые яйца употреблять не рекомендуется;
  • утиное яйцо – высокоэффективный компонент для создания масок для волос при секущихся концах и выпадении;
  • белок способен подсушивать жирную кожу лица;
  • целое утиное яйцо – хорошая маска для кожи лица комбинированного типа.

Ухода за Башкирской породой

Килограмм прироста требует, в среднем, 2,7 килограмма кормов. Кроме того, на килограмм прироста следует постепенно вводить зелёные и сочные корма в количестве 2-х килограмм. Перечисленные выше показатели позволяют подсчитать количество корма, необходимого для получения одного яйца.

Поилка для уток

Наличие ёмкости с водой рядом с кормушками является обязательным условием создания ежедневного рациона. Вода не должна темнеть или застаиваться. Во избежание распространения каких-либо инфекционных заболеваний, вода должна периодически меняться.

Следует учитывать следующие особенности описания утки Башкирки:

  • для одной взрослой птицы необходимо 2 литра воды в сутки;
  • утка обладает коротким циклом переваривания.

Как разводить в домашних условиях

Примечание. Наличие генетической склонности нестись и высиживать яйца позволяет избежать растрат на приобретение инкубатора.

При выборе инкубационного метода следует придерживаться соблюдения определённых правил:

  1. Яйцо под закладку должно быть свежим – оно должно храниться не более 5 суток в условиях средней температуры +10оС. Также на нём не должно быть дефектов и сколотых участков с трещинами. Вогнутые или выгнутые области на поверхности скорлупы также указывают на непригодность яйца для закладки на инкубацию.
  2. Перед тем, как разместить на закладку, проводится дезинфекция яиц с применением слабого марганцовочного раствора.
  3. Закладка в инкубатор проводится на 7 суток при соблюдении +38оС-ной температуры воздуха и 70%-ной влажности.
  4. Переворачивать необходимо 4 раза в день.
  5. В период 8-15 суток уровень воздухообмена следует увеличить, снизить температуру до 36оС и понизить влажность воздуха на 10%.
  6. Переворачивать 5 раз в день.
  7. В период 15-24 дня добавляется процедура охлаждения, проводимая дважды в сутки по 15 минут.

Полезная информация. С 15 по 24 день температура внутри скорлупы может достигать 400оС.

  1. На 24-27 сутки происходит вылупление молодняка. В это время следует увеличить уровень влажности воздуха до 90% с целью размягчения скорлупы.
  2. Перевернуть каждое яйцо.

Соблюдая вышеперечисленные рекомендации, выводок нового поголовья появится в одно и то же время.

Для наседки и молодняка необходимо создать особые условия температурного режима и освещения, куда следует поместить животных. В течение 5 суток подстилка должна оставаться тёплой.

Снизить температуру в месте содержания утят следует, если имеет место наличие следующих признаков:

  • раскрытый клюв;
  • опущенность крыльев;
  • нет реакции на кормление;
  • высокое потребление воды.

Важно! На протяжении первых 7 суток освещение для нормального развития утят должно быть круглосуточным.

Вторая неделя подразумевает сокращение с каждым днём продолжительности пребывания на свету на 1 час при достижении 9-часового ежесуточного показателя. 9-часовой световой день продолжается до того, как утята перестанут вырастать.

Смена подстилки в помещении с молодым поголовьем производится каждые 2 суток. Любые сквозняки в помещении недопустимы. Требуемая влажность воздуха – 70%.

Какой корм давать молодняку

Рацион для уток

Рацион молодого поголовья не отличается от корма взрослых особей породы Башкирская утка, в качестве которого можно определить следующие растительные компоненты:

  • зерновая дерть;
  • клевер;
  • морковь;
  • капуста;
  • свёкла;
  • сваренный картофель;
  • пищевые остатки.

Процент добавления зелёных кормов можно начинать увеличивать по мере роста утят Башкирки. Корм должен быть обязательно свежим.

Обратите внимание! Если давать птицам залежавшийся, перепревший, прогорклый или прокисший корм, это приведёт к возникновению инфекционного или кишечного заболевания, из-за чего все Башкирские утята погибнут.

Сухой корм и чистую воду следует размещать в отдельных ёмкостях. Готовый комбинированный корм должен содержать все необходимые микроэлементы.

При дефиците серосодержащих аминокислот происходит моментальная потеря оперения. В водоём уток выпускают при достижении 3-месячного возраста. Гравий в виде 4-миллиметровых фракций можно как добавить в утиный корм, так и насыпать в отдельную ёмкость. После 3-х недель допустимо первое скармливание пищевых отходов.

Чтобы предотвратить отравление веществом соланин, добавляя варёный картофель, вода должна сливаться.

Башкирская утка перестаёт расти в 2-х месячном возрасте, после чего наступает стадия линьки.

Профилактика и лечение заболеваний

Мерами профилактики и лечения заболеваний являются:

  1. Содержание подстилки в сухом состоянии.
  2. Соблюдение чистоты в месте размещения поголовья.
  3. Обработка помещения до вылупления молодняка с использованием хлорной извести (просушивать в течение 4 суток).
  4. Проведение вакцинации.
  5. Разделение разновозрастного молодняка.
  6. Изолирование больных птиц.

Преимущества и недостатки Башкирской породы

Многие птицеводы, перед тем, как начать разводить этих пернатых, задаются вопросом, какие имеет достоинства и недостатки Башкирская утка.

Вакцина для уток

Итак, в перечень достоинств Башкирской породы уток входят следующие показатели:

  • 80%-ная выводимость молодняка;
  • высокая устойчивость к инфекционным болезням;
  • неприхотливость к условиям разведения;
  • несложный уход;
  • быстрый набор веса;
  • отсутствие жира на тушке;
  • ранняя закладка яиц;
  • усидчивый темперамент птицы;
  • малые растраты на содержание;
  • декоративный вид селезня.

В список недостатков входят, которые имеют утки Башкирской породы:

  • потребность в постоянной замене подстилки;
  • частая замена воды;
  • характеристика цветной Башкирской утки окраса «хаки» – низкий показатель яйценоскости.

Данную породу выбирают как для выращивания Башкирских утят в условиях частных хозяйств, так и для промышленных масштабов. При значительном перечне преимуществ недостатки почти не влияют на процесс разведения в домашних условиях Башкирских уток.

Читать еще:  Утки мясного направления
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector
×
×