0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Экстерьерные признаки и особенности индоуток

Выращивание индоуток

За небольшой промежуток времени популярность и широкую распространённость неожиданно получили индоутки, которых также часто называют мускусными утками. Стоит обратить внимание, что этот вид уток, появившейся впервые в далёкой Южной части Америки, является по праву особенным. Чем же они такие необычные и почему выращивание индоуток — это выгодный бизнес? Дело в том, что эти утки сильно отличаются от многих своих сородичей, как по экстерьерным признакам, так и по продуктивности. Касательно их образа жизни и внешнего вида, как взрослых птиц, так и утят, тут тоже наблюдаются различия – по сути, они представляют собой что-то среднее между гусями и простыми утками. Эти различия очень легко рассмотреть на любом видео.

Распространённость даже у начинающих птицеводов индоутки получили за своё нежирное и нежное мясо, заметную неприхотливость, как к питанию, так и к содержанию, а также весьма необычный и интересный подход к процессу размножения. Ещё одним преимуществом таких уток можно выделить их тихое и спокойное поведение, чего нельзя сказать об остальных птицах. Именно поэтому во дворе их никогда не слышно, они практически не крякают, зато отменно шипят, за что и получили своё забавное прозвище «шипуны». Люди, которые хоть раз держали мускусных уток на даче, прекрасно знают об этой особенности.

Экстерьерные признаки и особенности индоуток

Мускусные утки имеют ряд характерных особенностей:

  • практически полное отсутствие жирных отложений в мясе;
  • жёсткие перья;
  • ярко выраженный инстинкт ухода и постоянной опеки над потомством, поэтому утята всегда возле мамы до самого взросления;
  • сохранился перелётный инстинкт;
  • в повседневном рационе преобладает зелень.

Внешне мускусные утки отличаются средними размерами. Клюв у них всегда имеет небольшой нарост кораллового цвета, который у самцов ещё и весьма крупный и мясистый, больше похож на крупную шишку. Оперение у таких уток обычно бывает нескольких цветов:

  • чёрное с белыми крыльями;
  • чёрно-белое;
  • белое;
  • коричневое.

Что касается яйценоскости, то она очень хорошая, каждая утка может легко давать до ста яиц в год. Кстати, яйца у них большие и весят до 80 грамм.

Уход и правильное содержание индоуток

Мускусные утки отличаются своей выносливостью к резким температурным перепадам, но единственное, что они не переносят – это сырость и влажность. В процессе разведения в домашних условиях и даже заранее составив план действий, очень важно знать, что их ни в коем случае нельзя держать скученно, если хочется чтобы бизнес приносил прибыль. Помещение, которое должно быть выделено специально для них, мало того, что просто обязано хорошо проветриваться, но и регулярно чиститься. Всегда надо своевременно менять подстилку, в качестве которой лучше всего подойдёт обычная солома или опилки. Даже если вы решили разводить их на собственной даче, надо знать, что на один квадратный метр должно быть не больше 3 особей. Для нормального самочувствия и полноценного развития маленьких утят в дальнейшем это имеет огромное значение.

Летом и поздней весной индоутки чаще всего гуляют на улице и особый уход для них не требуется. Несушки обычно отправляются на гнёзда ранним утром или уже вечером, поэтому гулять их лучше всего выпускать после 10 утра. Также очень важно во время выгула создать им условия для полноценного купания, а для этого прекрасно подойдут небольшие канавки со специальными ёмкостями или просто залитые водой.

Кстати, индоутки, как уже было сказано ранее, способны летать и довольно успешно, поэтому очень важно своевременно обрезать им крылья. Делать это можно всего один раз, иногда два, и то, достаточно одно крыло. Первое время она ещё будет пытаться взлететь, но постепенно поняв, что не может, привыкает и успокаивается. Как правильно и безболезненно обрезать крыло, всегда можно посмотреть на видео. Бизнес ведь должен успешно развиваться, а для этого надо знать все тонкости.

Стоит обратить внимание, что мускусные утки практически никогда не болеют инфекционными заболеваниями, у них отлично развита иммунная система. Такой бизнес, как разведения подобных птиц на продажу или мясо может быть весьма успешным, если уход за ними будет правильным, а лучше всего сразу составить детальный план относительно содержания, разведения и так далее – это упростит дальнейшую работу. Это особенно касается новичков в птицеводстве, но сегодня всё намного проще, ведь много полезной информации можно пересмотреть на видео. Кстати, очень важно, чтобы на месте их содержания нигде не было металлических предметов, таких как гвозди или проволока, он могут навредить и даже травмировать птиц. Только при правильном и серьёзном подходе, подобный бизнес может приносить весьма неплохую прибыль.

Особенности кормления

Для мускусных уток чаще всего применяется комбинированное кормление. Для этого используется самый обычный сухой корм в виде зёрен и периодически мешанки, как влажные, так и сухие. Зерно лучше всего брать разное, это может быть как овёс и просо, так и кукуруза, пшеница, ячмень и много другого. Кстати, интересно заметить, что мускусные утки неравнодушны к сочным кормам – это свёкла, картофель, турнепс и так далее. Картофель лучше всего предварительно варить и не забывать о зелени, которой каждый день должно быть в изобилии, особенно если утки высиживают утят.

Помимо вышеперечисленного питания, необходимо периодически давать птицам минеральные корма. Для этого подойдут обычный мел, самая обычная яичная скорлупа и поваренная соль. Точно так же, как и кур, в кормушке индоуток всегда должен быть гравий.

В среднем по статистике одна такая утка за один день съедает почти 350 грамм любого корма и соответственно выпивает около литра жидкости. Конечно, если птицы больше времени проводят на улице, то объём кормов можно уменьшать.

Разведение индоуток в обычных домашних условиях

Разводить индоуток легко, по сравнению с другими распространёнными домашними птицами. Также они считаются хорошими и добросовестными наседками. Конечно, всегда можно приобрести уже готовых маленьких утят и спокойно заниматься их дальнейшим разведением у себя дома. Такой бизнес, кстати, тоже довольно распространён на сегодняшний день, потому что не надо акцентировать много внимания и вкладывать силы на уход за утками в период высиживания яиц. Но профессиональные птицеводы настоятельно рекомендуют так не делать. Ведь на самом деле разводить индоуток не так сложно как может показаться. Для этого можно просто ориентировочно в начале года обзавестись несколькими утками и одним селезнем, и хороший приплод гарантирован, как и ваш процветающий бизнес.

Индоутки отличные наседки, они легко высиживают яйца и в дальнейшем утята никогда не остаются без внимания своих мам. Зато, составив точный и детальный план по разведению, на осень уже можно рассчитывать на вкусное мясо молодых уток. Зимой можно снова приобрести молодого селезня и продолжать бизнес в том же духе, главное, ухаживать за птицами правильно и чтобы они ни в чём не нуждались. Сделать это в домашних условиях даже проще, потому что количество уток не такое большое, как на крупных птицефермах и есть возможность больше внимания уделять деталям.

Начало откладывания яиц у индоуток обычно припадает на апрель. При этом для получения здоровых утят, очень важно не давать яйцам залежаться в гнёздах. Ориентировочно после снесения уткой около 20 яиц, она может садиться на гнездо. Уделить внимание гнезду тоже надо и лучше всего сделать это заранее. Для его создания можно использовать обычную картонную коробку, дно которой выложить мешковиной или любой мягкой тканью, только несинтетической! После того как утка просидит на яйцах хотя бы два дня, можно смело подкладывать ещё. В таком случае даже разрешается класть яйца другой породы. Возле гнезда всегда должна быть свежая и чистая вода, а также кормушка. Утка в любой момент захочет сойти с гнезда, чтобы помыться и поесть, и для этого ей захочется далеко идти, да и нельзя ей надолго отлучаться от своих будущих утят.

Важно помнить, чтобы утка, которая высиживает яйца, не имела доступа до других утят и даже не видела их, потому что в таком случае она может оставить гнездо и пойти ухаживать за чужим потомством. Традиционно новый выводок утят появляется через 35 дней. Если утята весят не меньше 50 грамм, то с ними всё хорошо, и они достаточно развиты. Именно в таком случае птенцы прекрасно себя чувствуют, стоят на лапах самостоятельно и имеют красивое жёлтое оперение.

Конечно же, сразу после вылупления, маленькие утята ещё не могут сами нормально питаться и пить воду. Вот в это время им нужен особый уход, также обучение. Для того чтобы научить птенцов питаться, можно использовать один несложный способ — утята очень любят движение, поэтому можно измельчить варёное яйцо и высыпать его прямо птенцам на спину, оно будет падать, им захочется ловить эти кусочки и таким образом они будут учиться есть. На следующий день вместе с яйцом ещё должна быть каша с молоком, также можно брать отруби при необходимости. Это они могут отказываться есть, но тут надо заставлять, потому что такое питание для них просто необходимо в первые дни. В таком случае утята смогут на третий день питаться самостоятельно.

Приблизительно через пять дней после вылупления, утят можно смело кормить любыми отходами от мяса, главное, перед этим хорошенько его измельчать. Можно уже понемногу добавлять различные минеральные добавки, которые очень хорошо влияют на рост птенцов и укрепляют иммунитет.

Как индоутки переносят холода?

Несмотря на то, что эти птицы пришли из тёплой части Америки, они прекрасно адаптировались к суровым русским зимам. Они легко переносят даже самые сильные морозы. При таких погодных условиях просто очень важно своевременно менять им подстилку, чтобы она всегда была чистая и сухая, так как влажность для них самый большой враг и первое, что при этом страдает – это лапы. Поэтому уход должен быть правильный! Чтобы понять, как правильно ухаживать за этими птицами в условиях сурового климата, можно ознакомиться со специальным видео, где всё детально и доступно показано. Многие птицеводы, особенно начинающие, зная, как они устойчивы к болезням, забывают о том, что всё равно определённый уход в этом плане должен быть, даже в качестве профилактики. Для этого надо раз в год давать птицам сыворотку от глистов.

Читать еще:  Какая болезнь индоуток самая распространенная

Интересно заметить, что на сегодняшний день именно индоутки считаются самой продуктивной и эффективной птицей для разведения. Такой бизнес всегда будет успешным, потому что уход за этими птицами несложный и много времени не занимает. Здесь главное, заранее подготовиться, составить план и дальше всё будет происходить само собой. Мало того, в дальнейшем можно успешно продавать мясо индоуток, а учитывая его популярность, покупатели будут всегда.

Сколько держать индоуток на мясо

Птицеводы давно оценили мясо индоуток и преимущества их разведения. Это небольшие затраты на приобретение молодняка, нетребовательность к условиям содержания, экономия на кормах. Поголовье из нескольких мускусных уток, или шипунов, позволяет получить к столу мясную и яичную продукцию высокого качества. Расскажем подробнее, через какое время приступать к убою и как его правильно провести.

Экстерьерные особенности мускусных уток

При разведении породы делают ставку на получение мяса в краткие сроки. Взрослые селезни вырастают до 6 кг, самки почти в два раза легче – 3,5 кг. Птица легко поддается откорму в домашних условиях, считается породой с выраженными мясными характеристиками.

Достижение половой зрелости у индоуток по сравнению с другими породами водоплавающей птицы наступает поздно – в возрасте от 180 до 210 дней. Рекомендуют забивать молодняк до наступления этого периода. Когда утки начинают нестись, мясо приобретает жестковатость.

Фермеры используют мускусных селезней для скрещивания с утками пекинской породы, чтобы получить бесплодное гибридное потомство – мулардов. Такой молодняк быстро набирает убойный вес в 4 кг, давая мягкую и жирную мясную продукцию. Мулардов часто используют для получения фуа-гра, применив принудительный откорм.

Вкусовые качества мяса индоутки

От индоуток получают мясо красноватого цвета с низким содержанием жира. Диетический продукт характеризуется нежной структурой, пригоден для приготовления низкокалорийных блюд. Вкус утиного мяса напоминает дичь, здесь налицо развитая мускулатура птицы с минимальным наличием жира – 26%.

Ценится значительная масса грудинки селезней – до 800 гр, когда для другой популярной породы — пекинской — показатель не превышает 350 гр.

Правильно приготовленное мясо индоутки с хрустящей корочкой украсит торжественное мероприятие и не приведет к отложению лишних сантиметров на талии. Характерный запах водоплавающей птицы удачно маскируется маринованием в ароматических травах, а начинка из яблок и апельсинов сделает мясо нежным.

Для сохранения вкуса не рекомендуют передерживать утиную тушку в холодильнике дольше 3-х месяцев. В свежем или размороженном виде мясо нужно обработать в течение трех суток.

Соотношение пользы и вреда мяса индоутки

Мясо индоутки насыщено комплексом незаменимых аминокислот, участвующих в обменных процессах организма, повышающих защитные силы. От белка зависит формирование мышечной и костной ткани, восстановление после интенсивных умственных или физических нагрузок.

Желающие подробно ознакомиться с последствиями употребления продукта могут прочесть статью «Польза и вред мяса утки для организма».

Порция утиного мяса обладает половиной дозы никотиновой кислоты, необходимой человеку за сутки. Также оно богато:

  • тиамином;
  • медью;
  • фосфором;
  • рибофлавином;
  • магнием;
  • калием;
  • фолиевой кислотой.

Каждый из элементов способствует уменьшению стресса, активизации иммунитета, восстановлению эластичности сосудов.

Негативные моменты при употреблении утиного мяса:

  1. жесткость мясных волокон — для здорового организма не проблема переваривать грудинку индоутки, но при наличии заболеваний желудочного тракта лучше исключить утку из меню;
  2. обилие протеинов — людям с болезнями почек или подагрой стоит воздержаться от мясной продукции.

Утиный жир считается лечебным, в составе значатся мононенасыщенные и насыщенные жиры.

Меньше всего калорий находится в грудке, голени и бедрах птицы, если предварительно их освободить от кожи.

Рекомендации по содержанию утиного поголовья

Разведение индоуток не доставит особых хлопот птицеводу, если придерживаться правил по содержанию водоплавающей птицы (неважно, какой породы, правила подходят и этим птицам). Для выращивания на мясо используют сарай или вагончик, размещая на каждом квадратном метре по 4 взрослые птицы.

Для выращивания индоуток на мясо нужно возле птичника оборудовать выгульный дворик, огораженный высоким забором. Предварительно купируют кончики крыльев индоуток из-за их стремления подняться в воздух подобно диким собратьям. Рекомендуют до половины обрезать одно крыло, чтобы подопечные потеряли интерес к полетам.

Разведение теплолюбивых уток на мясо имеет некоторые особенности во время холодных зим. Рекомендуют для индоуток с осени настелить толстую несменяемую подстилку из сухой листвы или опилок, добавляя новые слои по мере загрязнения старых. С наступлением тепла удаляют настил, проводят дезинфекцию помещения.

Птицы не испытывают потребности в водоеме. Выставьте несколько поилок или устройте на подворье канавки для воды.

Регулярно осматривайте подворье на наличие острого стекла, гвоздей, острых предметов и мусора, так как индоутки склонны глотать блестящие предметы, что приводит к травмам пищевода и летальному исходу.

Ознакомьтесь с конкретными рекомендациями по содержанию птиц в статье «Разведение, содержание и уход за индоутками в домашних условиях», где мы делимся проверенными методами выращивания породы на мясо.

Кормление птицы для набора массы тела

Откармливание индоуток на мясо в домашних условиях предполагает составление особого рациона. Если в летний период птичье поголовье пребывает на подножных кормах или питается фуражом, то в остальное время нуждается в витаминизированной пище.

Для получения товарных тушек индоуток с нежным мясом влажные мешанки с пропаренными зерновыми выдают три раза в день. Овес, ячмень с кукурузой обдают кипятком, оставляют до набухания. Птица поедает бобовые, как источник протеинов. Организм индоуток на 80% усваивает подготовленные правильным образом зерновые.

Зеленые корма, насыщающие витаминами и микроэлементами, — это водоросли, ряска. Их выдают утятам по 15 г, для взрослой птицы доводят объем до 500 г.

Индоутки поедают также нарезанную морковь, свеклу, тыкву, капусту, брюкву. Измельченные овощи вместе с ботвой входят в состав влажных мешанок при откорме поголовья.

Комбикорм содержит набор микроэлементов и витаминов, подходит для фермерских хозяйств, разводящих птицу на мясо.

Вырастить индоуток невозможно без наличия в кормушках минеральных добавок. При приготовлении корма вводят мясокостную и рыбную муку, измельченную яичную скорлупу или ракушки, дробленый мел, поваренную соль. Зимой у птицы нет возможности поедать мелкие камешки для нормализации пищеварения, поэтому важно обеспечить кормушку с гравием или крошкой гранита в сарае.

Добавки понадобятся и для стремительного роста утят. Необходимость в низ возникает с приходом весны, когда птица испытывает дефицит важных микроэлементов.

Время и причины резать индоуток

Сколько держать индоуток на мясо зависит от целей, которые преследует заводчик. Обычно разведение начинают для получения диетической или калорийной мясной продукции и ради прибыли.

Главное условие – не резать утиное поголовье в период линьки, начинающейся после 65 дня. Молодняк индоутки обрастает зачатками перьев, теряет вес, а затраты на кормление породы увеличиваются. При ощипывании остаются «пеньки», тушка теряет презентабельный вид.

Варианты, когда лучше пускать на мясо индоуток описаны ниже.

Забивать молодняк или подождать — что лучше

Срок получения мяса может быть разным.

Время забоя в возрасте 2,0-2,5 месяца. Плюсами является легкое ощипывание птицы, отсутствие «пеньков». Получают продукцию для приготовления диетического утиного бульона, хотя удовлетворить потребности семьи в мясе полностью невозможно, так как утка не набирает максимальный вес.

Рекомендуется этот способ для дачников, желающих в краткие сроки обзавестись вкусным постным мясом без подкожного жира. Методика востребована и при невозможности содержать молодняк дольше из-за трат на комбикорм.

Убой молодняка в период от 4 до 6 месяцев. После юношеской смены пера индоутки теряют вес, продолжая усиленно поедать пищу. Однако затем прирост массы тела селезней оставляет около 4-6 кг. Удается получить товарные мясные тушки с тонкой жировой прослойкой, пригодные для приготовления кулинарных изысков. А вот утки начинают нестись, и качество их мяса падает.

После вступления молодых индоуток в половую зрелость теряются вкусовые качества мяса, дальше разведение ориентировано на получение яичной продукции. В отдельных хозяйствах добиваются до 120 яиц по 75 г от одной утки. Другие водоплавающие птицы не показывают таких результатов.

Продажа тушек мускусных уток

Разведение индоуток включает сбыт мясной продукции. Затраты на кормление птицы окупаются при правильной тактике владельца, поставившего ферму на промышленную основу или при реализация мяса частным покупателям.

Можно обратиться в рестораны, где готовы приобретать диетическое мясо в значительном количестве. В ассортименте таких заведений часто значатся блюда из утки, поэтому здесь нуждаются в поступлении свежей птицы.

Многие фермеры договариваются с владельцами мясных лавок на рынке о поставке утиного мяса и яиц. Если количество индоуток в стаде значительное, тогда выгодно открыть личную точку сбыта.

Можно продавать мясные тушки частным лицам к новогодним праздникам и юбилеям. Дайте заранее объявление в газету о том, что можете вырастить утку к важному событию. Не слишком высокий заработок, но позволяющий создать стартовый капитал для расширения хозяйства.

Неплохой вариант — создание интернет-магазина по торговле экологически чистой продукцией. Удается сэкономить на аренде рыночного места или помещения. Также есть возможность найти оптовых покупателей.

Попробуйте не только разводить индоуток, но и позаботиться о переработке продукции для увеличения прибыли. В домашних условиях можно соорудить коптильню, чтобы продавать приготовленные тушки. Продукция стоит на порядок дороже, а с реализацией не возникает проблем.

Секреты выбора свежей тушки индоутки

Выращиванием мускусных уток занимается не каждый. Магазинный товар не обладает деликатесным вкусом утиного мяса, так что лучше покупать фермерскую продукцию на рынке.

Тонкости выбора тушки индоутки.

  1. Останавливайтесь на мясной тушке средних габаритов. Большая индоутка успела нарастить запасы подкожного жира, не позволяющие приготовить диетическое блюдо. Небольшие тушки слишком худые, поэтому продукт после приготовления получается сухим.
  2. Выбирайте утку возрастом до полугода. Более старые имеют неприятный запах жира, обладают жесткими мышцами. Лапки молодой птицы интенсивного желтого цвета, а клюв мягкий на ощупь.
  3. От свежей тушки индоутки исходит приятный сладковатый аромат. Выраженный запах тины свидетельствует о нарушении рациона птицы, содержании с нарушением санитарных условий, что чревато наличием паразитов в утином мясе.
  4. Упругие кожные покровы после надавливания почти сразу возвращаются к исходному состоянию, отсутствует ощущение липкости. Цвет кожи равномерного бежевого оттенка без повреждений и пятен.
  5. Мясо индоутки не должно иметь грязный бурый цвет — это свидетельствует о залежалости продукции. Выбирайте утятину нежного розоватого оттенка.
Читать еще:  Характеристика хохлатых уток

Размножение и содержание породы мускусных уток приносит прибыль при минимальных затратах. В торговле эту ниша остается свободной, поэтому любой желающий может попробовать разводить птицу на приусадебном участке.

Если вам есть, чем поделиться с нашими читателями, пишите комментарии. Ставьте лайк и поделитесь материалом в социальных сетях — возможно, ваши друзья тоже захотят заняться разведением домашней птицы.

Индоутки: описание, виды и выращивание

Индоутка, также известная как мускусная утка, в последние десятилетия довольно широко распространилась по территории нашей страны, однако значительная часть птицеводов все еще не имеют опыта ее разведения. Те, кто пробовал, говорят, что это весьма продуктивная и нетребовательная птица, которая, помимо прочего, еще и обеспечивает вкусным мясом. Если вы заинтересовались, стоит узнать о такой живности чуть больше, ведь «копией» обыкновенной домашней утки она не является.

Особенности и история появления

Уже одним своим названием эта птица способна здорово запутать несведущего человека. Вопреки распространенному мнению, к Индии эта птица не имеет никакого отношения (зато имеет отношение к Вест-Индии – бассейну Карибского моря), а еще она не выделяет мускус. Есть сразу несколько теорий, как эта утка стала «мускусной»: одни говорят, что жир, выделяющийся у старых особей на голове, пахнет мускусом, другие производят название от колумбийских индейцев «муиска», третьи вообще связывают его с английской торговой компанией, носившей название «Московской» – якобы именно она завезла индоутку в Европу.

Другие названия этой же птицы – барбарийская утка, или шипун.

Во многих источниках одомашнивание такой птицы приписывается древним ацтекам, проживавшим на территории Мексики, однако первое описание в письменном источнике европейского автора отмечает разведение этого вида на территории Перу в 1553 году. Как ни странно, колонизаторы не сразу повезли новую живность на родину – сначала она переселилась в Африку с ее похожими природными условиями, и лишь затем распространилась на весь мир. В Советском Союзе индоутка появилась только в 1981 году.

Выглядит мускусная утка в целом примерно так же, как и обыкновенная – наблюдаем похожие размеры и такую же расцветку. В диком виде эта птица имеет преимущественно темное оперение, хотя отдельные вкрапления белых перьев на крыльях присутствуют. Домашние разновидности в плане окраски куда более разнообразны. Принципиальным отличием индоутки от любой другой утки являются хорошо заметные лысые наросты мясистого вида, расположенные между клювом и глазами – именно на них выделяется странно пахнущий жир.

Самцы значительно крупнее своих подруг – так, селезень может весить до 3 килограммов в диком виде, и от 4 до 6 – в одомашненном. Дикие самки имеют массу всего до 1,3 кг, но дома их можно вырастить до 1,8-3 кг. Длина тела, естественно, тоже в пользу самцов – 90 см против 65 см.

Продуктивность

Большинство фермеров предпочитают держать индоуток на мясо – у них этот продукт отличается нежной консистенцией и приятным вкусом. При этом мясо лишено своеобразного запаха, который присущ большинству разновидностей домашней утятины. Мускусную утку часто называют постной, хотя содержание жира в ней весьма значительно – вплоть до 26%. При этом количество мяса в чистом виде составляет в среднем 54% от живой массы забитой особи.

В различных источниках можно встретить разную информацию о том, когда же лучше всего забивать индоуток, однако в любом случае это весьма скороспелая живность. Как правило, живность откармливают в течение хотя бы 60 дней – за это время самка успевает набрать около 1,2 кг чистого мяса, тогда как селезень растет интенсивнее и способен дать до 2,4 кг того же продукта. При этом птицам обычно дают еще немного времени, чтобы достигнуть максимального веса, потому самок обычно пьют в возрасте 11 недель, а самцов – спустя еще неделю.

Важно не потерять этот момент, потому что после него птица начинает линять, а в процессе линьки теряет также и полезную массу.

Кормление в этот период становится менее продуктивным, но если момент для забоя был упущен, лучше уже выждать до возраста 120-130 дней и забивать питомцев только тогда. К этому моменту индоутка успеет пройти процесс линьки и восстановить первоначальный вес. Обратите внимание, что теперь масса во многом набирается за счет жира, потому мясо становится более сочным, однако частично теряет свои постные характеристики.

При этом в плане яйценоскости мускусная утка тоже отличается сравнительно неплохими показателями. 100-120 яиц в год не кажутся внушительным количеством, однако масса в 70-75 граммов по сравнению со многими домашними курами кажется настоящей находкой. Продукт отличается значительной плотностью белка, а также определенным перекосом в сторону желтка в плане веса и размера.

Плюсы и минусы

Индоутка ни по одному из показателей не является полностью безальтернативной домашней птицей, потому выбор в ее пользу логичен лишь в том случае, если его делают по совокупности полезных характеристик.

Опытные фермеры обычно выделяют довольно много положительных сторон разведения именно этой птицы.

  • Мясо отличается довольно приятным вкусом. Природой найдена оптимальная пропорция жира и мясных волокон, при которой мясо все еще остается постным, но в то же время имеет нежную консистенцию благодаря мясным вкраплениям. Как описывалось выше, заводчик имеет возможность регулировать количество жира в конечном продукте.
  • Индоутки сравнительно нетребовательны в уходе. Идеальная схема разведения и содержания может показаться новичку чересчур сложной, однако в случае с любым домашним животным мало кто из фермеров придерживается всех идеалов.
  • Мускусная утка отличается довольно крепким иммунитетом. Ее, конечно, нежелательно оставлять совсем без вакцинации, но даже без нее она не может считаться болезненной птицей, а с прививкой она и вовсе отличается пышущим здоровьем.
  • Скороспелость молодежи выгодно сочетается с продолжительностью активного несения яиц, потому мясные фермерские хозяйства легко могут выводить молодняк дважды в течение года. Благодаря этому свежее вкусное мясо можно получать в течение всего лета и осени.
  • Индоутка, как и любая другая утка, является водоплавающей птицей, однако для нее не столь принципиально наличие водоема на участке. Опытные птицеводы отмечают, что отсутствие возможности поплавать никак особо не сказывается на мускусной утке, тогда как ее сородичи других видов могут от этого страдать.
  • Хозяин, выбравший для разведения именно индоуток, избавляет себя от многочасового галдежа каждый день. Эта птица не отличается шумным поведением и ее не зря называют шипуном – она не крякает, а только периодически шипит, избавляя окружающих от типичного птичьего гвалта.
  • Селезни этого вида высоко ценятся за свою продуктивность. У большинства других видов пернатых обилие самцов в популяции принято считать минусом, поскольку это никак не повышает яйценоскость. В случае с индоутками, которых все же выращивают преимущественно на мясо, самцы являются приятным бонусом для заводчика, поскольку они примерно вдвое тяжелее самок, а вырастают до такого размера в те же сроки.

При всех своих положительных сторонах эти птицы, естественно, не лишены и определенных недостатков, иначе они давно вытеснили бы любых конкурентов с отечественных птичьих дворов. Конечно, минусов у них меньше, нежели плюсов, но фермер обязан знать о них прежде, чем купить молодняк.

  • Индоутки очень не любят повышенную влажность, для них она чревата возникновением различных заболеваний, от которых не спасают ни прививки, ни хороший врожденный иммунитет. По этой причине содержать их можно только в хорошо проветриваемом птичнике, а особенности климата некоторых районов могут оказаться неспособствующими их разведению в принципе.
  • Мускусные утки не могут содержаться в чрезмерной тесноте – это не мясные куры, которые будут сидеть в клетках, расположенных в несколько ярусов одни над другими. Для таких птиц важна возможность движения, потому и сам птичник, и прилегающий загон должны быть довольно просторными.
  • В отличие от тех же кур, индоутки еще сравнительно хорошо летают. Нельзя сказать, что они полноценные летуны и способны просто улететь, однако большинство ограждений выгулов, которые не строились специально для мускусных уток, могут быть ими преодолены. Следовательно, при первой закупке такой птицы может возникнуть потребность в переоборудовании уже существующей инфраструктуры.

Разновидности

Мускусная утка сама по себе является отдельным видом, потому какая-то масштабная классификация для нее не предусмотрена. Следует отметить, что ученые выделяют два подвида, разница между которыми заключается лишь в том, что один из них – дикий, а другой – домашний. Дикую утку еще называют королевской, она отличается от одомашненных собратьев сравнительно скромными размерами и однотонным, преимущественно темным оперением.

Соответственно, описание домашних пород предполагает куда более внушительную массу взрослой особи и очень быстрый привес, что нормально для мясной культуры, а также существенное разнообразие окрасок.

За время совместного проживания индоутки и человека было выведено несколько различных пород этой птицы, которые обычно различаются только по оттенку оперения. Так, существуют белые с вкраплениями и чисто черные птицы, голубые и шоколадные, лавандовые и бронзовые мускусные утки. Некоторые селекционеры в своей работе упор делали не столько на изменение цвета оперения, сколько на маскировку красных бородавчатых наростов, которые сильно портят внешний вид питомца.

Индоутки мясной породы

Индоутки мясной породы пользуются все возрастающей популярностью среди птицеводов. Особенности этой породы позволяют заниматься ее разведением как опытным фермерам, так и начинающим заводчикам пернатых.

Индоутка мясной породы

Преимущества индоутки

По сравнению с другими представителями этого вида пернатых порода обладает рядом преимуществ. Именно они и делают индоутку столь привлекательной для разведения в подсобных и фермерских хозяйствах. Основными положительными характеристиками считают:

  • большую массу тушки – убойный вес от 3 до 6 кг;
  • полезные свойства мяса – красное, нежное, с минимальным количеством жиров, рекомендовано в качестве диетического продукта;
  • возможность ввести в рацион утиные яйца – вес от 70 г, производительность 80 – 110 штук в год;
  • неприхотливость птицы при содержании;
  • несложный уход и кормление;
  • устойчивость к болезням;
  • достаточно быстрый рост.
Читать еще:  Северная утка свиязь

Эти качества позволят увидеть перспективу для расширения птичьего стада данной породы.

Большинство заводчиков к положительным моментам разведения этого вида утки относят отсутствие шума на птичьем дворе: индоутка не крякает, не кричит, а изредка тихо шипит (не зря ее прозвали шипуном) или производит напевные звуки. Кроме того, порода не склонна к ссорам с сородичами и представителями других видов, для нее характерно спокойное поведение.

Особенности внешности

Индоутка выделяется среди уток других видов крупными размерами, своеобразным строением тела, свойственной только ей окраской.

Это крепкая приземистая птица с широкой грудью, укороченной шеей, сильными крыльями и недлинными ногами.

Индоутки черного и коричневого окраса

Расцветка индоуток может быть:

  • белой – в чистом виде встречается все реже – перо без примеси желтизны, клюв розовый, глаза серовато-голубые;
  • черной – кареглазые птицы с блестящим опереньем, на спине и крыльях отливающим зеленым, в остальных местах фиолетовым, с коричневым клювом и плюснами;
  • черно-белой – по черному оперению белый рисунок на голове, шее, грудке; плюсны желтые, а глаза светло-коричневые;
  • коричневой – утку с такой расцветкой называют красной – шоколадный цвет всего оперения приобретает насыщенность на маховых и покровных перьях и имеет зеленоватый блеск; красный клюв, а глаза и плюсны коричневые;
  • коричнево-белой – голова, шея и грудь украшены белыми пятнами на общем шоколадном фоне оперения, маховое крыло первого порядка белое;
  • голубой – окантовка темного цвета на отдельных перьях, темные глаза и клюв.

В подсобных хозяйствах скрещивание уток не всегда происходит под контролем хозяев, поэтому варианты раскраски весьма разнообразны.

Особенностью внешности индоутки является своеобразный клюв. У его основания есть наросты, напоминающие индюшачьи. Возможно, именно поэтому индоутка и получила свое название. Из желез этих наростов выделяется секрет, имеющий мускусный запах. Отсюда, вероятно, еще одно название птицы – мускусная утка.

Своеобразный клюв — особенность индоутки

Содержание птицы

К решению о заведении птицы приходят после изучения материалов и предложений поставщиков, взвесив свои возможности в жизнеобеспечении породы.

Приобретение

Купить основу будущего утиного стада можно в фермерских хозяйствах, специализирующихся на птицеводстве.

Предпочтение надо отдавать тем заводчикам птицы, которые приглашают за молодняком или яйцом непосредственно на ферму, а не продают их на улице. Необходимо познакомиться с условиями содержания птицы, тогда многие вопросы отпадут сами собой.

Перевозить птенцов первых дней жизни необходимо в картонных коробках, для которых желательно устроить простейшие рессорные элементы – тряска в пути может пагубно сказаться на здоровье малышей. Во избежание чрезмерного стресса путь должен быть преодолен как можно скорее.

В большинстве случаев индоутку приобретают в ближайших населенных пунктах. Но распространение этой птицы в стране пока не равномерно, поэтому энтузиасты все еще вынуждены совершать дальние поездки за индоуткой для создания собственного стада.

Покупать индоутку лучше в хозяйствах, специализирующихся на птицеводстве

Уход за утятами

Потребности утят одинаковые для любой птицы. Птенцы нуждаются в:

  • тепле – малышей располагают в коробках, где обеспечивают температуру 28-30°С, например, при помощи лампы накаливания с отражателем, расположенной на небольшой (15–20 см) высоте;
  • свете – хорошее освещение активизирует жизненные процессы в организме птенца, способствует правильному развитию;
  • питании — к кормлению приступают с первого дня жизни, первую порцию пищи насыпают сверху, чтобы утята заметили ее в движении;
  • достаточном поступлении жидкости в организм – обезвоживание при высокой температуре окружающей среды очень опасно для маленькой (и взрослой) птицы, доступ к воде должен быть свободный, в первое поение необходимо погрузить клювик каждого утенка в воду;
  • чистоте – индоутки, пожалуй, самые чистоплотные из пернатых, поэтому недопустима скученность – молодняк размещают в первую неделю до 50 голов на 1 м², затем до 30, с третьей недели 10, на втором месяце 5-9, взрослых — 3-5 особей.

Утята индоутки под лампой

Регулярная уборка в вольерах предотвратит многие птичьи болезни.

Очень полезны ранние прогулки: вольер с утятами выносят на свежий воздух с двухнедельного возраста, постепенно увеличивая время пребывания на улице. Воздействие солнца и чистого воздуха предотвращает рахит, укрепляет скелет, «запускает» иммунитет.

Сохранность поголовья будет лучше, если в двухнедельном возрасте разделить утят: селезни растут быстрее, они могут причинить вред молодым уточкам.

Рацион молодняка

В первые дни утят кормят до 8 раз в день. Сначала основу рациона составляет рубленое куриное яйцо и вода. На 2-3-й день добавляют обезжиренный творог. К концу первой недели утята питаются 5 раз в день. К этому времени в их меню присутствует перемолотое зерно, отруби, зелень, костная мука и мясные отходы. Рацион корректируют по мере роста птицы.

Количественный состав рациона молодых индоуток приведен в таблице.

Непростые особенности индоуток

Индоутки очень интересные птицы. Они тихие, они вкусные, они практичные, мало едят, практически не болеют, высиживают сами, хорошо несут яйцо. В общем не птица, а сказка. Но у таких замечательных птиц есть свои непростые особенности.

Индоутка — индюк и утка?

Индоутка конечно не является гибридом индюка и утки. Это одомашненная древесная утка, родиной которой является Центральная и Южная Америка. Дикая мускусная утка, конечно меньше наших одомашненных питомцев, но очень сильно на них похожа.

Нередко «дикий окрас» -черный с белыми пятнами, появляется у домашней птицы.

В России Благоварский племзавод вывел две породы индоуток Юбилейная 2 и 3. Белого и красного цвета.

Особенности индоуток

У мускусной утки очень острые, кривые когти, и очень опасные. Поэтому брать взрослую птицу и подросшую на руки надо спиной к себе, придерживая в основании крыльев. Учтите, что птица сильная и может «закидывать» лапы с когтями на свои плечи, в попытках сковырнуть ваши руки. Порезы оставляет глубокие и болезненные.

Эта птица приспособлена к лазанию по дереву, а так же к добыче всякой живности из трухлявых стволов и пней. Трухлявые пни, стволы — отличная подкормка птицы на вашем дворе. И хорошее занятие для острого клюва.

Расклев у индоуток

Молодняк птицы склонен к расклеву! Доминантные утки могут оставить только хребет от своего менее сильного сородича. Но это происходит в период роста первых маховых перьев, при скученности молодняка и некачественном корме. В этот период надо добавлять в корм белковые составляющие по -возможности трудно добываемые. К примеру — цельную рыбу (путасу), нередко подмороженную, чтобы трудней было ее рвать. А еще в этот период стоит давать перья других птиц в вольер, где живут утки. Ведь перо это полноценный материал для своего собственного оперения.

Расклев начинается с кончиков крыльев, плеч с гузки (где начинают расти перья).

Если вы увидели пятна крови обязательно обработайте дегтем, бальзамом Дороговой или другой вонючей несъедобной жидкостью. Не стесняйтесь заливать соседние перья и пух. Лучше пусть птица походит пару недель грязной, чем вы найдете обглоданный скелет.

Расклев плох еще тем, что поняв, как можно добыть себе белковое пропитание на спине соседа, птица не успокоиться на одном убитом сородиче — расклев будет продолжаться, пока все кандидаты не обрастут плотным жестким пером. Снижение интенсивности света, досаливания кормов против расклева у уиндоутят не помогут. Птица хорошо видит в темноте, а главное у нее есть отличный нюх, в том числе и на кровь. Поэтому расклев лечиться вонючей мазью, рассаживанием каннибалов по разным клеткам, выдачей трудно съедаемого вкусного белкового корма. Зачинщика-каннибала можно обнаружить по заляпанной кровью морде. Как правило летом, на воздухе, на траве каннибализм случается редко.

Особенности индоутят до 10 дней

Индоутенок относиться к «не убиваемой» птице. У индоуток великолепный иммунитет, даже те болячки, которые убьют цыпленка индоутенку не сильно мешают жить. Но все таки есть моменты, которых надо избегать.

У утят нет защитной кости снизу живота (киля, как у куриных). Любой незначительный удар по спине приводит к повреждению внутренних органов и утенок загнется в течении нескольких часов-суток. Признаки умирающего задавленного утенка: тяжелое дыхание открытым клювом и закидывание головы на спину. Чтобы такого не произошло утят транспортируют в низких клетках, чтобы они не прыгали сверху друг на друга.

В брудере, где сидят утята, не должно быть активных прыгучих птиц: к примеру цыплят. Вы конечно можете поэкспериментировать, но тогда утята должны быть старше цыплят.

Определить пол у индоутят довольно просто — селезни имеют более вытянутое тело, чем уточки.

Индоутки у меня на дворе поселились с самого начала занятия птицей. Я уговорила мужа приобрести 8 маленьких мускусов. Которые жили сразу в загончике на улице, вместе с цыплятами (сделала все, как не надо). Слава богу было очень тепло, утята предпочитали ночевать прямо на улице, ловить комаров, и совершенно не хотели купаться. Мы их таскали в бак с водой, где было полно комариных личинок, а они с ужасом выпрыгивали из бака и неслись к своему загону. Индоутята легко намокают в юном возрасте, и купать их не нужно. Появиться первое перо, они наверстают все упущенные купания с лихвой.

И полетели на юг. индоутке надо подрезать крылья

Из первых 8 мускусных утят оказалось 5 селезней и 3 утки. К осени утята стали тренировать крылья. И в один прекрасный день, ковыряясь у птичника, мы с мужем увидели красивых белых птиц, кружащих над нашим огородом на высоте макушек сосны. Три утки спокойно бросили своих селезней и полетели на юг. Две пропажи мне удалось поймать и вернуть в стайку, им сразу были обрезаны крылья. А третья пропала, правда следующей весной с соседней улицы пришли к нам за селезнем — у них осенью приблудилась белая индоуточка. такая спокойная и доверчивая.

С тех пор уткам подрезаю 1 крыло, как только маховые перья начинают доставать основание хвоста. Подрезаю после каждой линьки.

Если вы хотите тихую, не проблемную птицу — индоутка то, что нужно. Есть конечно, свои особенности — долго растет, может улететь. Мускусы причиняют совсем мало хлопот хозяину ЛПХ и дают не плохой доход.

Подписывайтесь на канал КрестьяночкаРФ и вы узнаете много полезных мелочей о ведении своего личного подсобного хозяйства.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector